Thương hiệu: Electrolux Mã sản phẩm: ECOE101B3F30
Thương hiệu: Electrolux Mã sản phẩm: ECOE101B3F30
Trong phân khúc ẩm thực cao cấp tại các khách sạn 5 sao, nhà hàng tiệc cưới sang trọng hay các hệ thống bếp trung tâm, việc kiểm soát chính xác cấu trúc và màu sắc thực phẩm ở mức độ vi mô là chìa khóa tạo nên đẳng cấp của món ăn. Lò hấp nướng đa năng có nồi hơi Electrolux SkyLine Premium 10 khay GN1/1 ECOE101B3F30 xuất hiện như một đỉnh cao công nghệ nhiệt, định nghĩa lại nghệ thuật nấu nướng quy mô lớn. Nhờ sự tích hợp của hệ thống lò hơi độc lập mạnh mẽ cùng các thuật toán cảm biến thông minh, cỗ máy toàn năng này mang lại khả năng kiểm soát độ ẩm bão hòa tuyệt đối, giúp các đầu bếp bứt phá mọi giới hạn sáng tạo nghệ thuật ẩm thực.
Electrolux SkyLine Premium 10 khay GN1/1 ECOE101B3F30 là dòng thiết bị nhiệt công nghiệp đa nhiệm siêu cao cấp, vận hành bằng năng lượng điện và hoạt động dựa trên nguyên lý kết hợp hoàn hảo giữa nhiệt khô đối lưu mạnh mẽ và hơi nước tinh khiết sinh ra từ bộ tạo hơi nước độc lập. Với sức chứa mười tầng khay tiêu chuẩn quốc tế cùng hệ thống điều khiển cảm ứng thông minh, thiết bị thuộc phân khúc Premium cao cấp nhất của Electrolux này đại diện cho giải pháp xử lý ẩm thực khép kín, chính xác đến từng độ C. Thiết bị giúp các gian bếp thương mại chuẩn hóa chất lượng món ăn thượng hạng và tối ưu hóa tối đa quy trình vận hành dịch vụ.
Thiết bị chinh phục các chủ đầu tư nhờ diện mạo công nghệ sang trọng, kết cấu cơ khí đạt chuẩn chất lượng quốc tế và sở hữu chứng nhận công thái học hàng đầu thế giới về bảo vệ sức khỏe người vận hành:
Thân vỏ thép không gỉ chất lượng cao: Toàn bộ khung vỏ và khoang nấu bên trong được chế tác hoàn toàn từ vật liệu inox cao cấp, mang lại khả năng chống chịu lực va đập mạnh, chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường muối mặn, dầu mỡ và vô cùng dễ lau chùi.
Màn hình cảm ứng độ phân giải cao sắc nét: Mặt trước của lò được trang bị màn hình điều khiển cảm ứng phẳng mịn lớn, giao diện hiển thị hình ảnh trực quan sinh động, tạo nên trải nghiệm tương tác vô cùng công nghệ và đẳng cấp.
Hệ thống nồi hơi độc lập hiệu suất cao: Khác với các dòng lò phun sương thông thường, cỗ máy này sở hữu một bộ tạo hơi nước chuyên dụng inside thân máy, giúp sản sinh ra lượng hơi nước bão hòa tinh khiết tuyệt đối trước khi dẫn vào khoang nấu.
Tay cầm chữ T công thái học thông minh: Thiết kế tay nắm cửa khoa học giúp người dùng dễ dàng thao tác mở cửa lò bằng một tay hoặc bằng khuỷu tay khi hai tay đang bận bưng bê các khay thực phẩm nặng một cách nhẹ nhàng.
Cửa kính cường lực nhiều lớp cách nhiệt tốt: Hệ thống cửa kính dày dặn giữ toàn bộ nhiệt lượng ổn định bên trong lòng lò, ngăn chặn hiện tượng thất thoát năng lượng và trang bị hệ thống đèn led rọi sáng toàn bộ mười tầng khay một cách sắc nét.
Sức mạnh đột phá của Electrolux SkyLine Premium nằm ở hệ thống các công nghệ kiểm soát nhiệt ẩm tự động bùng nổ:
Công nghệ kiểm soát độ ẩm bão hòa chính xác: Hệ thống cảm biến thông minh liên tục đo lường và tự động điều tiết lượng hơi nước từ nồi hơi cấp vào khoang lò, duy trì độ ẩm lý tưởng theo đúng thiết lập của đầu bếp cho từng món ăn.
Hệ thống quạt đối lưu đảo chiều tự động thông minh: Quạt gió công nghiệp liên tục tự động đảo hướng quay và thay đổi tốc độ linh hoạt trong suốt tiến trình nấu, đảm bảo luồng khí nóng và hơi nước được phân bổ đồng đều tuyệt đối tới mọi vị trí của cả mười tầng khay.
Đầu dò nhiệt độ tâm thực phẩm đa điểm nhạy bén: Thiết bị đi kèm một cảm biến đo nhiệt thông minh sở hữu nhiều điểm đo dọc theo thân kim, cho phép kiểm soát chính xác độ chín inside lõi thực phẩm một cách tuyệt đối mà không sợ cắm sai vị trí.
Hệ thống tự động làm sạch khoang lò khép kín: Lò tích hợp các chương trình tự làm sạch thông minh sử dụng hóa chất dạng viên nén thân thiện với môi trường, tự động xử lý các vết dầu mỡ bắn và mảng bám bẩn cứng đầu trên vách lò một cách thần tốc hằng ngày.
Lưu trữ vô số chương trình nấu đa giai đoạn: Bộ nhớ thông minh của máy cho phép người dùng thiết lập, lưu trữ hàng trăm công thức nấu ăn phức tạp với nhiều giai đoạn thay đổi nhiệt độ và độ ẩm khác nhau, giúp đồng bộ hóa chất lượng thành phẩm.
Việc đầu tư vào siêu phẩm hấp nướng đa năng có nồi hơi mười khay này mang lại những giá trị chiến lược lâu dài và tính kinh tế vượt trội cho doanh nghiệp:
Chuẩn hóa chất lượng món ăn thượng hạng: Sự kết hợp giữa hơi nước nồi hơi tinh khiết và nhiệt đối lưu giúp các món hấp giữ trọn màu sắc tự nhiên, dưỡng chất nguyên bản, trong khi các món thịt quay đạt độ giòn da mọng thịt hoàn hảo mà không bị hao hụt trọng lượng.
Bứt phá hiệu suất vận hành gian bếp: Khả năng nấu đồng thời khối lượng lớn thực phẩm trên mười tầng khay giúp rút ngắn một nửa thời gian chế biến hằng ngày, giải phóng áp lực phục vụ cho đội ngũ nhân sự vào những khung giờ cao điểm đón khách.
Cắt giảm tối đa chi phí tài nguyên hằng tháng: Nhờ kết cấu vỏ máy cách nhiệt hoàn hảo và công nghệ quản lý năng lượng thông minh, lò giúp doanh nghiệp giảm thiểu đáng kể hóa đơn tiền điện, tiền nước và hóa chất tẩy rửa một cách rõ rệt.
Tối ưu hóa sơ đồ tổ chức nhân sự: Quy trình nấu hoàn toàn tự động theo chương trình cài đặt sẵn giúp doanh nghiệp không cần tốn nhiều chi phí đào tạo, bất kỳ nhân viên nào cũng có thể vận hành và cho ra đời những đĩa thức ăn chuẩn nhà hàng.
Bảo vệ sức khỏe và nâng cao an toàn cho nhân viên: Thiết kế công thái học giúp giảm thiểu áp lực cơ học lên cơ thể kết hợp cùng cơ chế cửa mở hai nấc giúp ngăn chặn tình trạng hơi nước nóng phả thẳng vào mặt người dùng, giảm thiểu tối đa rủi ro tai nạn lao động.
Để Electrolux SkyLine Premium luôn vận hành mượt mà và duy trì tuổi thọ lâu dài nhất, người sử dụng cần tuân thủ các quy tắc bảo trì sau:
Bắt buộc kết nối hệ thống lọc nước tiêu chuẩn cho lò: Do lò sử dụng hệ thống nồi hơi tạo nhiệt bên trong, nguồn nước cấp trực tiếp bắt buộc phải qua bộ lọc làm mềm nước thô nhằm loại bỏ hoàn toàn tạp chất và ngăn chặn tình trạng đóng cặn canxi làm hỏng lò hơi.
Kích hoạt chương trình tự làm sạch hằng ngày cuối ca: Thực hiện chu trình vệ sinh khoang lò cuối ngày sau khi kết thúc ca làm việc, tuyệt đối không dùng các vật sắc nhọn hoặc miếng chà sát kim loại để cạo đá bám nhằm bảo vệ lớp inox inside lòng lò.
Sắp xếp thực phẩm trên khay khoa học thông thoáng: Không xếp thực phẩm quá dày hoặc chồng chéo lên nhau, tạo không gian thoáng đãng để luồng nhiệt ẩm từ quạt đối lưu có thể tiếp cận và làm chín đồng đều bề mặt nguyên liệu.
Kiểm tra và lau chùi gioăng cửa thường xuyên: Định kỳ lau sạch bụi bẩn và dầu mỡ bám trên lớp đệm cao su quanh cửa lò để đảm bảo cửa luôn được đóng kín khít tuyệt đối, không làm rò rỉ nhiệt lượng và hơi nước ra ngoài.
Không ngắt nguồn điện ngay sau khi tắt lò: Sau khi kết thúc chu trình nấu, hãy để hệ thống quạt tản nhiệt của máy tiếp tục hoạt động một vài phút nhằm làm mát các linh kiện điện tử tinh vi bên trong trước khi ngắt nguồn hoàn toàn.
Ngoài Lò hấp nướng đa năng có nồi hơi Electrolux SkyLine Premium 10 khay GN1/1 ECOE101B3F30, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
