Softmill được thành lập từ năm 1989, với 30 năm kinh nghiệm trở thành nhà sản xuất thiết bị làm bánh chuyên nghiệp và được công nhận trên thị trường quốc tế. Là Doanh nghiệp đầu tiên thuộc lĩnh vực thiết bị làm bánh được chọn là nghệ nhân Hàn Quốc. 

Tính năng nổi bật của lò đá chuyên dụng cho bánh Tây Softmill DUU-23: 

• Thiết kế kiểu dáng châu Âu: Thiết kế kiểu dáng phù hợp nhà bếp dạng mở, giúp nâng tầm cửa hàng làm bánh. 

• Luồng hơi nước mạnh và li ti (trang bị 3 ngăn cơ bản): Hơi nước được gia nhiệt từ bộ phận nồi hơi phun thành tia li ti và mạnh mẽ, làm tăng chất lượng các loại bánh Tây. 

• Làm sạch dễ dàng: Dễ dàng lau mặt của kính mà không cần tháo lắp

• Điều khiển tích hợp công nghiệ nhiệt động lực học: 

-  Chức năng điều tiết nhiệt lượng 3 giai đoạn giúp sản xuất được nhiều loại sản phẩm đa dạng. 

- Chức năng lưu dữ liệu tối đa 18 menu giúp lên kế hoạch nướng hợp lý nhất, giúp người dùng sử dụng dễ dàng. 

- Được tính hợp các chế độ cài đặt như điều chỉnh hơi nước, các chế độ gia nhiệt, điều chỉnh nhiệt độ. 

• Khay đá tráng men hồng ngoại xa (trang bị 3 ngăn cơ bản): Tia hồng ngoại xa phát ra từ khay đá tráng men xuất xứ Đức xuyên vào tận sâu bên trong khối bột giúp nướng mềm bánh tận bên trong. 

• Hệ thống Euro- heating: Phương thức gia nhiệt của hệ thống Euro-heating được khác biệt hóa, giúp gia nhiệt tới nhiệt dộ cao và nhiệt lượng dồi dào. 

• Tùy chọn: Thiết bị nâng và kẹp tay để cho bột bánh vào lò an toàn

Thông số kỹ thuật Lò đá chuyên dụng cho bánh Tây Softmill DUU-23: 

• Model: DUU - 23
• Kích thước: 1130  x 1110 x 1930 (D x R x C)
• Sức chứa: 2 khay, 3 ngăn (Tất cả đều có hơi nước và được trang bị khay đá tráng men)
• Nguồn điện: 380V, 3P+1N, 18KW
• Khi lắp đặt: Cần ống cấp nươc (15A), ống thoát nươc (50A)