Thương hiệu: Yuefeng Mã sản phẩm: ATSC-10
Thương hiệu: Yuefeng Mã sản phẩm: ATSC-10
Trong ngành chế biến thực phẩm và làm bánh chuyên nghiệp, việc duy trì mức nhiệt độ chuẩn xác tuyệt đối chính là chìa khóa tạo nên chất lượng thành phẩm đạt chuẩn. Lò nướng 1 tầng 1 khay điện tử Yuefeng ATSC-10 là dòng thiết bị nướng bánh công nghiệp thế hệ mới, tích hợp bảng điều khiển điện tử thông minh cùng công nghệ gia nhiệt tĩnh hiện đại, mang lại giải pháp nướng bánh tiện lợi, ổn định cho các tiệm bánh, nhà hàng và cơ sở sản xuất quy mô vừa và nhỏ.
Lò nướng 1 tầng 1 khay điện tử Yuefeng ATSC-10 là thiết bị chế biến thực phẩm vận hành bằng năng lượng điện, chuyên dùng để nướng các loại bánh mì, bánh ngọt, bánh trung thu, pizza hay các món ăn quay nướng. Khác với dòng máy cơ truyền thống, thiết bị được nâng cấp hệ thống điều khiển vi xử lý điện tử, hỗ trợ cài đặt chính xác các thông số nhiệt độ và thời gian nướng chỉ với các phím chạm linh hoạt.
Yuefeng ATSC-10 nổi bật với bảng điều khiển điện tử tích hợp màn hình hiển thị số LED rõ ràng. Cho phép người vận hành quan sát và điều chỉnh mức nhiệt độ chuẩn xác đến từng độ C, giúp giảm thiểu tối đa sai lệch nhiệt độ so với các dòng phím cơ xoay.
Thân vỏ máy được làm hoàn toàn từ chất liệu inox cao cấp gia cố chắc chắn, chịu lực va đập tốt và chống gỉ sét trong môi trường độ ẩm cao. Bề mặt inox sáng bóng giúp không gian làm việc thêm hiện đại và cực kỳ dễ lau chùi.
Cửa mở trang bị kính cường lực dày dặn chịu nhiệt độ cao kết hợp cùng đèn chiếu sáng nội khu chịu nhiệt, giúp đầu bếp dễ dàng kiểm soát quá trình nở dẻo và biến đổi màu sắc của bánh từ bên ngoài.
Khoang nướng được bao bọc bởi lớp cách nhiệt bông thủy tinh chuyên dụng dày dặn, giúp giữ trọn vẹn lượng nhiệt bên trong khoang nướng, hạn chế tối đa hơi nóng thất thoát ra lớp vỏ bên ngoài, đảm bảo an toàn cho người dùng.
Trang bị hệ thống thanh nhiệt điện trở công suất cao phân bổ đều ở phía trên và phía dưới khoang nướng. Bảng điều khiển điện tử cho phép tùy chỉnh nhiệt độ hai mặt lửa riêng biệt, đảm bảo bánh chín vàng rụm mặt trên, chín đều chân bánh mà không bị khô xơ.
Sử dụng cảm biến nhiệt điện tử nhạy bén, tự động ngắt và cấp nhiệt cực kỳ chuẩn xác ngay khi phát hiện biến động nhiệt độ nhỏ trong khoang, duy trì môi trường nướng bánh hoàn hảo.
Tích hợp bộ đếm thời gian kỹ thuật số có khả năng lập trình thời gian nướng tự động, máy sẽ tự động ngắt thanh nhiệt và phát âm thanh thông báo khi hoàn thành chu trình, ngăn chặn tình trạng quá nhiệt gây cháy hỏng thực phẩm.
Bảng điều khiển điện tử hỗ trợ ghi nhớ các thông số cài đặt trước đó, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và đồng bộ chất lượng cho các mẻ bánh tiếp theo.
Bảng điều khiển điện tử loại bỏ hoàn toàn các sai số nhiệt độ cơ học, giúp bánh nở đẹp, chín vàng ươm đồng đều và đạt độ mềm xốp chuẩn công thức.
Khả năng duy trì và cách nhiệt vượt trội kết hợp cơ chế tự ngắt điện tử thông minh giúp tiết kiệm tối đa lượng điện tiêu thụ trong suốt quá trình vận hành liên tục.
Các nút bấm điện tử trực quan kết hợp màn hình hiển thị sắc nét giúp người mới bắt đầu làm quen cũng có thể vận hành máy thành thạo ngay từ lần đầu tiên.
Ngoài công năng chính là nướng các loại bánh ngọt, bánh mì, lò còn đáp ứng tốt việc sấy hạt, nướng hải sản, thịt gia cầm hay rã đông thực phẩm nhanh chóng.
Đặt lò nướng ở vị trí bằng phẳng, khô ráo, kiên cố và giữ khoảng cách thoáng tối thiểu 10cm xung quanh tường để máy tản nhiệt hiệu quả.
Kết nối thiết bị với nguồn điện ổn định đúng công suất và khuyến cáo sử dụng aptomat bảo vệ riêng.
Trước khi nướng mẻ bánh đầu tiên trong ngày, nên bật lò khởi động trước từ 10 đến 15 phút để khoang nướng đạt nhiệt độ cài đặt ổn định.
Đeo găng tay cách nhiệt chuyên dụng khi tháo lắp khay nướng ra vào lò để tránh nguy cơ bị bỏng.
Tránh xịt nước hoặc lau chùi trực tiếp dung dịch tẩy rửa vào bảng điều khiển điện tử và các thanh nhiệt khi lò còn nóng.
Vệ sinh lòng lò và khay nướng bằng khăn mềm sau khi lò đã nguội hoàn toàn để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ngắt aptomat nguồn điện khi không có nhu cầu sử dụng trong thời gian dài để bảo vệ linh kiện điện tử.
Ngoài Lò nướng 1 tầng 1 khay điện tử Yuefeng ATSC-10, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
