Thương hiệu: Kingbetter Mã sản phẩm:
Thương hiệu: Kingbetter Mã sản phẩm:
Lò hấp nướng đa năng Kingbetter N20ESCVX là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để kết hợp các chức năng nướng đối lưu (convection), hấp (steaming) và hấp nướng hỗn hợp (combi steaming) trong một thiết bị duy nhất. Với công suất điện mạnh mẽ, dung tích khổng lồ 20 khay GN 2/1 và hệ thống điều khiển kỹ thuật số tiên tiến, lò này là giải pháp toàn diện cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô lớn, giúp tối ưu hóa quy trình nấu nướng và đảm bảo chất lượng món ăn tuyệt hảo.
Lò hấp nướng đa năng Kingbetter N20ESCVX (hay còn gọi là Combi Oven hoặc Lò hấp nướng đa năng) là một thiết bị nấu nướng chuyên nghiệp sử dụng điện năng. Lò có khả năng thực hiện mọi phương pháp nấu ăn từ nướng khô, hấp nhiệt độ thấp đến nướng áp suất cao, giúp thực phẩm chín đều, giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị. Thiết kế dạng đứng, với 20 khay nướng kích thước GN 2/1 (kích thước lớn hơn GN 1/1), đáp ứng nhu cầu sản xuất khối lượng cực lớn.
Công nghệ nấu 3 trong 1: Thay thế hiệu quả cho nhiều thiết bị khác nhau (lò nướng, lò hấp, bếp hầm), giúp tiết kiệm đáng kể không gian bếp và chi phí đầu tư.
Năng suất khổng lồ (20 khay GN 2/1): Khả năng nướng và hấp một lượng lớn thực phẩm cùng lúc, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm. Kích thước khay lớn phù hợp cho các khối thịt lớn.
Kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm: Hệ thống điều khiển thông minh cho phép điều chỉnh nhiệt độ và lượng hơi nước, đảm bảo thực phẩm chín hoàn hảo.
Hệ thống gia nhiệt điện hiệu suất cao: Đảm bảo lò đạt nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và duy trì ổn định.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ lò được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Kingbetter: Được tin dùng trong phân khúc thiết bị bếp công nghiệp, mang lại sự ổn định và hiệu suất cao.
Bộ điều khiển kỹ thuật số thông minh: Màn hình cảm ứng hoặc bảng điều khiển kỹ thuật số lớn, trực quan, cho phép người dùng dễ dàng chọn chương trình nấu, lưu trữ công thức (recipes) và cài đặt các thông số một cách chính xác.
Công nghệ Quạt đối lưu (Convection): Quạt đối lưu mạnh mẽ đảm bảo nhiệt độ được phân bổ đều khắp 20 khay, giúp thực phẩm chín vàng đều, không cần xoay khay.
Hệ thống tạo hơi nước chính xác (Direct Steam): Tạo hơi nước bão hòa nhanh chóng, giúp hấp thực phẩm chín mềm, giữ trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị.
Chức năng vệ sinh tự động (tùy chọn): Hệ thống phun rửa tự động giúp làm sạch khoang lò một cách triệt để, tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh tối đa.
Cửa kính đôi cách nhiệt: Giảm thiểu thất thoát nhiệt, tiết kiệm năng lượng và an toàn cho người dùng.
Cảm biến lõi thực phẩm (Core Probe): Giúp đo nhiệt độ bên trong thực phẩm một cách chính xác để đảm bảo độ chín hoàn hảo, tránh tình trạng chín ngoài sống trong.
Chức năng hẹn giờ (Timer Function): Giúp kiểm soát thời gian nấu chính xác.
Nâng cao chất lượng và tính nhất quán của món ăn: Công nghệ tiên tiến đảm bảo mọi món ăn được nấu chín hoàn hảo, đồng đều, giữ được hương vị và kết cấu tốt nhất.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Nấu số lượng lớn món ăn cùng lúc, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ, đặc biệt hữu ích trong các giờ cao điểm và dịch vụ tiệc.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Giảm đáng kể chi phí nhân công và năng lượng nhờ hệ thống tự động hóa và hiệu suất cao.
Vận hành linh hoạt và đa năng: Thay thế cho nhiều thiết bị nấu nướng khác nhau (lò nướng, lò hấp, bếp hầm), tiết kiệm không gian và chi phí đầu tư.
An toàn và tiện lợi: Vận hành an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng điều khiển và vệ sinh.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt an toàn: Đảm bảo lò được lắp đặt đúng cách bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp, đặc biệt là hệ thống điện 3 pha và đường ống nước.
Sử dụng nước sạch: Cần có hệ thống lọc nước tốt để đảm bảo chất lượng hơi nước và tránh đóng cặn vôi trong lò.
Vệ sinh lò thường xuyên: Mặc dù có chức năng tự vệ sinh, việc làm sạch các khay và khoang lò hàng ngày vẫn rất quan trọng để duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lò hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất lớn của lò.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao và hơi nóng: Luôn cẩn thận khi mở cửa lò hoặc thao tác với thực phẩm nóng.
Điện áp: 380V/50Hz
Công suất điện: 13.2kW
Công suất gas: 26kW – tiêu thụ 2.6m³/h
Kích thước: 1150×1170×1250mm
Trọng lượng: 242kg
Số khay: 10 tầng (2 khay GN1/1 mỗi tầng), khoảng cách 60mm
Chất liệu: Inox cao cấp, có nồi hơi tạo ẩm
Ứng dụng: Tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, nhà máy thực phẩm
Sản phẩm nướng: Bánh ngọt, bánh quy, gà, vịt, rau củ...
Thương hiệu: Kingbetter (Trung Quốc)
Chứng nhận: ISO9001, CE
Bảo hành: 1 năm
Ngoài Lò hấp nướng đa năng Kingbetter N20ESCVX, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
