Thương hiệu: Alphatech Mã sản phẩm: ICET051E
Thương hiệu: Alphatech Mã sản phẩm: ICET051E
Lò hấp nướng đa năng Alphatech ICET051E thuộc series Icon là câu trả lời hoàn hảo. Với kích thước nhỏ gọn nhưng tích hợp đầy đủ các công nghệ nấu nướng thông minh nhất từ tập đoàn Lainox (Ý), model này mang lại khả năng vận hành chuyên nghiệp trong một thiết kế tinh tế.
Alphatech ICET051E là dòng lò hấp nướng đa năng (Combi Oven) vận hành bằng điện, sử dụng hệ thống điều khiển màn hình cảm ứng (Touch Screen) hiện đại. Với sức chứa 5 khay GN 1/1, lò được thiết kế theo dạng đặt bàn (Table-top), tích hợp các tính năng nấu nướng tự động giúp đầu bếp thực hiện các món hấp, nướng, quay, hâm nóng thực phẩm một cách dễ dàng và đồng nhất.
Thiết Kế Compact Nhỏ Gọn: Với chiều ngang tối ưu, lò dễ dàng lắp đặt trên các bàn bếp tiêu chuẩn hoặc xếp chồng lên nhau, giúp giải phóng diện tích cho các thiết bị khác trong khu bếp.
Màn Hình Cảm Ứng 5-Inch: Giao diện điều khiển thông minh, trực quan như một chiếc điện thoại thông minh. Cho phép truy cập nhanh vào các công thức nấu nướng chỉ với một lần chạm.
Hệ Thống Rửa Tự Động (LCS): Khác với các dòng cơ, ICET051E được trang bị hệ thống rửa tự động giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh, đảm bảo khoang lò luôn sạch bóng và đạt chuẩn vệ sinh.
Kết Cấu Inox AISI 304: Toàn bộ khoang lò được làm từ thép không gỉ cao cấp với các góc bo tròn, giúp luồng nhiệt luân chuyển tốt hơn và dễ dàng lau chùi.
Cửa Kính Thông Minh: Lớp kính kép cách nhiệt giúp mặt ngoài luôn mát, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành trong không gian bếp nhỏ hẹp.
Nấu Nướng Đa Chế Độ: * Nướng đối lưu (30°C - 260°C): Cho các món cần độ giòn và màu sắc đẹp.
Hấp (30°C - 130°C): Giữ trọn vitamin, màu sắc và độ mọng nước của thực phẩm.
Kết hợp nhiệt - ẩm (30°C - 260°C): Chế độ hoàn hảo cho các món quay giúp thịt chín mềm bên trong và vàng giòn bên ngoài.
Thư Viện Công Thức Khổng Lồ: Cho phép lưu trữ hàng trăm chương trình nấu ăn đa giai đoạn, giúp chuẩn hóa chất lượng món ăn ngay cả khi đầu bếp chính vắng mặt.
Quạt Đối Lưu Đảo Chiều: Đảm bảo nhiệt lượng lan tỏa đồng đều tới tất cả các tầng khay, loại bỏ tình trạng thực phẩm chín không đều.
Cổng Kết Nối USB: Dễ dàng sao chép công thức giữa các lò hoặc cập nhật phần mềm nấu nướng từ nhà sản xuất.
Phun Hơi Nước Trực Tiếp: Kiểm soát độ ẩm chính xác, giúp món hấp không bị nát và món bánh nướng đạt độ ẩm lý tưởng.
Tiết Kiệm Không Gian: Là giải pháp lý tưởng cho các bếp "mở" hoặc các quầy bar nhà hàng nơi diện tích mặt sàn là cực kỳ quý giá.
Giảm Hao Hụt Thực Phẩm: Công nghệ kiểm soát nhiệt-ẩm thông minh giúp thực phẩm ít bị khô, giảm tỷ lệ hao hụt trọng lượng sau khi nấu lên đến 15-20%.
Vận Hành Đơn Giản: Màn hình cảm ứng giúp giảm bớt các thao tác thủ công, hạn chế sai sót từ phía người dùng.
Chất Lượng Ý Đẳng Cấp: Được thừa hưởng tinh hoa kỹ nghệ từ Alphatech (Ý), đảm bảo độ bền cao và hoạt động ổn định trong nhiều năm.
Xử Lý Nước: Bắt buộc sử dụng bộ lọc làm mềm nước (Water Softener) để bảo vệ thanh nhiệt và hệ thống cảm biến khỏi cặn canxi.
Vệ Sinh: Nên sử dụng chế độ rửa tự động hàng ngày với hóa chất vệ sinh chuyên dụng do hãng khuyến cáo để bảo vệ bề mặt Inox.
Nguồn Điện: Đảm bảo nguồn điện ổn định để màn hình cảm ứng và các cảm biến điện tử hoạt động chính xác nhất.
Khoảng Cách Lắp Đặt: Để lò có không gian thoát nhiệt phía sau và hai bên tối thiểu 5-10cm để tăng tuổi thọ cho các linh kiện điện tử.
Ngoài Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech ICET051E , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
