Thương hiệu: Alphatech Mã sản phẩm: ICCT061E
Thương hiệu: Alphatech Mã sản phẩm: ICCT061E
Lò hấp nướng đa năng Alphatech ICCT061E thuộc series Icon Compact chính là lời giải hoàn hảo. Với chiều rộng chỉ vỏn vẹn 51cm, thiết bị này tích hợp toàn bộ tinh hoa công nghệ nấu nướng của Ý vào một kích thước siêu nhỏ gọn.
Alphatech ICCT061E là dòng lò hấp nướng đa năng (Combi Oven) vận hành bằng điện, sử dụng hệ thống điều khiển màn hình cảm ứng (Touch Screen). Với sức chứa 6 khay GN 1/1, lò được thiết kế theo triết lý "Slim Design" – tối ưu hóa chiều ngang tuyệt đối. Dù kích thước nhỏ bé, ICCT061E vẫn mang đầy đủ sức mạnh của một chiếc lò công nghiệp cao cấp, cho phép thực hiện các kỹ thuật hấp, nướng đối lưu và nấu kết hợp nhiệt-ẩm một cách chuyên nghiệp.
Thiết Kế Siêu Tinh Gọn (Width 51cm): Là một trong những chiếc lò Combi 6 khay GN 1/1 mỏng nhất thế giới, ICCT061E giúp giải phóng diện tích mặt sàn đáng kể, cho phép lắp đặt tại những vị trí chật hẹp nhất hoặc ngay tại quầy phục vụ khách.
Giao Diện Cảm Ứng 5-Inch Thông Minh: Màn hình màu sắc nét với các biểu tượng trực quan, hỗ trợ đa ngôn ngữ. Đầu bếp có thể quản lý mọi chu trình nấu nướng phức tạp chỉ bằng vài thao tác chạm nhẹ.
Hệ Thống Rửa Tự Động (LCS): Tích hợp sẵn chương trình vệ sinh tự động bằng hóa chất lỏng. Lò sẽ tự làm sạch khoang nấu sau ca làm việc, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe mà không tốn công sức cọ rửa thủ công.
Kết Cấu Inox AISI 304: Được chế tác từ thép không gỉ cao cấp nhất, đảm bảo khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và độ bền vượt trội theo tiêu chuẩn Châu Âu.
Cửa Kính Cách Nhiệt 2 Lớp: Hệ thống kính cường lực kép giúp mặt ngoài luôn mát (Cool Touch), an toàn cho nhân viên và hạn chế tối đa thất thoát nhiệt năng ra môi trường.
Chế Độ Nấu Đa Năng 3 Trong 1:
Hấp (Steam): Kiểm soát hơi nước tinh khiết từ 30°C - 130°C, bảo toàn dinh dưỡng và màu sắc tươi mới.
Nướng đối lưu (Convection): Dải nhiệt lên đến 260°C tạo độ vàng giòn đồng nhất cho thực phẩm.
Kết hợp (Combi): Tự động điều tiết nhiệt-ẩm thông qua công nghệ Autoclima®, giúp món quay mọng nước bên trong và giòn tan bên ngoài.
Thư Viện Công Thức Tự Chọn: Cho phép lưu trữ hàng trăm chương trình nấu đa giai đoạn. Nhân viên chỉ cần chọn món, lò sẽ tự động thực hiện quy trình chuẩn xác, giúp chuẩn hóa chất lượng món ăn trên toàn chuỗi.
Quạt Đối Lưu Đảo Chiều: Hệ thống quạt tự động đổi chiều quay liên tục giúp luồng nhiệt lan tỏa đồng đều tuyệt đối đến cả 6 tầng khay.
Tách Ẩm Fast-Dry®: Hệ thống xả ẩm tức thì giúp bề mặt thực phẩm nướng đạt độ giòn tan lý tưởng nhất.
Tối Ưu Không Gian Tuyệt Đối: Giải pháp "cứu cánh" cho các mặt bằng đắt đỏ, diện tích bếp hẹp nhưng cần năng suất cao.
Chuẩn Hóa Chất Lượng 5 Sao: Loại bỏ sai số do yếu tố con người nhờ các chương trình nấu tự động thông minh.
Tiết Kiệm Năng Lượng & Thời Gian: Gia nhiệt cực nhanh và hệ thống rửa tự động giúp tối ưu hóa chi phí vận hành hàng tháng.
Chuyên Nghiệp Hóa Gian Bếp: Thiết kế hiện đại, sang trọng nâng tầm thẩm mỹ cho bếp mở hoặc quầy phục vụ khách hàng.
Xử Lý Nguồn Nước: Bắt buộc sử dụng bộ lọc làm mềm nước chuyên dụng để ngăn chặn cặn vôi bám vào thanh nhiệt và các cảm biến thông minh.
Nguồn Điện: Đảm bảo nguồn điện 3 pha ổn định và có hệ thống tiếp địa an toàn để bảo vệ bo mạch cảm ứng nhạy cảm.
Vệ Sinh: Chỉ sử dụng hóa chất vệ sinh chuyên dụng dạng lỏng do hãng khuyến cáo để duy trì tuổi thọ cho hệ thống rửa tự động và độ sáng bóng của Inox.
Khoảng Cách Tản Nhiệt: Để lò cách tường phía sau tối thiểu 5-10cm để hệ thống làm mát linh kiện hoạt động hiệu quả nhất.
Ngoài Lò hấp nướng đa năng dùng điện Alphatech ICCT061E, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
