Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCE-2L-4T
Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCE-2L-4T
Lò nướng 2 tầng dùng điện Turbo Chef TCE-2L-4T chính là câu trả lời hoàn hảo. Với cấu trúc 2 tầng độc lập và sức chứa lên đến 4 khay tiêu chuẩn, thiết bị này cho phép nướng đa dạng các loại bánh cùng lúc ở những chế độ nhiệt khác nhau, mang lại hiệu quả vận hành tối đa cho gian bếp của bạn.
Turbo Chef TCE-2L-4T là dòng lò nướng tầng sử dụng điện công nghiệp, có thiết kế chồng tầng (Double Deck) với tổng sức chứa 4 khay tiêu chuẩn 400 x 600 mm (mỗi tầng chứa 2 khay). Điểm đặc trưng của dòng lò này là khả năng vận hành hai khoang nướng hoàn toàn biệt lập, cho phép đầu bếp nướng đồng thời các dòng bánh có yêu cầu nhiệt độ khác nhau mà không gây ảnh hưởng lẫn nhau.
Cấu Trúc 2 Tầng Độc Lập: Thiết kế dạng khối đứng giúp tận dụng tối đa không gian chiều cao, cung cấp năng suất gấp đôi nhưng chỉ chiếm diện tích mặt sàn tương đương dòng 1 tầng.
Vật Liệu Inox Cao Cấp Chống Rỉ: Thân vỏ lò được làm từ thép không gỉ dày dặn, chịu nhiệt tốt, bề mặt sáng bóng đảm bảo tính thẩm mỹ chuyên nghiệp và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cửa Lò Tích Hợp Kính Cường Lực: Mỗi tầng đều trang bị cửa kính chịu nhiệt lớn kết hợp cùng đèn LED chiếu sáng nội thất, giúp đầu bếp kiểm soát trực quan độ chín của thực phẩm trong suốt quá trình nướng.
Cách Nhiệt Sợi Thủy Tinh Tỷ Trọng Cao: Lớp bảo ôn cực dày bao quanh các khoang lò giúp giữ nhiệt tuyệt đối, ngăn chặn nhiệt lượng tỏa ra môi trường ngoài và bảo vệ an toàn cho người vận hành.
Hệ Thống Bánh Xe Chịu Lực: Trang bị 4 bánh xe linh hoạt giúp di chuyển thiết bị nặng một cách dễ dàng, có chốt khóa cố định vững chãi khi lò hoạt động.
Kiểm Soát Nhiệt Lửa Trên – Lửa Dưới Riêng Biệt: Tổng cộng lò có 4 bộ điều khiển nhiệt độ (2 bộ cho mỗi tầng). Bạn có thể cài đặt nhiệt mặt và nhiệt đáy khác nhau cho từng khoang nướng, đáp ứng khắt khe các công thức bánh khó.
Dải Nhiệt Độ Rộng Từ 20°C Đến 400°C: Hệ thống thanh nhiệt (điện trở) chất lượng cao giúp lò lên nhiệt cực nhanh và ổn định, phù hợp nướng từ bánh ngọt, bánh mì đến Pizza hay thực phẩm mặn.
Chế Độ Hẹn Giờ (Timer) Độc Lập: Mỗi tầng có bộ hẹn giờ riêng biệt với chuông báo tự động, giúp quản lý chính xác thời gian ra lò cho từng loại bánh khác nhau.
Công Nghệ Tản Nhiệt Thông Minh: Các khe thoát nhiệt được bố trí khoa học giúp bảo vệ bảng mạch điều khiển và linh kiện điện tử, đảm bảo lò vận hành bền bỉ 24/7.
Thanh Nhiệt Đan Dày: Hệ thống thanh nhiệt phủ đều khoang nướng giúp nhiệt lượng phân bổ đồng nhất, đảm bảo bánh chín đều màu ở mọi vị trí khay.
Năng Suất Đại Công Nghiệp: Với sức chứa 4 khay cùng lúc, lò đáp ứng tốt nhu cầu cung ứng số lượng bánh khổng lồ cho các đơn hàng lớn hoặc phục vụ tiệc cưới, hội nghị.
Linh Hoạt Trong Chế Biến: Bạn có thể nướng bánh trung thu ở tầng 1 và nướng bánh bông lan ở tầng 2 với hai chế độ nhiệt hoàn toàn khác nhau cùng một lúc.
Tiết Kiệm Chi Phí & Diện Tích: Thay vì mua 2 lò đơn, việc đầu tư lò 2 tầng giúp tiết kiệm chi phí đầu tư ban đầu, chi phí lắp đặt và tối ưu không gian bếp hẹp.
Chất Lượng Thành Phẩm Thượng Hạng: Nhiệt độ chuẩn xác giúp bánh nở đạt chuẩn, vỏ vàng giòn, ruột mọng nước, nâng tầm uy tín cho thương hiệu của bạn.
Yêu Cầu Nguồn Điện: Do công suất lớn (13.2 kW), lò bắt buộc phải sử dụng nguồn điện 3 pha và kết nối qua Aptomat (CB) riêng biệt để đảm bảo an toàn cháy nổ.
Làm Nóng Lò (Pre-heat): Luôn khởi động và cài đặt nhiệt độ lò trước 15-20 phút để nhiệt độ trong khoang ổn định trước khi đưa bánh vào.
Vệ Sinh Hằng Ngày: Lau sạch vụn bánh và dầu mỡ bám trên sàn lò sau mỗi ca làm việc. Không xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và hệ thống điện.
Khoảng Cách Lắp Đặt: Đặt lò cách tường tối thiểu 20-30cm để thoát hơi nóng tốt và thuận tiện cho việc bảo trì phía sau.
Bảo Trì Định Kỳ: Kiểm tra hệ thống thanh nhiệt và các đầu nối điện định kỳ 6 tháng một lần để đảm bảo hiệu suất hoạt động tốt nhất.
Ngoài Lò nướng 2 tầng dùng điện Turbo Chef TCE-2L-4T, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
