Thương hiệu: Venix Mã sản phẩm: SQ06TCC
Thương hiệu: Venix Mã sản phẩm: SQ06TCC
Trong ngành ẩm thực chuyên nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các bếp ăn công nghiệp quy mô lớn, việc chế biến hàng trăm món ăn mỗi ngày đòi hỏi thiết bị nhà bếp phải vừa linh hoạt, đa năng vừa đảm bảo giữ trọn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Lò hấp nướng đa năng 6 khay Venix SQ06TCC đến từ thương hiệu Venix cao cấp là dòng thiết bị bếp thông minh tích hợp hai phương pháp nấu nướng bằng nhiệt khô và hơi nước hiện đại. Sở hữu dung tích 6 khay chứa rộng rãi cùng các công nghệ lập trình tiên tiến, sản phẩm mang đến giải pháp chế biến thực phẩm toàn diện, giúp tối ưu hóa thời gian, nâng cao chất lượng món ăn và chuẩn hóa quy trình vận hành cho gian bếp chuyên nghiệp.
Lò hấp nướng đa năng 6 khay Venix SQ06TCC là thiết bị nhà bếp công nghiệp thông minh, kết hợp đồng thời ba chế độ nấu nướng gồm chế độ hấp bằng hơi nước, chế độ nướng bằng khí nóng đối lưu và chế độ kết hợp cả hấp lẫn nướng. Thiết bị được thiết kế với dung tích 6 tầng khay chứa tiêu chuẩn, sử dụng hệ thống điều khiển điện tử thông minh giúp tự động hóa toàn bộ quá trình chế biến. Sản phẩm chuyên dùng để nướng thịt cá, quay gà vịt, hấp rau củ, hải sản, nấu súp hoặc chế biến hàng loạt các món Á - Âu đòi hỏi độ chính xác cao về nhiệt độ và độ ẩm.
Toàn bộ phần thân vỏ bên ngoài và khoang nấu bên trong được gia công hoàn toàn từ chất liệu inox chất lượng cao, chống oxy hóa, chịu nhiệt độ cao và kháng ăn mòn hiệu quả, giữ thiết bị luôn sáng bóng và đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe.
Thiết kế khoang lò tối ưu với 6 tầng khay chứa bố trí khoảng cách khoa học, cho phép chế biến đa dạng các loại thực phẩm cùng lúc hoặc xử lý số lượng lớn phần ăn trong một mẻ nấu.
Hệ thống cửa lò trang bị kính cường lực chịu nhiệt hai lớp cao cấp kết hợp gioăng cao su bo kín viền cửa, giúp giữ trọn nhiệt lượng bên trong khoang, hạn chế thất thoát năng lượng và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho đầu bếp khi thao tác.
Hệ thống đèn chiếu sáng chuyên dụng chịu nhiệt độ cao được lắp đặt thông minh bên trong khoang, hỗ trợ đầu bếp dễ dàng quan sát rõ ràng quá trình biến đổi màu sắc và độ chín của món ăn mà không cần mở cửa lò.
Lò cho phép linh hoạt chuyển đổi giữa các phương thức nấu nướng: hấp giữ ẩm nguyên bản, nướng đối lưu vàng giòn hoặc kết hợp hấp - nướng song song giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài mà không bị khô mất nước.
Hệ thống tạo hơi nước tiên tiến giúp tạo ra làn sương ẩm siêu mịn lan tỏa đều khắp khoang, tối ưu hóa các món hấp giữ trọn vẹn vitamin, màu sắc tươi tắn và độ ngọt tự nhiên của nguyên liệu.
Quạt đối lưu công suất cao với cơ chế đảo chiều gió tự động giúp luồng khí nóng lưu thông đồng nhất đến mọi ngóc ngách trong khoang, đảm bảo thực phẩm chín đều hoàn hảo trên tất cả các khay mà không cần lật trở thủ công.
Màn hình điều khiển điện tử trực quan cho phép người dùng dễ dàng thiết lập chính xác nhiệt độ, thời gian, độ ẩm và lưu trữ hàng loạt chương trình nấu tự động cho từng món ăn riêng biệt.
Khả năng thay thế nhiều thiết bị bếp khác nhau như lò nướng, tủ hấp, bếp xào nấu giúp gian bếp tiết kiệm không gian đáng kể, đồng thời mở rộng khả năng chế biến hàng trăm món ăn phong phú.
Sự kết hợp chuẩn xác giữa nhiệt độ và hơi nước giúp thực phẩm giữ lại tối đa hàm lượng dưỡng chất, độ mọng nước tự nhiên, bề mặt vàng giòn bắt mắt và hương vị thơm ngon tuyệt hảo.
Các chương trình nấu tự động cùng sức chứa 6 khay lớn giúp đầu bếp rảnh tay, rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ trong các khung giờ cao điểm của nhà hàng, khách sạn.
Hệ thống cách nhiệt tối ưu giúp giảm thiểu thất thoát nhiệt ra môi trường, kết hợp chế độ tự động vệ sinh khoang lò giúp việc dọn dẹp sau ca làm việc trở nên đơn giản và sạch sẽ tuyệt đối.
Lắp đặt lò trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo, chịu tải trọng tốt và giữ khoảng cách thông thoáng tối thiểu 20 cm so với tường xung quanh để hệ thống tản nhiệt hoạt động hiệu quả.
Kết nối lò với nguồn điện ổn định đúng chuẩn công suất và bắt buộc trang bị hệ thống aptomat bảo vệ riêng cho thiết bị.
Bắt buộc kết nối đường nước cấp cho hệ thống tạo hơi nước qua bộ lọc nước sạch chuyên dụng nhằm loại bỏ tạp chất và cặn vôi, tránh gây tắc nghẽn hệ thống phun ẩm.
Luôn bật khởi động và làm nóng lò trước từ 10-15 phút để khoang nấu đạt nhiệt độ cài đặt ổn định trước khi đưa thực phẩm vào chế biến.
Sử dụng găng tay cách nhiệt chuyên dụng khi thao tác đưa khay thực phẩm vào hoặc lấy khay nóng ra khỏi khoang lò.
Ngắt nguồn điện và chờ lò nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh; lau chùi khoang lò bằng khăn mềm ẩm hoặc kích hoạt chế độ tự làm sạch, tuyệt đối không xịt nước trực tiếp lên bảng điều khiển và linh kiện điện.
Ngoài Lò Hấp Nướng Đa Năng 6 Khay Venix SQ06TCC Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
