Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCE-3L-6T
Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCE-3L-6T
Lò nướng 3 tầng dùng điện Turbo Chef TCE-3L-6T ra đời như một giải pháp toàn diện. Với cấu trúc 3 tầng độc lập và sức chứa lên đến 6 khay tiêu chuẩn, thiết bị này không chỉ tối ưu hóa năng suất sản xuất mà còn mang lại sự linh hoạt tuyệt đối trong việc chế biến đa dạng chủng loại bánh cùng lúc.
Turbo Chef TCE-3L-6T là dòng lò nướng tầng công nghiệp sử dụng điện năng, có thiết kế 3 khoang nướng xếp chồng theo trục đứng. Mỗi tầng có sức chứa 2 khay tiêu chuẩn $400 \times 600$ mm, tổng cộng toàn lò nướng được 6 khay cùng một mẻ. Thiết bị cho phép điều khiển độc lập thông số nhiệt độ và thời gian cho từng tầng, biến nó trở thành một hệ thống sản xuất đa năng trong một diện tích lắp đặt tiết kiệm nhất.
Kết Cấu 3 Tầng Độc Lập Hoàn Toàn: Thiết kế thông minh giúp tận dụng tối đa không gian chiều cao của xưởng. Ba tầng lò hoạt động như ba thiết bị riêng biệt, cho phép nướng đồng thời các loại bánh khác nhau (như bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu) mà không lo lẫn mùi hay sai lệch nhiệt độ.
Chế Tác Từ Inox AISI 304 Cao Cấp: Thân vỏ dày dặn, chịu nhiệt và chống oxy hóa cực tốt. Bề mặt inox sáng bóng không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn cực kỳ dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn HACCP về an toàn thực phẩm.
Cửa Lò Kính Cường Lực Kép: Mỗi tầng được trang bị ô kính chịu nhiệt chất lượng cao cùng hệ thống đèn chiếu sáng độc lập, giúp đầu bếp kiểm soát sát sao quá trình chín của bánh mà không cần mở cửa làm thất thoát nhiệt.
Cách Nhiệt Sợi Thủy Tinh Tỷ Trọng Cao: Lớp bảo ôn siêu dày giúp giữ nhiệt lượng tối đa bên trong, giảm thiểu hơi nóng tỏa ra môi trường xung quanh, tạo không gian làm việc mát mẻ cho nhân viên.
Hệ Thống Bánh Xe Chịu Lực Nặng: Dù có trọng lượng lớn, lò vẫn có thể di chuyển linh hoạt nhờ 4 bánh xe công nghiệp có chốt khóa cố định chắc chắn.
Công Nghệ Điều Khiển Nhiệt Hai Lửa Riêng Biệt: Tổng cộng có 6 bộ điều chỉnh nhiệt độ (mỗi tầng 2 bộ cho lửa trên và lửa dưới). Khả năng tùy biến nhiệt độ chuẩn xác giúp bánh đạt độ nở cực đại, vỏ vàng giòn và ruột mềm mịn.
Dải Nhiệt Độ Rộng (20°C – 400°C): Hệ thống thanh nhiệt khô (điện trở) hiệu suất cao giúp lò gia nhiệt thần tốc, đáp ứng mọi nhu cầu từ sấy thực phẩm nhẹ nhàng đến nướng Pizza ở nhiệt độ cao.
Hệ Thống Hẹn Giờ (Timer) Kỹ Thuật Số: Mỗi tầng tích hợp bộ đếm thời gian độc lập với chuông báo âm lượng lớn, giúp quản lý chính xác tiến độ sản xuất, tránh tình trạng bánh bị quá lửa.
Phân Bổ Nhiệt Đồng Nhất: Các thanh điện trở được bố trí dàn trải khắp khoang lò, loại bỏ các "điểm chết" về nhiệt, đảm bảo toàn bộ 6 khay bánh chín đều màu 100%.
Tản Nhiệt Linh Kiện Thông Minh: Hệ thống quạt làm mát phía sau bảng điều khiển giúp bảo vệ bo mạch và các linh kiện điện tử, đảm bảo lò vận hành ổn định 24/7.
Năng Suất Chế Biến Khổng Lồ: Đáp ứng kịp thời lượng đơn hàng lớn trong các mùa cao điểm (như Tết Trung thu, Giáng sinh), giúp doanh nghiệp bứt phá về doanh thu.
Linh Hoạt Hóa Quy Trình Sản Xuất: Có thể nướng đồng thời 3 loại thực phẩm khác nhau ở 3 mức nhiệt độ khác nhau, tối ưu hóa thời gian sử dụng nhân công đứng bếp.
Tiết Kiệm Chi Phí Đầu Tư: Thay vì trang bị 3 chiếc lò nướng đơn lẻ, việc sở hữu lò 3 tầng giúp tiết kiệm chi phí mua sắm, chi phí thi công đường điện và diện tích mặt bằng.
Chất Lượng Bánh Chuẩn 5 Sao: Nhiệt độ chuẩn xác giúp các dòng bánh cao cấp đạt được cấu trúc và hình thức hoàn mỹ nhất, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Nguồn Điện Công Nghiệp: Với công suất cực lớn (19.8 kW), lò bắt buộc phải sử dụng nguồn điện 3 pha và đấu nối qua Aptomat (CB) riêng biệt để đảm bảo an toàn hệ thống điện.
Làm Nóng Lò (Pre-heat): Nên bật lò trước 20 phút để nhiệt độ đạt mức ổn định hoàn toàn trước khi cho bánh vào.
Vệ Sinh Sau Ca Làm Việc: Dùng khăn ẩm lau sạch vụn bánh và dầu mỡ trong khoang lò hằng ngày. Tránh để bột bánh rơi vãi vào hệ thống thanh nhiệt gây cháy khét.
Vị Trí Lắp Đặt: Đặt lò tại khu vực khô ráo, thoáng mát, cách tường phía sau tối thiểu 30cm để lò thoát hơi nóng hiệu quả nhất.
Bảo Trì Định Kỳ: Cần kiểm tra hệ thống dây dẫn và thanh nhiệt 6 tháng/lần để phát hiện sớm các nguy cơ hỏng hóc, đảm bảo lò luôn vận hành ở hiệu suất cao nhất.
Ngoài Lò nướng 3 tầng dùng điện Turbo Chef TCE-3L-6T , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
