Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: 4PIZZAOVEN
Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: 4PIZZAOVEN
Lò nướng Pizza Ozti 4PIZZAOVEN là thiết bị nướng chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Ozti – nhà sản xuất thiết bị bếp công nghiệp uy tín của Thổ Nhĩ Kỳ. Lò được thiết kế để nướng bánh pizza, bánh ngọt, bánh mì và các món nướng khác bằng công nghệ gia nhiệt bằng điện với khả năng kiểm soát nhiệt độ độc lập. Với thiết kế sàn nướng đá (Deck Oven), năng suất ổn định và chất lượng nướng tuyệt hảo, Ozti 4PIZZAOVEN là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng Ý, tiệm Pizza, và bếp ăn công nghiệp quy mô vừa muốn đạt được chất lượng nướng hoàn hảo và tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Lò nướng Pizza Ozti 4PIZZAOVEN (hay còn gọi là Commercial Electric Deck Pizza Oven hoặc Lò nướng sàn đá) là một thiết bị nướng công nghiệp sử dụng điện năng. Lò được thiết kế với một tầng (deck) buồng nướng duy nhất (tùy cấu hình) hoặc nhiều tầng, mỗi buồng có một sàn nướng bằng vật liệu chịu nhiệt đặc biệt (thường là đá hoặc gốm). Nhiệt được truyền trực tiếp từ sàn nướng lên đáy bánh, giúp tạo ra lớp vỏ bánh giòn rụm đặc trưng và độ nở tối ưu. Mã "4PIZZAOVEN" thường ám chỉ lò có khả năng nướng 4 chiếc pizza tiêu chuẩn cùng lúc.
Công nghệ Nướng Sàn Đá (Deck Oven): Sàn nướng bằng vật liệu chịu nhiệt đảm bảo đế bánh pizza chín giòn, khô ráo và có độ xốp hoàn hảo.
Năng suất ổn định (4 Pizza): Lý tưởng cho các nhà hàng vừa và nhỏ cần năng suất nướng ổn định.
Kiểm soát Nhiệt Độ Độc Lập: Cho phép kiểm soát nhiệt độ riêng biệt giữa thanh nhiệt trên và dưới của tầng nướng, mang lại sự linh hoạt tối đa cho các loại pizza và bánh mì khác nhau.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ lò được làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh.
Vận hành bằng Điện (Electric): Vận hành sạch sẽ, không sinh khí thải, dễ dàng lắp đặt ở nhiều vị trí.
Thương hiệu Ozti: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định theo tiêu chuẩn châu Âu.
Hệ thống gia nhiệt điện hiệu suất cao: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và duy trì ổn định.
Bộ điều khiển Điện tử/Cơ học: Màn hình hiển thị cho phép người dùng dễ dàng cài đặt và kiểm soát nhiệt độ và thời gian nướng một cách chính xác.
Điều chỉnh nhiệt độ độc lập trên/dưới: Cho phép thợ nướng tối ưu hóa nhiệt độ để tạo ra đế bánh (Bottom) giòn và mặt bánh (Top) chín vàng đều.
Cửa lò chịu nhiệt và kính quan sát: Cửa lò có kính chịu nhiệt và đèn chiếu sáng nội thất, giúp người dùng dễ dàng quan sát quá trình nướng.
Chức năng hẹn giờ (Timer Function): Giúp kiểm soát thời gian nướng chính xác, đảm bảo chất lượng đồng nhất.
Hệ thống cách nhiệt hiệu quả: Giảm thiểu thất thoát nhiệt ra môi trường bếp, tiết kiệm năng lượng.
Khay nướng linh hoạt: Tương thích với nhiều kích thước khay nướng hoặc pizza trực tiếp trên sàn đá.
Nâng cao chất lượng Pizza: Tái tạo được kết cấu hoàn hảo của Pizza nướng lò đá: vỏ giòn, đế khô ráo và hương vị hấp dẫn.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Kiểm soát nhiệt độ chính xác giúp mọi chiếc pizza đều được nướng với chất lượng đồng đều, không phụ thuộc vào tay nghề thợ nướng.
Tăng năng suất và hiệu quả: Khả năng nướng 4 pizza cùng lúc giúp tối đa hóa sản xuất trong giờ cao điểm.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Điều khiển điện tử chính xác giúp thợ nướng có thể tinh chỉnh môi trường nướng.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Sử dụng điện với hiệu suất cao và lớp cách nhiệt dày.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Làm nóng lò trước khi nướng: Bắt buộc làm nóng lò và sàn đá nướng trong thời gian cần thiết để sàn đá đạt nhiệt độ tối ưu trước khi cho bánh vào.
Vệ sinh sàn nướng đá: Chỉ làm sạch sàn nướng đá khi lò đã nguội hoàn toàn. Không rửa bằng nước lạnh khi lò đang nóng.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của lò (thường là điện 3 pha cho công suất lớn).
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cực cao: Luôn cẩn thận khi thao tác với lò.
Ngoài Lò nướng bánh Ozti 4PIZZAOVEN, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
