• Thiết Kế Dạng Tủ Đứng Chuyên Nghiệp: Thân lò được làm hoàn toàn bằng thép không gỉ AISI 304 cao cấp, thiết kế đứng giúp tối ưu không gian bếp theo chiều dọc mà vẫn đảm bảo sản lượng lớn.

• Màn Hình Cảm Ứng 10 Inch: Giao diện điều khiển Naboo trực quan, cho phép kéo thả các công thức và cá nhân hóa menu giống như trên một chiếc máy tính bảng hiện đại.

• Hệ Thống Xe Đẩy Khay (Trolley): NAE161B đi kèm với xe đẩy khay chuyên dụng, giúp việc nạp và dỡ toàn bộ 16 khay thực phẩm diễn ra chỉ trong vài giây, giảm thiểu thất thoát nhiệt và tiết kiệm công sức.

• Cửa Kính 4 Lớp Chống Nhiệt: Công nghệ kính thông minh không chỉ giữ nhiệt tối đa trong khoang lò mà còn giúp mặt ngoài luôn mát, an toàn cho nhân viên bếp trong quá trình vận hành cường độ cao.

Tính năng nổi bật của Lò hấp nướng dùng điện LAINOX NAE161B  

• ICS (Interactive Cooking System): Hệ thống nấu ăn tương tác tự động. Đầu bếp chỉ cần chọn món ăn, lò sẽ tự động thiết lập phương pháp nấu, nhiệt độ, độ ẩm và tốc độ quạt phù hợp nhất.

• Kết Nối Wi-Fi & Lainox Cloud: Cho phép lưu trữ, cập nhật công thức nấu ăn từ xa và theo dõi trạng thái máy thông qua ứng dụng di động.

• Autoclima® & Fast-Dry®: * Autoclima®: Kiểm soát độ ẩm chính xác đến 1%.

  • Fast-Dry®: Hệ thống tách ẩm cực nhanh, giúp bề mặt thực phẩm giòn tan (như da heo, da gà) trong khi bên trong vẫn mọng nước.

• Multilevel Cooking: Nấu nhiều loại thực phẩm khác nhau cùng lúc. Lò sẽ tự động tính toán và báo hiệu khi mỗi loại thực phẩm đã chín hoàn toàn.

• Vapor Clean: Hệ thống vệ sinh tự động hoàn toàn sử dụng hóa chất lỏng, loại bỏ hoàn toàn mỡ và cặn bẩn sau ca làm việc mà không cần nhân công chà rửa.

Lợi ích khi sử dụng Lò hấp nướng dùng điện LAINOX NAE161B  

• Sản Lượng Phục Vụ Cực Lớn: Khả năng nấu 16 khay cùng lúc giúp phục vụ hàng trăm suất ăn chỉ trong một chu kỳ nấu, lý tưởng cho tiệc cưới và buffet khách sạn.

• Tiết Kiệm Năng Lượng & Thực Phẩm: Giảm tiêu thụ điện năng đến 15% và giảm hao hụt trọng lượng thực phẩm sau nấu (shrinkage) tới 20% so với lò truyền thống.

• Chất Lượng Đồng Nhất Tuyệt Đối: Mọi mẻ nấu đều đạt chuẩn chất lượng như nhau nhờ các chương trình đã được lập trình sẵn và lưu trữ trên hệ thống Cloud.

• Quản Lý HACCP Tự Động: Hệ thống lưu trữ dữ liệu an toàn thực phẩm tự động, dễ dàng xuất báo cáo qua USB hoặc Cloud, đáp ứng tiêu chuẩn kiểm tra khắt khe.

Lưu ý khi sử dụng Lò hấp nướng dùng điện LAINOX NAE161B  

• Hệ Thống Lọc Nước: Đây là yêu cầu bắt buộc. Phải lắp đặt bộ làm mềm nước hoặc hệ thống lọc nước chuyên dụng để ngăn chặn cặn canxi bám vào thanh nhiệt và cảm biến.

• Sử Dụng Xe Đẩy Đúng Cách: Khi đưa xe đẩy khay vào lò, hãy đảm bảo khớp nối chính xác để tránh thoát nhiệt hoặc hư hỏng gioăng cửa.

• Hóa Chất Tẩy Rửa: Chỉ sử dụng hóa chất Combiclean và Calfree chính hãng của Lainox để đảm bảo hệ thống rửa tự động hoạt động ổn định và không làm hỏng lớp bảo vệ Inox.

• Bảo Trì Định Kỳ: Do công suất lớn, cần kiểm tra định kỳ hệ thống quạt đối lưu và thanh đốt 6 tháng một lần để đảm bảo hiệu suất cao nhất.

Thông số kỹ thuật của Lò hấp nướng dùng điện LAINOX NAE161B  

• Xuất xứ: ITALIA

• Nhãn hiệu: LAINOX

• Model: NAE161B

• Điều khiển cảm ứng

• Khay: 6 x 1/1 GN + 10 x 1/1 GN

• Khoảng cách giữa các khay: 70 mm

• Điện áp: 3N – AC 400 V – 50/60 Hz

• Công suất: 30,2 kW

• Nhiệt độ: 30 – 300 °C

• Nhiệt độ hấp: 30 – 130 °C

• Rửa tự động

• Kích thước: 852 x 795 x 1840 mm

• Trọng lượng: 230 kg

• Hàng mới.

• Bảo hành: 12 tháng

Ngoài Lò hấp nướng dùng điện LAINOX NAE161B  , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

• Khách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau: Máy pha cà phê
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng