Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: MAIOR LE TRAYS 66L
Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: MAIOR LE TRAYS 66L
Lò nướng đa năng Prismafood MAIOR LE TRAYS 66L là thiết bị nướng chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng đa dạng các loại sản phẩm, từ bánh pizza thơm ngon đến các loại bánh mì, bánh ngọt và các món nướng khác trên khay. Thuộc dòng MAIOR LE TRAYS của Prismafood – thương hiệu uy tín từ Ý – lò này nổi bật với hai buồng nướng độc lập, công nghệ điều khiển điện tử, khả năng nướng 6 khay tiêu chuẩn (60x40cm) mỗi tầng, kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế bền bỉ, mang lại chất lượng nướng đồng đều và hiệu suất vượt trội. Ký hiệu "L" sau "66" thường chỉ một biến thể có kích thước tổng thể hoặc dung tích mỗi buồng nướng lớn hơn nữa, cho phép nướng các loại pizza lớn hơn hoặc tăng dung lượng chứa trên cùng số lượng bánh.
Lò nướng đa năng Prismafood MAIOR LE TRAYS 66L là một lò nướng điện, sử dụng hệ thống gia nhiệt bằng điện để làm nóng khoang lò. Điểm đặc biệt của dòng TRAYS là sự linh hoạt, cho phép nướng không chỉ pizza trên bề mặt đá mà còn các loại bánh khác trên khay. Mã "66L" nghĩa là lò có 2 tầng, mỗi tầng chứa 6 khay nướng kích thước 60x40cm, với "L" ám chỉ buồng nướng lớn.
Tính linh hoạt cao: Nướng được cả bánh pizza trực tiếp trên đá và các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh quy trên khay 60x40cm.
Thiết kế 2 tầng độc lập: Cho phép nướng đồng thời 2 mẻ bánh khác nhau ở các nhiệt độ tối ưu hoặc tăng gấp đôi năng suất.
Dung tích cực đại (66L): Mỗi tầng có khả năng chứa 6 khay nướng 60x40cm, tổng cộng 12 khay 60x40cm cho toàn bộ lò. Kích thước "L" có thể tăng thêm không gian chiều sâu hoặc chiều ngang buồng nướng, cho phép nướng các loại pizza lớn hơn hoặc tăng dung lượng chứa.
Điều khiển điện tử hiện đại: Đây là điểm nâng cấp quan trọng. Lò sử dụng bảng điều khiển kỹ thuật số, cho phép cài đặt và kiểm soát nhiệt độ, thời gian một cách chính xác tuyệt đối, nâng cao hiệu quả và tính nhất quán.
Kiểm soát nhiệt độ độc lập (trên & dưới) điện tử: Hệ thống điều khiển nhiệt độ riêng biệt cho thanh nhiệt phía trên và phía dưới của mỗi buồng, đảm bảo chất lượng nướng hoàn hảo.
Bề mặt nướng bằng đá chịu lửa: Đảm bảo truyền nhiệt đều, giúp đế bánh pizza giòn tan.
Cửa kính quan sát (thường là tiêu chuẩn): Mỗi buồng nướng có cửa lò bằng kính chịu nhiệt giúp đầu bếp dễ dàng theo dõi quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt ổn định bên trong lò và tăng tính thẩm mỹ cho khu vực bếp.
Thiết kế bền bỉ và vệ sinh: Phù hợp với môi trường bếp công nghiệp, vật liệu chất lượng cao (thép không gỉ), dễ dàng vệ sinh.
Thương hiệu Prismafood (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ: Thanh nhiệt trên và dưới được tối ưu hóa để làm nóng nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định trong từng khoang nướng (thường lên đến 450°C - 500°C).
Núm điều khiển nhiệt độ: Cho phép cài đặt nhiệt độ nướng trong dải rộng, phù hợp với từng loại sản phẩm.
Hẹn giờ nướng kỹ thuật số: Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, có chuông báo khi hoàn thành.
Đèn chiếu sáng bên trong lò: Giúp quan sát quá trình nướng bánh rõ ràng.
Cửa lò chắc chắn: Được thiết kế để cách nhiệt tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt.
Hệ thống thông gió: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong khoang lò.
Vận hành an toàn: Các tính năng bảo vệ quá nhiệt (nếu có) đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Đa dạng hóa sản phẩm nướng: Một lò có thể xử lý nhiều loại sản phẩm khác nhau (pizza, bánh mì, bánh ngọt, v.v.), giúp mở rộng thực đơn và tối ưu hóa đầu tư thiết bị.
Chất lượng nướng đồng đều và vượt trội: Thực phẩm chín đều, có màu sắc vàng đẹp, kết cấu hoàn hảo và hương vị thơm ngon nhờ kiểm soát nhiệt độ chính xác và điều khiển điện tử.
Tăng năng suất sản xuất: Khả năng nướng 12 khay 60x40cm cùng lúc giúp rút ngắn thời gian sản xuất và đáp ứng nhu cầu cao của các cơ sở quy mô lớn.
Tiết kiệm không gian: Thiết kế 2 tầng tận dụng tối đa diện tích theo chiều dọc.
Tiết kiệm năng lượng: Lớp cách nhiệt hiệu quả và cửa kính giúp giảm thiểu tiêu thụ điện năng.
Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Thao tác đơn giản, vật liệu bền và dễ lau chùi.
Nâng cao tính chuyên nghiệp: Thể hiện sự linh hoạt và chất lượng của bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng nâng cao và quy trình an toàn.
Làm nóng lò trước khi nướng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ cài đặt và bề mặt nướng đủ nóng để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng khay nướng phù hợp: Đảm bảo khay vừa với kích thước lò (60x40cm) và không cản trở luồng khí.
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò, cửa kính và các phụ kiện sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Không chặn các lỗ thông hơi: Để đảm bảo luồng khí và nhiệt độ tối ưu.
Ngoài Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood MAIOR LE TRAYS 66L, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
