Thương hiệu: Luxury Mã sản phẩm: LXY-3T6
Thương hiệu: Luxury Mã sản phẩm: LXY-3T6
Trong quy trình sản xuất các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu, pastry hay nướng thực phẩm tại các xưởng bánh, nhà hàng, khách sạn và trung tâm tiệc cưới quy mô lớn, việc trang bị một chiếc lò nướng có khả năng vận hành độc lập, gia nhiệt chuẩn xác và công suất lớn là yếu tố then chốt. Lò nướng 3 tầng 6 khay Luxury LXY-3T6 là dòng lò nướng tầng công nghiệp cao cấp, ứng dụng công nghệ gia nhiệt tĩnh hiện đại. Với thiết kế 3 tầng riêng biệt chứa tối đa 6 khay tiêu chuẩn cùng khả năng kiểm soát nhiệt độ độc lập, sản phẩm mang đến giải pháp nướng bánh hoàn hảo, giúp bánh chín đều, màu sắc bắt mắt và nâng cao năng suất vượt trội cho gian bếp chuyên nghiệp.
Lò nướng 3 tầng 6 khay Luxury LXY-3T6 là thiết bị nướng công nghiệp phân khúc cao cấp vận hành bằng năng lượng điện hoặc gas, thiết kế dạng tĩnh với 3 tầng nướng độc lập xếp chồng lên nhau. Mỗi tầng được thiết kế khoang chứa rộng rãi đặt vừa 2 khay nướng chuẩn, tích hợp hệ thống thanh nhiệt trên - dưới gia nhiệt riêng biệt. Thiết bị chuyên dùng để nướng các loại bánh mì, bánh bao nhân thịt, bánh bông lan, bánh sinh nhật, bánh trung thu, pizza cũng như quay nướng đa dạng các món thịt, cá, gia cầm với khối lượng lớn.
Sở hữu kiểu dáng tinh tế, đường nét bo viền sắc sảo cùng tông màu cao cấp sáng bóng, lò nướng không chỉ là thiết bị chế biến hiệu suất cao mà còn tạo điểm nhấn thẩm mỹ ấn tượng cho khu vực xưởng sản xuất hoặc bếp nướng mở.
Toàn bộ phần vỏ ngoài, khung chân và lòng khoang nướng được gia công hoàn toàn từ inox chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt độ cao và kháng ăn mòn, đảm bảo tuyệt đối tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm và rất dễ chùi rửa.
Mỗi tầng lò được trang bị cửa mở riêng biệt bằng kính cường lực chịu nhiệt hai lớp cao cấp, kết hợp gioăng cao su bo kín viền giúp giữ trọn nhiệt lượng bên trong, hạn chế thất thoát năng lượng và đảm bảo an toàn tối đa cho thợ làm bánh.
Mỗi tầng nướng đều tích hợp hệ thống đèn chiếu sáng chịu nhiệt độ cao độc lập, hỗ trợ thợ làm bánh dễ dàng quan sát chính xác độ nở, độ xốp và độ chín vàng của vỏ bánh trong suốt chu trình nướng mà không cần mở cửa lò.
Mỗi tầng của lò nướng Luxury LXY-3T6 hoạt động hoàn toàn độc lập với hệ thống bảng điều khiển riêng. Thợ bếp có thể nướng đồng thời 3 loại bánh khác nhau ở 3 mức nhiệt độ và thời gian riêng biệt mà không lo ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm.
Trang bị hệ thống thanh nhiệt điện trở công suất lớn bố trí đều ở cả mặt trên và mặt dưới của mỗi tầng khoang, cho phép tùy chỉnh nhiệt trên và nhiệt dưới linh hoạt. Điều này giúp nhiệt lượng lan tỏa đều, tạo màu vỏ bánh đẹp mắt mà không làm ruột bánh bị khô.
Mỗi tầng được trang bị bảng điều khiển trực quan với phím chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ tự động và còi báo khi kết thúc chu trình nướng, giúp thợ bếp kiểm soát chính xác công thức nướng cho từng dòng bánh.
Xung quanh khoang lò được lót lớp bông thủy tinh cách nhiệt mật độ cao dày dặn, giúp duy trì nhiệt độ trong khoang ổn định, hạn chế tản nhiệt ra môi trường ngoài và tiết kiệm đáng kể năng lượng tiêu thụ.
Sức chứa lên đến 6 khay cùng khả năng vận hành đồng thời 3 tầng giúp tăng gấp nhiều lần năng suất nướng trong mỗi ca làm việc, đáp ứng kịp thời đơn hàng lớn trong các dịp lễ, Tết hay giờ cao điểm.
Nhờ công nghệ gia nhiệt tĩnh mặt trên - dưới chuẩn xác, bánh ra lò trên tất cả các khay luôn đạt độ nở tối đa, chín đều từ trong ra ngoài và có màu sắc vàng rượm bắt mắt.
Cơ chế cách nhiệt vượt trội kết hợp tính năng tự động ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt giúp giảm chi phí điện năng tiêu thụ, đồng thời giúp không gian bếp không bị oi nóng.
Khả năng điều chỉnh nhiệt riêng cho từng tầng giúp cơ sở sản xuất dễ dàng nướng song song nhiều loại bánh mì, bánh ngọt hoặc món quay nướng trên cùng một thiết bị, tối ưu chi phí đầu tư ban đầu.
Lắp đặt lò trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo, chịu tải trọng tốt, giữ khoảng cách thông thoáng tối thiểu 15-20 cm so với tường xung quanh để hệ thống tản nhiệt vận hành hiệu quả.
Kết nối lò với nguồn điện 3 pha ổn định đúng chuẩn công suất tiêu chuẩn và bắt buộc trang bị hệ thống aptomat bảo vệ riêng cho từng tầng thiết bị.
Khởi động và làm nóng lò trước từ 10-15 phút để nhiệt độ trong khoang đạt mức cài đặt ổn định trước khi đưa các khay bánh vào nướng.
Sử dụng găng tay cách nhiệt chuyên dụng khi thao tác đưa khay bánh vào hoặc lấy khay nướng nóng ra khỏi lò để tránh rủi ro bỏng nhiệt.
Luôn ngắt nguồn điện và chờ lò nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh; lau chùi khoang lò và cửa kính bằng khăn mềm ẩm, tuyệt đối không xịt nước trực tiếp lên bảng điều khiển và hệ thống điện.
Model : LXY-3T6
Công dụng Nướng bánh, nướng thực phẩm
Điện áp 380V / 3Ph / 50Hz
Công suất 19 kW
Dải nhiệt độ Nhiệt độ nướng tối đa: 380ºC
Thiết kế 3 tầng 6 khay kích thước 400 x 600 mm
Kích thước tổng thể 1240 x 860 x 1515 mm
Trọng lượng 255kg
Xuất xứ Thương hiệu Luxury, sản xuất tại Trung Quốc
Bảo hành 12 tháng
Ngoài Lò nướng 3 tầng 6 khay Luxury LXY-3T6, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
