Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T
Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T là thiết bị nướng chuyên dụng, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng đa dạng các loại bánh, đặc biệt là pizza với lớp vỏ dày, bánh mì cần nở cao, hoặc các món nướng khác. Thuộc dòng BASIC ALTO của Prismafood – thương hiệu uy tín từ Ý – lò này nổi bật với buồng nướng có chiều cao tăng cường, khả năng nướng một hoặc hai bánh pizza cùng lúc, kiểm soát nhiệt độ chính xác nhờ 2 thermostat độc lập và cửa kính quan sát tiện lợi, mang lại những chiếc bánh thơm ngon, giòn tan.
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T là một lò nướng chuyên dụng, sử dụng điện làm nguồn năng lượng để tạo ra nhiệt độ cao, cần thiết cho việc nướng. Lò được thiết kế với một buồng nướng duy nhất, có khả năng nướng 1 bánh pizza đường kính lớn (khoảng 40cm) hoặc 2 bánh pizza đường kính nhỏ (khoảng 20-25cm). Đặc điểm nổi bật là chiều cao bên trong buồng nướng được tăng cường ("ALTO"), giúp sản phẩm nở tốt hơn hoặc nướng các món dày dặn. "1/40" thường chỉ 1 buồng nướng cho bánh khoảng 40cm, "VETRO" nhấn mạnh tính năng cửa kính, và "2T" chỉ ra lò có hai bộ điều nhiệt (thermostat) độc lập.
Buồng nướng cao (ALTO): Chiều cao bên trong lò được tăng cường (ví dụ: 18cm hoặc hơn), lý tưởng để nướng các loại bánh mì có độ nở cao, pizza đế dày, hoặc các món nướng có kích thước lớn hơn mà lò tiêu chuẩn không đáp ứng được.
Kiểm soát nhiệt độ độc lập (2 Thermostats): Lò được trang bị hai bộ điều nhiệt riêng biệt cho thanh nhiệt phía trên và phía dưới, cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác cho đế bánh và bề mặt, đảm bảo kết quả nướng hoàn hảo.
Dung tích phù hợp: Khả năng nướng 1 bánh pizza Ø40cm hoặc 2 bánh pizza Ø20-25cm, tối ưu không gian cho quy mô nhỏ.
Bề mặt nướng bằng đá chịu lửa: Đảm bảo truyền nhiệt đều, giúp đế bánh pizza giòn tan, chín tới và có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cửa kính quan sát (VETRO): Cửa lò có kính chịu nhiệt giúp đầu bếp dễ dàng theo dõi quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt ổn định bên trong lò và tăng tính thẩm mỹ cho khu vực bếp.
Thiết kế nhỏ gọn, bền bỉ: Phù hợp với không gian bếp hạn chế, vật liệu chất lượng cao, dễ dàng vệ sinh.
Thương hiệu Prismafood (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ: Thanh nhiệt trên và dưới được tối ưu hóa để làm nóng nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định trong khoang nướng (thường lên đến 450°C - 500°C).
Núm điều khiển nhiệt độ: Cho phép cài đặt nhiệt độ nướng trong dải rộng, phù hợp với từng loại sản phẩm.
Hẹn giờ nướng (tùy chọn): Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, tránh bánh bị cháy hoặc chưa chín tới.
Đèn chiếu sáng bên trong lò: Giúp quan sát quá trình nướng bánh rõ ràng.
Cửa lò chắc chắn: Được thiết kế để cách nhiệt tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt.
Hệ thống thông gió: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong khoang lò.
Vận hành an toàn: Các tính năng bảo vệ quá nhiệt (nếu có) đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Đa dạng hóa sản phẩm nướng: Khả năng nướng các loại bánh mì, pizza đế dày, bánh ngọt có độ nở cao mà lò tiêu chuẩn không làm được, mở rộng thực đơn.
Chất lượng nướng đồng đều và vượt trội: Bánh chín đều, vỏ giòn, nhân thơm ngon, hấp dẫn nhờ nhiệt độ ổn định và bề mặt đá nướng.
Kiểm soát chất lượng cao: Khả năng điều chỉnh nhiệt độ độc lập cho trên và dưới giúp tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo theo yêu cầu.
Tiết kiệm không gian: Kích thước nhỏ gọn lý tưởng cho các bếp có diện tích hạn chế.
Tiết kiệm năng lượng: Lớp cách nhiệt hiệu quả và cửa kính giúp giảm thiểu tiêu thụ điện năng.
Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Thao tác đơn giản, vật liệu bền và dễ lau chùi.
Nâng cao tính chuyên nghiệp: Phục vụ các món nướng đa dạng và chất lượng cao.
Quan sát tiện lợi: Cửa kính giúp đầu bếp theo dõi quá trình nướng mà không ảnh hưởng đến nhiệt độ lò.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành và các biện pháp an toàn của nhà sản xuất.
Làm nóng lò trước khi nướng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ cài đặt và đá nướng đủ nóng để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng xẻng pizza chuyên dụng: Để đưa và lấy bánh pizza ra khỏi lò một cách an toàn và tránh làm hỏng bề mặt đá.
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò và bề mặt đá nướng sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Không chặn các lỗ thông hơi: Để đảm bảo luồng khí và nhiệt độ tối ưu.
Ngoài Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC ALTO 1/40 VETRO 2T, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
