Phương Bình Group Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R
0898 898 852

Lò hấp nướng đa năng Lainox COES026R thuộc series Compact Sapiens là minh chứng cho sự kết hợp giữa thiết kế tinh gọn và sức mạnh vận hành bền bỉ. Với chiều ngang chỉ 51cm, đây là thiết bị hoàn hảo để tối ưu hóa năng suất trong những gian bếp có diện tích hạn chế.

Lainox COES026R là dòng lò hấp nướng đa năng (Combi Oven) chạy điện thuộc phân khúc siêu nhỏ gọn (Compact). Khác với dòng Naboo điều khiển cảm ứng, dòng Sapiens tập trung vào sự bền bỉ cơ học với hệ thống điều khiển núm xoay Scroller Plus. Với sức chứa 6 khay GN 2/3, máy cho phép thực hiện đồng thời các chức năng: hấp hơi nước, nướng đối lưu và nấu kết hợp, mang lại chất lượng thực phẩm đồng nhất chỉ trong một thiết bị nhỏ gọn.

Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R
Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R

Đặc điểm nổi bật của Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R

  • Thiết Kế Siêu Tinh Gọn (Space-Saving): Với chiều rộng cực kỳ khiêm tốn chỉ 510mm, lò dễ dàng lắp đặt tại các quầy bar, kệ bếp nhỏ hoặc khu vực chế biến mở mà không gây cản trở không gian.

  • Giao Diện Điều Khiển Sapiens Trực Quan: Sử dụng núm xoay thông minh kết hợp màn hình LED hiển thị thông số, giúp đầu bếp thao tác cài đặt nhiệt độ và thời gian cực kỳ nhanh chóng, chính xác.

  • Kết Cấu Thép Không Gỉ AISI 304: Toàn bộ khoang lò được chế tác từ Inox cao cấp, có khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn tuyệt đối, đảm bảo tuổi thọ máy lâu dài trong môi trường bếp khắc nghiệt.

  • Cửa Kính Cách Nhiệt Kép: Thiết kế cửa kính 2 lớp có khe thông gió giúp mặt ngoài lò luôn mát khi chạm vào, đảm bảo an toàn cho nhân viên và giảm thiểu thất thoát nhiệt.

Tính năng nổi bật của Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R

  • Autoclima®: Hệ thống kiểm soát độ ẩm tự động độc quyền. Lò tự động đo lường và duy trì lượng hơi nước lý tưởng trong khoang nấu, giúp món hấp luôn mọng nước và món nướng giữ được độ mềm bên trong.

  • Fast-Dry®: Tính năng tách ẩm chủ động nhanh chóng, cực kỳ quan trọng để tạo lớp vỏ vàng giòn cho các món nướng hoặc chiên không dầu.

  • Quạt Đối Lưu Đảo Chiều: Hệ thống quạt công suất lớn tự động đảo chiều quay, đảm bảo nhiệt lượng và hơi nước lan tỏa đồng đều tuyệt đối đến từng khay thực phẩm.

  • Hệ Thống Rửa Tự Động (LCS): Tích hợp chương trình vệ sinh tự động với hóa chất lỏng chuyên dụng, giúp khoang lò sạch bóng dầu mỡ sau mỗi ca làm việc mà không cần chà rửa thủ công.

  • Bộ Nhớ 99 Chương Trình: Cho phép lập trình và lưu trữ các công thức nấu nướng đa bước, giúp chuẩn hóa chất lượng món ăn dù người vận hành là ai.

Lợi ích khi sử dụng Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R

  • Tiết Kiệm Diện Tích Tối Đa: Giải phóng không gian bếp đáng kể mà vẫn sở hữu đầy đủ tính năng của một chiếc lò Combi chuyên nghiệp.

  • Đảm Bảo Chất Lượng Thực Phẩm: Công nghệ kiểm soát nhiệt - ẩm giúp thực phẩm giữ trọn vitamin, màu sắc tự nhiên và giảm hao hụt trọng lượng lên đến 20%.

  • Vận Hành Đơn Giản & Bền Bỉ: Dòng Sapiens nổi tiếng với độ ổn định cao, ít hỏng vặt và linh kiện thay thế dễ tìm, mang lại giá trị đầu tư kinh tế lâu dài.

  • Đa Năng Vạn Biến: Một thiết bị có thể thay thế lò nướng, nồi hấp, chảo chiên, giúp menu của nhà hàng trở nên phong phú hơn.

Lưu ý khi sử dụng Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R

  • Hệ Thống Lọc Nước: Đây là yêu cầu bắt buộc để bảo vệ thiết bị. Nước phải được làm mềm để loại bỏ Canxi, tránh đóng cặn thanh nhiệt và làm tắc vòi phun sương.

  • Vệ Sinh Gioăng Cửa: Thường xuyên lau sạch gioăng cao su bằng khăn mềm sau mỗi ca làm việc để đảm bảo lò luôn kín hơi, tránh thất thoát nhiệt gây hao điện.

  • Hóa Chất Chính Hãng: Chỉ sử dụng hóa chất tẩy rửa chuyên dụng của Lainox để bảo vệ hệ thống bơm và lớp men bảo vệ bên trong khoang lò.

  • Khoảng Cách Lắp Đặt: Đảm bảo đặt lò cách tường tối thiểu 5-10cm để hệ thống quạt tản nhiệt linh kiện điện tử phía sau hoạt động hiệu quả nhất.

Thông số kỹ thuật của Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R

  • Xuất xứ: ITALIA

  • Nhãn hiệu: LAINOX

  • Model: COES026R

  • Điều khiển kỹ thuật số

  • Khay: 6 x 2/3 GN

  • Tốc độ quạt: 2

  • Khoảng cách giữa các khay: 60 mm

  • Điện áp: 3N – AC 400 V – 50 Hz

  • Công suất: 5,25 kW

  • Nhiệt độ: 30 – 300 °C

  • Nhiệt độ hấp: 30 – 130 °C

  • Rửa tự động

  • Kích thước: 510 x 625 x 880 mm

  • Trọng lượng: 59 kg

  • Hàng mới.

  • Bảo hành: 12 tháng

Ngoài Lò hấp nướng 6 khay LAINOX COES026R , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

Bếp nhà hàng



Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Thêm vào giỏ hàng thành công!

Xem giỏ hàng
Hiển thị tất cả kết quả cho ""
Hotline: 0903 106 898
ega-hotline-icon
Zalo