Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCE-3L-9T
Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCE-3L-9T
Lò nướng 3 tầng dùng điện Turbo Chef TCE-3L-9T ra đời để định nghĩa lại khái niệm năng suất. Với cấu tạo 3 tầng độc lập và sức chứa lên đến 9 khay tiêu chuẩn trong một lần nướng, thiết bị này không chỉ là một chiếc lò nướng mà là một dây chuyền sản xuất bánh chuyên nghiệp, bền bỉ và vô cùng linh hoạt.
Turbo Chef TCE-3L-9T là dòng lò nướng tầng công nghiệp sử dụng điện năng, có thiết kế khoang nướng siêu rộng theo trục đứng. Mỗi tầng của lò có sức chứa 3 khay tiêu chuẩn 400 x 600 mm, tổng cộng toàn lò có thể nướng 9 khay cùng lúc. Thiết bị cho phép điều khiển nhiệt độ lửa trên và lửa dưới riêng biệt cho từng tầng, đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu và thực phẩm mặn với khối lượng cực lớn.
Không Gian Trưng Bày & Nướng Cực Đại: Thiết kế khoang nướng mở rộng về chiều ngang, cho phép nướng 9 khay cùng lúc nhưng vẫn đảm bảo sự gọn gàng về diện tích lắp đặt.
Chế Tác Từ Inox AISI 304 Cao Cấp: Thân vỏ dày dặn, chịu được nhiệt độ cao và chống oxy hóa tuyệt đối. Bề mặt inox sáng bóng giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe nhất.
Cửa Lò Kính Cường Lực Kép Siêu Bền: Mỗi tầng được trang bị hệ thống cửa kính chịu nhiệt lớn, kết hợp đèn LED chiếu sáng độc lập giúp đầu bếp quan sát rõ nét tình trạng bánh ở cả 9 khay mà không cần mở cửa.
Cách Nhiệt Bảo Ôn Đa Lớp: Sử dụng bông thủy tinh tỷ trọng cao giúp giữ nhiệt hoàn hảo bên trong khoang lò, tiết kiệm điện năng và giữ cho không gian bếp luôn mát mẻ, an toàn.
Hệ Thống Bánh Xe Chịu Lực Công Nghiệp: Dù có trọng lượng và kích thước lớn, lò vẫn có thể di chuyển và cố định dễ dàng nhờ hệ thống bánh xe chịu tải nặng tích hợp khóa an toàn.
Điều Khiển Nhiệt 2 Lửa Độc Lập Cho Mỗi Tầng: Lò sở hữu 6 bộ điều khiển nhiệt riêng biệt. Bạn có thể nướng bánh yêu cầu nhiệt cao ở tầng 1 và sấy thực phẩm ở tầng 3 hoàn toàn khác biệt mà không ảnh hưởng lẫn nhau.
Hệ Thống Thanh Nhiệt (Điện Trở) Cao Cấp: Các thanh nhiệt được bố trí dày đặc và trải đều, giúp nhiệt lượng tiếp xúc đồng nhất lên bề mặt 9 khay bánh, loại bỏ tình trạng bánh chín không đều màu.
Dải Nhiệt Độ Rộng (20°C – 400°C): Khả năng gia nhiệt thần tốc giúp lò đạt nhiệt độ mong muốn trong thời gian ngắn, sẵn sàng cho những mẻ bánh liên tục 24/7.
Bộ Hẹn Giờ (Timer) Kỹ Thuật Số: Từng tầng nướng tích hợp bộ đếm thời gian riêng biệt với chuông báo âm lượng lớn, giúp quản lý quy trình nướng chính xác tuyệt đối.
Hệ Thống Thoát Hơi Thông Minh: Mỗi khoang nướng có van xả hơi thừa, giúp điều tiết độ ẩm bên trong, tạo điều kiện lý tưởng cho bánh đạt độ giòn và nở tối ưu.
Năng Suất Chế Biến Thần Tốc: Với khả năng nướng 9 khay/mẻ, lò giúp bạn giải quyết lượng đơn hàng khổng lồ chỉ trong thời gian ngắn, đặc biệt hiệu quả cho mùa cao điểm.
Linh Hoạt Hóa Quy Trình Sản Xuất: Tối ưu hóa việc sử dụng nhân công đứng bếp khi có thể quản lý 3 chế độ nướng khác nhau trên cùng một thiết bị.
Tiết Kiệm Chi Phí & Diện Tích: Thay vì trang bị nhiều lò nhỏ gây tốn diện tích và đường dây điện phức tạp, TCE-3L-9T tích hợp tất cả trong một giải pháp duy nhất.
Chất Lượng Thành Phẩm Thượng Hạng: Sự ổn định về nhiệt giúp bánh ra lò đạt tiêu chuẩn 5 sao: vàng đều, giòn thơm và giữ được hương vị đặc trưng.
Hệ Thống Điện Công Suất Lớn: Do lò có công suất cực cao, bắt buộc phải sử dụng nguồn điện 3 pha ổn định, kết nối qua Aptomat (CB) riêng biệt và dây dẫn đúng tiêu chuẩn kỹ thuật.
Làm Nóng Lò (Pre-heat): Luôn bật lò và cài đặt nhiệt độ trước 20 - 25 phút để khoang lò đạt độ bão hòa nhiệt trước khi cho thực phẩm vào.
Vệ Sinh Hằng Ngày: Dùng chổi chuyên dụng quét sạch vụn bánh trên sàn lò sau mỗi ngày làm việc để tránh khói và mùi cháy khét bám vào thực phẩm.
Kiểm Tra Định Kỳ: Cần kiểm tra hệ thống thanh nhiệt và các đầu nối điện 6 tháng một lần để đảm bảo an toàn tuyệt đối và hiệu suất nướng ổn định.
Vị Trí Lắp Đặt: Đặt lò tại khu vực khô ráo, thoáng mát, cách tường tối thiểu 30cm để hệ thống thoát nhiệt hoạt động tốt nhất.
Ngoài Lò nướng 3 tầng dùng điện Turbo Chef TCE-3L-9T, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
