Softmill được thành lập từ năm 1989, với 30 năm kinh nghiệm trở thành nhà sản xuất thiết bị làm bánh chuyên nghiệp và được công nhận trên thị trường quốc tế. Là Doanh nghiệp đầu tiên thuộc lĩnh vực thiết bị làm bánh được chọn là nghệ nhân Hàn Quốc.
Tính năng nổi bật của lò đối lưu Levain Processor Softmill DHLV-60:
- Lên men các chủng men tự nhiên: Tủ bảo quản bộ tlaf sản phẩm uy tín, ứng dụng công nghệ điều chỉnh nhiệt lên men và nhiệt làm lạnh được đặc thù hóa để ủ men như lên men tự nhiên.
- Điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu tối ưu: Có thể điều chỉnh chính xác nhiệt độ lên men và nhiệt độ bảo quản lanh, cài đặt đa dạng với các chế độ tự động và thủ công, giúp người dùng dễ dàng sản xuất được loại men tự nhiên theo ý muốn.
- Hệ thống đóng mở tự động: Ngăn tạp khuẩn xâm nhậm từ bên ngoài, nắp kép giúp dễ dàng kiểm tra tình trạng lên men.
- Xoong trộn dạng rời: Dễ dàng tháo ra để làm sạch và cân đo cho liều lượng chính xác và chất lượng sản xuất luôn ổn định
- Hệ thống trộn (chế độ tự động & trộn tay): Điều chỉnh linh hoạt thời gian hoạt động của trục khuấy tùy theo chủng loại và môi trường nuôi men.
Thông số kỹ thuật của lò đối lưu Levain Processor Softmill DHLV-60:
- Model: DHLV-60
- Quy cách: 720 x 730 x 1540 (D X R x C)
- Dung tích: 60L
- Nguồn điện: 380V, 3P+1N, 1.5Kw
- Xuất xứ: Hàn Quốc
