Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: BASIC 2/50 GLASS 4T
Thương hiệu: Prismafood Mã sản phẩm: BASIC 2/50 GLASS 4T
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC 2/50 GLASS 4T là thiết bị nướng pizza chuyên dụng, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nướng bánh pizza chất lượng cao trong các quán cà phê, nhà hàng nhỏ, quầy thức ăn nhanh hoặc các bếp phụ. Thuộc dòng BASIC của Prismafood – thương hiệu uy tín từ Ý – lò này nổi bật với hai buồng nướng độc lập, khả năng kiểm soát nhiệt độ cực kỳ chính xác nhờ 4 thermostat riêng biệt và đặc biệt là cửa kính quan sát tiện lợi, mang lại những chiếc pizza thơm ngon, giòn tan.
Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC 2/50 GLASS 4T là một lò nướng chuyên dụng, sử dụng điện làm nguồn năng lượng để tạo ra nhiệt độ cao, cần thiết để nướng pizza. Lò được cấu tạo với hai ngăn nướng riêng biệt (2/50), mỗi ngăn có khả năng nướng 1 bánh pizza đường kính lớn (khoảng 50cm) hoặc 2 bánh pizza đường kính nhỏ hơn (khoảng 25cm). Đặc biệt, ký hiệu "4T" chỉ ra lò này được trang bị tổng cộng 4 bộ điều nhiệt (thermostat), tức là mỗi buồng nướng có 2 thermostat riêng biệt điều khiển thanh nhiệt trên và dưới. "GLASS" nhấn mạnh tính năng cửa kính.
Kiểm soát nhiệt độ vượt trội (4 Thermostats): Đây là điểm nổi bật chính. Lò được trang bị hai bộ điều nhiệt riêng biệt cho thanh nhiệt phía trên và phía dưới của mỗi buồng nướng. Điều này cho phép đầu bếp điều chỉnh nhiệt độ chính xác cho đế bánh và nhân bánh trong từng ngăn mà không ảnh hưởng đến ngăn còn lại, đảm bảo kết quả nướng hoàn hảo theo ý muốn.
Thiết kế 2 tầng độc lập: Cho phép nướng đồng thời 2 mẻ bánh pizza, hoặc nướng 2 loại bánh khác nhau ở 2 nhiệt độ khác nhau, tối ưu hóa năng suất và sự linh hoạt.
Dung tích phù hợp: Mỗi tầng có khả năng nướng 1 bánh pizza Ø50cm hoặc 2 bánh pizza Ø25cm, tổng cộng 2 bánh Ø50cm hoặc 4 bánh Ø25cm cho toàn bộ lò.
Bề mặt nướng bằng đá chịu lửa: Đảm bảo truyền nhiệt đều, giúp đế bánh pizza giòn tan, chín tới và có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Cửa kính quan sát (GLASS): Cửa lò có kính chịu nhiệt giúp đầu bếp dễ dàng theo dõi quá trình nướng mà không cần mở cửa, giữ nhiệt ổn định bên trong lò và tăng tính thẩm mỹ cho khu vực bếp.
Thiết kế nhỏ gọn, bền bỉ: Phù hợp với không gian bếp hạn chế, vật liệu chất lượng cao, dễ dàng vệ sinh.
Thương hiệu Prismafood (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ phận gia nhiệt mạnh mẽ: Thanh nhiệt trên và dưới được tối ưu hóa để làm nóng nhanh chóng và duy trì nhiệt độ ổn định trong từng khoang nướng (thường lên đến 450°C - 500°C).
Núm điều khiển nhiệt độ: Cho phép cài đặt nhiệt độ nướng trong dải rộng, phù hợp với từng loại pizza.
Hẹn giờ nướng (tùy chọn): Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, tránh bánh bị cháy hoặc chưa chín tới.
Đèn chiếu sáng bên trong lò: Giúp quan sát quá trình nướng bánh rõ ràng.
Cửa lò chắc chắn: Được thiết kế để cách nhiệt tốt, giảm thiểu thất thoát nhiệt.
Hệ thống thông gió: Đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong khoang lò.
Vận hành an toàn: Các tính năng bảo vệ quá nhiệt (nếu có) đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Tăng năng suất vượt trội: Khả năng nướng đồng thời nhiều bánh pizza giúp đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của khách hàng trong giờ cao điểm.
Pizza chất lượng cao: Bánh chín đều, vỏ giòn, nhân thơm ngon, hấp dẫn nhờ nhiệt độ ổn định và bề mặt đá nướng.
Kiểm soát chất lượng đỉnh cao: Khả năng điều chỉnh nhiệt độ độc lập cho trên và dưới trong từng ngăn giúp tạo ra những chiếc pizza hoàn hảo theo yêu cầu, mang lại sự nhất quán và chuẩn mực.
Linh hoạt trong chế biến: Hai ngăn độc lập cho phép nướng các loại pizza khác nhau cùng lúc, hoặc tối ưu hóa cho các giai đoạn nướng.
Tiết kiệm không gian: Thiết kế 2 tầng giúp tối ưu hóa diện tích bếp, tận dụng không gian theo chiều dọc.
Tiết kiệm năng lượng: Lớp cách nhiệt hiệu quả và cửa kính giúp giảm thiểu tiêu thụ điện năng.
Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Thao tác đơn giản, vật liệu bền và dễ lau chùi.
Nâng cao tính chuyên nghiệp: Phục vụ pizza chất lượng cao ngay cả trong quy mô nhỏ.
Quan sát tiện lợi: Cửa kính giúp đầu bếp theo dõi quá trình nướng mà không ảnh hưởng đến nhiệt độ lò, đồng thời thu hút khách hàng.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành và các biện pháp an toàn của nhà sản xuất.
Làm nóng lò trước khi nướng: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ cài đặt và đá nướng đủ nóng để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng xẻng pizza chuyên dụng: Để đưa và lấy bánh pizza ra khỏi lò một cách an toàn và tránh làm hỏng bề mặt đá.
Vệ sinh lò thường xuyên: Làm sạch khoang lò và bề mặt đá nướng sau mỗi lần sử dụng (khi lò đã nguội hoàn toàn) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò.
Không chặn các lỗ thông hơi: Để đảm bảo luồng khí và nhiệt độ tối ưu.
Ngoài Lò nướng bánh Pizza dùng điện Prismafood BASIC 2/50 GLASS 4T, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Nhà hàng mình sử dụng Prismafood BASIC 2/50 Glass 4T đã hơn 1 năm, rất hài lòng. Lò giữ nhiệt tốt, pizza chín đều từ viền đến nhân, đế giòn mà không bị cháy. Hai tầng hoạt động độc lập nên phục vụ nhanh vào giờ cao điểm, khách không phải chờ lâu. Thiết kế cửa kính tiện quan sát, dễ kiểm soát quá trình nướng. Đây là khoản đầu tư xứng đáng cho quán pizza chuyên nghiệp.
“Nhà hàng mình chuyên pizza, từ khi dùng lò Prismafood BASIC 2/50 Glass 4T thì chất lượng bánh ổn định hơn hẳn. Đế giòn, topping chín đều, khách khen ngon hơn trước.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
