• Giao Diện Cảm Ứng 5-Inch Trực Quan: Màn hình màu sắc nét, hỗ trợ đa ngôn ngữ với giao diện thân thiện như một chiếc điện thoại thông minh. Đầu bếp có thể tùy chỉnh các thông số và chọn công thức chỉ với một lần chạm.

• Hệ Thống Rửa Tự Động (LCS): Tích hợp sẵn chương trình vệ sinh tự động bằng hóa chất lỏng. Tính năng này giúp loại bỏ hoàn toàn dầu mỡ và cặn bẩn sau ngày làm việc, tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Thiết Kế Tinh Gọn (Compact): Với chiều rộng chỉ 812mm, lò chiếm rất ít diện tích mặt bàn, phù hợp cho cả những gian bếp có không gian hạn chế hoặc các bếp mở phục vụ tại chỗ.

• Kết Cấu Inox AISI 304 Cao Cấp: Thân vỏ và khoang nấu được làm từ thép không gỉ 304 chống oxy hóa, các góc khoang lò bo tròn giúp luồng nhiệt lưu thông 360 độ hoàn hảo.

• Cửa Kính Cường Lực Đa Lớp: Hệ thống kính kép với khe thông gió tự nhiên giữ nhiệt ổn định bên trong và bề mặt ngoài luôn mát (Cool Touch), an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Tính năng nổi bật của Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech ICET071E 

• Công Nghệ Nấu Thông Minh:

  • Hấp (Steam): Kiểm soát hơi nước chuẩn xác, giữ trọn dưỡng chất và màu sắc tươi mới.

  • Nướng đối lưu: Nhiệt độ từ 30°C - 260°C tạo độ vàng giòn đồng nhất cho thực phẩm.

  • Nấu kết hợp (Combi): Tự động điều chỉnh nhiệt-ẩm, giúp món quay chín mềm, không bị khô.

• Thư Viện Công Thức Đa Dạng: Cho phép lưu trữ và thiết lập hàng trăm chương trình nấu đa giai đoạn. Đảm bảo mọi mẻ nấu đều đạt chất lượng đồng nhất "10 mẻ như 1".

• Quạt Đối Lưu Đảo Chiều Đa Tốc Độ: Hệ thống quạt tự động đổi chiều quay liên tục, đảm bảo nhiệt lượng và hơi nước phân bổ đều đến tất cả 7 tầng khay.

• Hệ Thống Fast-Dry®: Khả năng tách ẩm nhanh chóng khỏi khoang lò, giúp tạo lớp vỏ giòn tan đặc trưng cho các món nướng hoặc bánh mỳ.

• Kết Nối USB & HACCP: Dễ dàng sao lưu dữ liệu nấu nướng, quản lý tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và cập nhật các công thức mới từ nhà sản xuất.

Lợi ích khi sử dụng Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech ICET071E 

• Chuẩn Hóa Chất Lượng 5 Sao: Màn hình cảm ứng thông minh giúp giảm thiểu sai sót từ con người, đảm bảo món ăn luôn đạt độ chín và hương vị hoàn hảo.

• Tiết Kiệm Thời Gian & Nhân Công: Hệ thống rửa tự động và các chương trình nấu tự động giải phóng sức lao động cho đầu bếp, giúp họ tập trung vào việc sáng tạo món ăn.

• Năng Suất Chế Biến Cao: Với 7 khay GN 1/1, lò có thể phục vụ từ 50 - 100 thực khách trong một chu kỳ nấu ngắn, đáp ứng tốt giờ cao điểm.

• Nâng Tầm Chuyên Nghiệp: Thiết kế hiện đại, sang trọng từ Ý giúp nâng cao tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp cho không gian bếp nhà hàng.

Lưu ý khi sử dụng Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech ICET071E 

• Sử Dụng Bộ Lọc Nước: Bắt buộc lắp đặt hệ thống lọc làm mềm nước chuyên dụng để ngăn chặn cặn canxi phá hủy thanh nhiệt và các cảm biến thông minh bên trong lò.

• Vệ Sinh Đúng Cách: Chỉ sử dụng hóa chất vệ sinh chuyên dụng do hãng khuyến cáo cho chế độ rửa tự động để bảo vệ bề mặt Inox và các gioăng cao su.

• Nguồn Điện Ổn Định: Để màn hình cảm ứng và bo mạch điện tử hoạt động bền bỉ, cần đảm bảo nguồn điện 3 pha ổn định và có hệ thống tiếp địa an toàn.

• Khoảng Cách Tản Nhiệt: Đặt lò cách tường và các thiết bị khác tối thiểu 5-10cm để hệ thống quạt làm mát linh kiện phía sau hoạt động hiệu quả nhất.

Thông số kỹ thuật của Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech ICET071E 

• Model: ICET071E 
• Dung tích khay: GN 7 × 1/1
• Khoảng cách khay: 70 mm
• Số suất ăn: 50 / 120
• Công suất điện: 12,5 kW
• Công suất nhiệt gas: –
• Kích thước (R × S × C): 777 × 729 × 942 mm
• Điện áp: 3N AC 400V – 50 Hz
• Thương hiệu: Alphatech
• Xuất xứ: Italy
• Bảo hành: 12 tháng 
  

Ngoài Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech ICET071E , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

• Khách hàng có thể tham khảo các dòng máy pha cà phê khác ở link sau: Máy pha cà phê
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp
• Xem thêm các dòng máy làm đá thương hiệu Hoshizaki tại: Máy làm đá Hoshizaki
• Xem thêm các sản phẩm máy làm bingsu tại: Máy làm Bingsu
• Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá
• Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp dành cho setup nhà hàng , khách sạn ở link sau: Bếp nhà hàng
• Khách hàng có thể xem thêm thông tin chi tiết một số sản phẩm bếp nhà hàng khách sạn nhập khẩu tại: Thiết bị bếp nhà hàng