Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: BASIC 2/50 PLUS
Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: BASIC 2/50 PLUS
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC 2/50 PLUS là thiết bị nướng pizza chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng bánh pizza chất lượng vượt trội với sự linh hoạt và hiệu quả tối ưu. Thuộc dòng BASIC PLUS của Prismafood – thương hiệu uy tín từ Ý – lò này nổi bật với hai buồng nướng độc lập, khả năng kiểm soát nhiệt độ điện tử chính xác và các tính năng thông minh, mang lại những chiếc pizza thơm ngon, giòn tan với chất lượng đồng đều và phục vụ nhanh chóng.
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC 2/50 PLUS là một lò nướng chuyên dụng, sử dụng điện làm nguồn năng lượng để tạo ra nhiệt độ cao, cần thiết để nướng pizza. Lò được cấu tạo với hai ngăn nướng riêng biệt (2/50), mỗi ngăn có khả năng nướng 1 bánh pizza đường kính lớn (khoảng 50cm) hoặc 2 bánh pizza đường kính nhỏ hơn (khoảng 25cm). Điểm khác biệt vượt trội của dòng "PLUS" là hệ thống điều khiển điện tử thông minh, mang lại sự chính xác và khả năng lập trình mà các lò cơ học không thể có được.
Điều khiển điện tử thông minh (PLUS): Đây là điểm nổi bật chính. Lò sử dụng bảng điều khiển kỹ thuật số với màn hình hiển thị rõ ràng, cho phép cài đặt và kiểm soát nhiệt độ, thời gian một cách chính xác tuyệt đối.
Kiểm soát nhiệt độ độc lập cho mỗi tầng: Lò được trang bị các bộ điều nhiệt điện tử riêng biệt cho thanh nhiệt phía trên và phía dưới của mỗi buồng nướng, cho phép đầu bếp điều chỉnh nhiệt độ chính xác cho đế bánh và nhân bánh trong từng ngăn mà không ảnh hưởng đến ngăn còn lại.
Thiết kế 2 tầng độc lập: Cho phép nướng đồng thời 2 mẻ bánh pizza, hoặc nướng 2 loại bánh khác nhau ở 2 nhiệt độ khác nhau, tối ưu hóa năng suất và sự linh hoạt.
Dung tích phù hợp: Mỗi tầng có khả năng nướng 1 bánh pizza Ø50cm hoặc 2 bánh pizza Ø25cm, tổng cộng 2 bánh Ø50cm hoặc 4 bánh Ø25cm cho toàn bộ lò.
Bề mặt nướng bằng đá chịu lửa: Đảm bảo truyền nhiệt đều, giúp đế bánh pizza giòn tan, chín tới và có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Thiết kế bền bỉ và vệ sinh: Phù hợp với môi trường bếp công nghiệp, vật liệu chất lượng cao (thép không gỉ), dễ dàng vệ sinh.
Thương hiệu Prismafood (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ: Thanh nhiệt trên và dưới được tối ưu hóa để làm nóng nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định trong từng khoang nướng (thường lên đến 450°C - 500°C).
Lập trình chu trình nướng: Khả năng lưu trữ nhiều chương trình nướng khác nhau (thường 9 chương trình hoặc hơn), cho phép tái tạo kết quả nướng nhất quán chỉ với một nút nhấn.
Chế độ tiết kiệm năng lượng (ECO Mode): Tối ưu hóa việc sử dụng điện năng khi không cần công suất tối đa hoặc trong thời gian chờ, giảm chi phí vận hành.
Chức năng hẹn giờ: Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, có chuông báo khi hoàn thành.
Đèn chiếu sáng bên trong lò: Giúp quan sát quá trình nướng bánh rõ ràng qua cửa kính chịu nhiệt (thường là tiêu chuẩn cho dòng PLUS).
Cửa lò chắc chắn: Được thiết kế để cách nhiệt tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt.
Hệ thống thông gió: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong khoang lò.
Vận hành an toàn: Các tính năng bảo vệ quá nhiệt và hệ thống chẩn đoán lỗi (nếu có) đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Chất lượng pizza vượt trội và đồng nhất: Kiểm soát nhiệt độ điện tử và khả năng lập trình giúp mọi chiếc bánh pizza đều đạt chất lượng hoàn hảo, bất kể ai là người vận hành.
Tiết kiệm năng lượng đáng kể: Các chế độ tiết kiệm năng lượng và hiệu suất gia nhiệt tối ưu giúp giảm chi phí điện năng vận hành hàng ngày.
Tăng năng suất và hiệu quả: Nướng đồng thời nhiều bánh và khả năng lập trình giúp quy trình làm việc nhanh hơn và giảm sai sót.
Dễ dàng sử dụng và vận hành: Bảng điều khiển điện tử trực quan thân thiện với người dùng, giảm thời gian đào tạo nhân viên.
Giảm thiểu lãng phí: Nướng chính xác giúp hạn chế tình trạng bánh bị cháy hoặc chưa chín, tiết kiệm nguyên liệu.
Nâng cao tính chuyên nghiệp: Thể hiện sự hiện đại và đầu tư vào công nghệ của cơ sở.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng nâng cao và quy trình an toàn.
Làm nóng lò trước khi nướng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ cài đặt và đá nướng đủ nóng để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng xẻng pizza chuyên dụng: Để đưa và lấy bánh pizza ra khỏi lò một cách an toàn và tránh làm hỏng bề mặt đá.
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò và bề mặt đá nướng sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Không chặn các lỗ thông hơi: Để đảm bảo luồng khí và nhiệt độ tối ưu.
Ngoài Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC 2/50 PLUS, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
