Thương hiệu: Electrolux Mã sản phẩm: ECOE101B3E30
Thương hiệu: Electrolux Mã sản phẩm: ECOE101B3E30
Trong phân khúc ẩm thực cao cấp, việc duy trì sự đồng đều tăm tắp về cấu trúc, màu sắc và hương vị của hàng trăm suất ăn mỗi ngày là thước đo đẳng cấp của một gian bếp chuyên nghiệp. Để giải quyết bài toán vận hành khắt khe đó, các thiết bị nhiệt truyền thống đơn năng đã không còn phù hợp. Lò hấp nướng đa năng 10 khay GN1/1 Electrolux SkyLine Premium ECOE101B3E30 xuất hiện như một giải pháp công nghệ tối thượng, định nghĩa lại tiêu chuẩn nấu nướng công nghiệp thế hệ mới. Sở hữu hệ thống nồi hơi tạo hơi nước tinh khiết bão hòa kết hợp cùng giao diện cảm ứng thông minh, cỗ máy toàn năng này giúp các đầu bếp bứt phá mọi giới hạn sáng tạo và tối ưu hóa tối đa hiệu suất vận hành dịch vụ.
Electrolux SkyLine Premium ECOE101B3E30 là dòng thiết bị nhiệt công nghiệp đa nhiệm siêu cao cấp, vận hành bằng năng lượng điện và hoạt động dựa trên cơ chế tích hợp hoàn hảo giữa nhiệt khô đối lưu và hơi nước tinh khiết sinh ra từ bộ tạo hơi nước độc lập. Với sức chứa mười tầng khay tiêu chuẩn quốc tế cùng hệ thống điều khiển cảm ứng phẳng mịn thế hệ mới, thiết bị thuộc phân khúc Premium cao cấp nhất của tập đoàn Electrolux lừng danh này đại diện cho giải pháp xử lý ẩm thực khép kín, chính xác đến từng độ C. Thiết bị giúp các gian bếp thương mại chuẩn hóa chất lượng món ăn thượng hạng và tự động hóa quy trình hậu cần một cách khoa học.
Thiết bị chinh phục các chủ đầu tư nhờ diện mạo sang trọng, kết cấu cơ khí đạt chuẩn chất lượng quốc tế và sở hữu chứng nhận công thái học hàng đầu thế giới về bảo vệ sức khỏe người vận hành:
Thân vỏ thép không gỉ chất lượng cao: Toàn bộ khung vỏ và khoang nấu bên trong được chế tác hoàn toàn từ vật liệu inox cao cấp, mang lại khả năng chống chịu lực va đập mạnh, chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường nhiều muối mặn, dầu mỡ và vô cùng dễ lau chùi.
Màn hình cảm ứng độ phân giải cao sắc nét: Mặt trước của lò được trang bị màn hình điều khiển cảm ứng lớn, giao diện hiển thị hình ảnh trực quan sinh động, tạo nên trải nghiệm tương tác vô cùng công nghệ và đẳng cấp.
Hệ thống nồi hơi độc lập hiệu suất cao: Khác với các dòng lò phun sương thông thường, cỗ máy này sở hữu một bộ tạo hơi nước chuyên dụng tách biệt bên trong thân máy, giúp sản sinh ra lượng hơi nước bão hòa tinh khiết hoàn toàn trước khi dẫn vào khoang nấu.
Tay cầm chữ T công thái học thông minh: Thiết kế tay nắm cửa khoa học giúp người dùng dễ dàng thao tác mở cửa lò bằng một tay hoặc bằng khuỷu tay khi hai tay đang bận bưng bê các khay thực phẩm nặng một cách nhẹ nhàng.
Cửa kính cường lực nhiều lớp cách nhiệt tốt: Hệ thống cửa kính dày dặn giữ toàn bộ nhiệt lượng ổn định bên trong lòng lò, ngăn chặn hiện tượng thất thoát năng lượng ra ngoài và trang bị hệ thống đèn led rọi sáng toàn bộ mười tầng khay một cách sắc nét.
Sức mạnh đột phá của Electrolux SkyLine Premium nằm ở hệ thống các công nghệ kiểm soát nhiệt ẩm tự động bùng nổ:
Công nghệ kiểm soát độ ẩm bão hòa chính xác: Hệ thống cảm biến thông minh liên tục đo lường và tự động điều tiết lượng hơi nước từ nồi hơi cấp vào khoang lò, duy trì độ ẩm lý tưởng theo đúng thiết lập của đầu bếp cho từng loại thực phẩm.
Hệ thống quạt đối lưu đảo chiều tự động: Quạt gió công nghiệp liên tục tự động đảo hướng quay và thay đổi tốc độ linh hoạt trong suốt tiến trình nấu, đảm bảo luồng khí nóng và hơi nước được phân bổ đồng đều tuyệt đối tới mọi vị trí của cả mười tầng khay.
Đầu dò nhiệt độ tâm thực phẩm đa điểm nhạy bén: Thiết bị đi kèm một cảm biến đo nhiệt thông minh sở hữu nhiều điểm đo dọc theo thân kim, cho phép kiểm soát chính xác độ chín inside lõi thực phẩm một cách tuyệt đối mà không sợ cắm sai vị trí.
Hệ thống tự động làm sạch khoang lò khép kín: Lò tích hợp các chương trình tự làm sạch thông minh sử dụng hóa chất dạng viên nén thân thiện với môi trường, tự động xử lý các vết dầu mỡ bắn và mảng bám bẩn cứng đầu trên vách lò một cách thần tốc hằng ngày.
Lưu trữ hàng trăm chương trình nấu đa giai đoạn: Bộ nhớ thông minh của máy cho phép người dùng thiết lập, lưu trữ vô số công thức nấu ăn phức tạp với nhiều giai đoạn thay đổi nhiệt độ và độ ẩm khác nhau, giúp đồng bộ hóa chất lượng thành phẩm lâu dài.
Việc đầu tư vào siêu phẩm hấp nướng đa năng có nồi hơi mười khay này mang lại những giá trị chiến lược lâu dài và tính kinh tế vượt trội cho doanh nghiệp:
Chuẩn hóa chất lượng món ăn thượng hạng: Sự kết hợp giữa hơi nước nồi hơi tinh khiết và nhiệt đối lưu giúp các món hấp giữ trọn màu sắc tự nhiên, dưỡng chất nguyên bản, trong khi các món thịt quay đạt độ giòn da mọng thịt hoàn hảo mà không bị hao hụt trọng lượng thực tế.
Bứt phá hiệu suất vận hành gian bếp: Khả năng nấu đồng thời khối lượng lớn thực phẩm trên mười tầng khay giúp rút ngắn một nửa thời gian chế biến hằng ngày, giải phóng áp lực làm việc cho đội ngũ nhân sự vào những khung giờ cao điểm đón khách.
Cắt giảm tối đa chi phí tài nguyên hằng tháng: Nhờ kết cấu vỏ máy cách nhiệt hoàn hảo và công nghệ quản lý năng lượng thông minh, lò giúp doanh nghiệp giảm thiểu đáng kể hóa đơn tiền điện, tiền nước và hóa chất tẩy rửa một cách rõ rệt.
Tối ưu hóa sơ đồ tổ chức nhân sự: Quy trình nấu hoàn toàn tự động theo chương trình cài đặt sẵn kết hợp giao diện cảm ứng mượt mà giúp doanh nghiệp không cần tốn nhiều chi phí đào tạo, bất kỳ nhân viên nào cũng có thể vận hành dễ dàng.
Bảo vệ sức khỏe và nâng cao an toàn cho nhân viên: Thiết kế công thái học giảm thiểu áp lực cơ học lên cơ thể kết hợp cùng cơ chế cửa mở hai nấc giúp ngăn chặn tình trạng hơi nước nóng phả thẳng vào mặt người dùng, giảm thiểu tối đa rủi ro tai nạn lao động.
Để Electrolux SkyLine Premium luôn vận hành mượt mà và duy trì tuổi th dụng lâu dài nhất, người sử dụng cần tuân thủ các quy tắc bảo trì sau:
Bắt buộc kết nối hệ thống lọc nước tiêu chuẩn cho lò: Do lò sử dụng hệ thống nồi hơi tạo nhiệt bên trong, nguồn nước cấp trực tiếp bắt buộc phải qua bộ lọc làm mềm nước thô nhằm loại bỏ hoàn toàn tạp chất và ngăn chặn tình trạng đóng cặn canxi làm hỏng lò hơi.
Kích hoạt chương trình tự làm sạch hằng ngày cuối ca: Thực hiện chu trình vệ sinh khoang lò cuối ngày sau khi kết thúc ca làm việc, tuyệt đối không dùng các vật sắc nhọn hoặc miếng chà sát kim loại để cạo đá bám nhằm bảo vệ lớp inox inside lòng lò.
Sắp xếp thực phẩm trên khay khoa học thông thoáng: Không xếp thực phẩm quá dày hoặc chồng chéo lên nhau, tạo không gian thoáng đãng để luồng nhiệt ẩm từ quạt đối lưu có thể tiếp cận và làm chín đồng đều bề mặt nguyên liệu.
Kiểm tra và lau chùi gioăng cửa thường xuyên: Định kỳ lau sạch bụi bẩn và dầu mỡ bám trên lớp đệm cao su quanh cửa lò để đảm bảo cửa luôn được đóng kín khít tuyệt đối, không làm rò rỉ nhiệt lượng và hơi nước ra ngoài.
Không ngắt nguồn điện ngay sau khi tắt lò: Sau khi kết thúc chu trình nấu, hãy để hệ thống quạt tản nhiệt của máy tiếp tục hoạt động một vài phút nhằm làm mát các linh kiện điện tử tinh vi bên trong trước khi ngắt nguồn hoàn toàn.
Ngoài Lò hấp nướng đa năng 10 khay GN1/1 Electrolux SkyLine Premium ECOE101B3E30, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
