Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: MAIOR LE 66L
Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: MAIOR LE 66L
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood MAIOR LE 66L là thiết bị nướng pizza cao cấp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng bánh pizza liên tục với số lượng lớn trong các nhà hàng, quán pizza, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm quy mô lớn. Thuộc dòng MAIOR LE của Prismafood – thương hiệu uy tín từ Ý, nổi tiếng với sự kết hợp giữa hiệu suất và giá trị kinh tế – lò này nổi bật với hai buồng nướng độc lập, công nghệ điều khiển điện tử, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế bền bỉ, mang lại những chiếc pizza thơm ngon, giòn tan với chất lượng đồng đều và phục vụ nhanh chóng. Ký hiệu "L" sau "66" thường chỉ một biến thể có kích thước tổng thể hoặc dung tích mỗi buồng nướng lớn hơn nữa, cho phép nướng các loại pizza lớn hơn hoặc tăng dung lượng chứa trên cùng số lượng bánh.
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood MAIOR LE 66L là một lò nướng chuyên dụng, sử dụng điện năng để tạo nhiệt độ cao cần thiết cho việc nướng pizza. Lò được cấu tạo với hai ngăn nướng riêng biệt (66), mỗi ngăn có khả năng nướng 6 bánh pizza đường kính lớn (Ø35cm) hoặc 9 bánh pizza đường kính trung bình (Ø30cm). Dòng "MAIOR LE" thường ám chỉ một phiên bản của dòng MAIOR với bộ điều khiển điện tử tiên tiến, tối ưu hóa sự cân bằng giữa các tính năng chuyên nghiệp và chi phí vận hành.
Thiết kế 2 tầng độc lập: Cho phép nướng đồng thời 2 mẻ bánh pizza, hoặc nướng 2 loại bánh khác nhau ở 2 nhiệt độ khác nhau, tối ưu hóa năng suất và sự linh hoạt lên mức cao nhất.
Dung tích nướng cực đại (66L): Mỗi tầng có khả năng nướng 6 bánh pizza Ø35cm hoặc 9 bánh pizza Ø30cm (cho mỗi ngăn, tổng cộng gấp đôi). Kích thước "L" có thể tăng thêm không gian chiều sâu hoặc chiều ngang buồng nướng, cho phép nướng các loại pizza lớn hơn hoặc tăng dung lượng chứa.
Điều khiển điện tử hiện đại: Đây là điểm nâng cấp quan trọng. Lò sử dụng bảng điều khiển kỹ thuật số, cho phép cài đặt và kiểm soát nhiệt độ, thời gian một cách chính xác tuyệt đối, nâng cao hiệu quả và tính nhất quán.
Kiểm soát nhiệt độ độc lập (trên & dưới) điện tử: Hệ thống điều khiển nhiệt độ riêng biệt cho thanh nhiệt phía trên và phía dưới của mỗi buồng, đảm bảo đế bánh chín giòn và nhân bánh chín đều, hoàn hảo.
Bề mặt nướng bằng đá chịu lửa: Đảm bảo truyền nhiệt đều và ổn định, giúp đế bánh pizza giòn tan, chín tới và có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cửa kính quan sát (thường là tiêu chuẩn): Mỗi buồng nướng có cửa lò bằng kính chịu nhiệt giúp đầu bếp dễ dàng theo dõi quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt ổn định bên trong lò và tăng tính thẩm mỹ cho khu vực bếp.
Thiết kế bền bỉ và chuyên nghiệp: Phù hợp với môi trường bếp công nghiệp, vật liệu chất lượng cao (thép không gỉ), dễ dàng vệ sinh.
Thương hiệu Prismafood (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ và hiệu quả: Thanh nhiệt trên và dưới được tối ưu hóa để làm nóng nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định trong từng khoang nướng (lên đến 450°C - 500°C).
Lập trình chu trình nướng (tùy chọn): Một số model có thể cho phép lưu trữ các chương trình nướng khác nhau để tái tạo kết quả nhất quán.
Chế độ tiết kiệm năng lượng (ECO Mode): Tối ưu hóa việc sử dụng điện năng, giảm chi phí vận hành.
Chức năng hẹn giờ kỹ thuật số: Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, có chuông báo khi hoàn thành.
Đèn chiếu sáng bên trong lò: Giúp quan sát quá trình nướng bánh rõ ràng qua cửa kính chịu nhiệt.
Cửa lò chắc chắn và cách nhiệt tốt: Được thiết kế để giảm thiểu thất thoát nhiệt, duy trì hiệu quả năng lượng.
Hệ thống thông gió: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong khoang lò.
Tự chẩn đoán lỗi: Một số model có thể có tính năng tự động phát hiện và hiển thị mã lỗi.
Chất lượng pizza vượt trội và đồng nhất: Kiểm soát nhiệt độ điện tử và khả năng lập trình (nếu có) giúp mọi chiếc bánh pizza đều đạt chất lượng hoàn hảo, bất kể ai là người vận hành.
Tiết kiệm năng lượng đáng kể: Các chế độ tiết kiệm năng lượng và hiệu suất gia nhiệt tối ưu giúp giảm chi phí điện năng vận hành hàng ngày.
Tăng năng suất và hiệu quả: Nướng 12-18 bánh cùng lúc và khả năng kiểm soát chính xác giúp quy trình làm việc nhanh hơn và giảm sai sót.
Dễ dàng sử dụng và vận hành: Bảng điều khiển điện tử trực quan thân thiện với người dùng, giảm thời gian đào tạo nhân viên.
Giảm thiểu lãng phí: Nướng chính xác giúp hạn chế tình trạng bánh bị cháy hoặc chưa chín, tiết kiệm nguyên liệu.
Nâng cao tính chuyên nghiệp: Thể hiện sự hiện đại và đầu tư vào công nghệ của cơ sở.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng nâng cao và quy trình an toàn.
Làm nóng lò trước khi nướng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ cài đặt và đá nướng đủ nóng để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng xẻng pizza chuyên dụng: Để đưa và lấy bánh pizza ra khỏi lò một cách an toàn và tránh làm hỏng bề mặt đá.
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò và bề mặt đá nướng sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Không chặn các lỗ thông hơi: Để đảm bảo luồng khí và nhiệt độ tối ưu.
Ngoài Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood MAIOR LE 66L, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
