Thương hiệu: EKA Mã sản phẩm: MKF 611 V C TS
Thương hiệu: EKA Mã sản phẩm: MKF 611 V C TS
Lò nướng dùng điện EKA MKF 611 V C TS chính là câu trả lời hoàn hảo. Với sự kết hợp giữa thiết kế Compact (C) siêu mỏng và cấu trúc Vertical (V) trục đứng, thiết bị này mang lại khả năng nướng hấp đa năng 6 khay GN 1/1 trong một thân máy có chiều ngang chỉ 500mm, biến mọi gian bếp nhỏ hẹp trở thành một trung tâm điều hành ẩm thực chuyên nghiệp.
EKA MKF 611 V C TS là dòng lò nướng hấp đa năng (Combi Oven) 6 khay sử dụng điện, thuộc phân khúc cao cấp nhất của thương hiệu Tecnoeka. Thiết bị tích hợp màn hình cảm ứng điện dung hiện đại, cho phép thực hiện đồng thời hoặc tách biệt các chế độ: Nướng đối lưu, Hấp hơi nước trực tiếp và Nấu kết hợp nhiệt ẩm (Combi). Model này đặc trưng bởi thiết kế "Slimline" ưu việt, phù hợp cho các nhà hàng, quán cà phê, và bếp trung tâm có không gian giới hạn.
Thiết Kế "Slimline" Siêu Thu Gọn: Với chiều rộng chỉ 500 mm, đây là một trong những lò Combi mỏng nhất thị trường, cho phép lắp đặt dễ dàng tại các quầy bar, bếp mở hoặc các không gian hẹp nhất.
Màn Hình Cảm Ứng 7 Inch Sắc Nét: Giao diện kỹ thuật số trực quan, hỗ trợ đa ngôn ngữ, cho phép điều khiển mọi thông số chỉ bằng những cú chạm nhẹ.
Vật Liệu Thép Không Gỉ AISI 304: Toàn bộ khoang lò được chế tác từ Inox 304 cao cấp, chống ăn mòn tuyệt đối và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh HACCP khắt khe.
Cửa Kính 2 Lớp Cách Nhiệt: Thiết kế kính kép có khe lưu thông khí giúp mặt ngoài luôn mát, đảm bảo an toàn cho nhân viên và giảm thiểu thất thoát nhiệt năng.
Đèn LED Chiếu Sáng Tại Cửa: Hệ thống đèn LED công suất cao giúp quan sát thực phẩm rõ nét ở tất cả 6 tầng khay mà không cần mở cửa gây mất nhiệt.
Hệ Điều Hành Thông Minh (500 Recipes): Lưu trữ lên đến 500 chương trình nấu ăn với 10 giai đoạn cho mỗi chu trình, giúp tiêu chuẩn hóa chất lượng món ăn đồng nhất trên toàn hệ thống.
Công Nghệ Airflowlogic™: Hệ thống dẫn khí độc quyền kết hợp quạt đối lưu đảo chiều tự động, đảm bảo nhiệt độ đồng nhất tuyệt đối dù kích thước khoang lò bị thu hẹp chiều ngang.
Công Nghệ Humilogic™: Hệ thống phun nước trực tiếp vào quạt tạo hơi nước siêu mịn, thẩm thấu nhanh, giúp món hấp giữ nguyên dưỡng chất và món nướng đạt độ ẩm hoàn hảo.
Hệ Thống Rửa Tự Động (Integrated Washing System): Tích hợp sẵn chu kỳ rửa tự động hoàn toàn, giúp khoang lò luôn sạch bóng và tiệt trùng sau mỗi ngày làm việc mà không cần nhân công chà rửa thủ công.
Kết Nối Wi-Fi & USB: Hỗ trợ trích xuất dữ liệu HACCP, cập nhật phần mềm và đồng bộ công thức nấu ăn qua mạng không dây giữa các chi nhánh.
Đầu Dò Tâm Thực Phẩm (Core Probe): Kiểm soát nhiệt độ lõi chính xác, đảm bảo các món nướng nguyên khối đạt độ chín hoàn hảo theo yêu cầu.
Tối Ưu Không Gian Tuyệt Đối: Giải pháp lý tưởng cho các mô hình bếp đô thị, bếp tàu du lịch hoặc các ki-ốt thực phẩm cao cấp cần công suất lớn trong diện tích nhỏ.
Nâng Tầm Chất Lượng Ẩm Thực: Sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiệt và ẩm giúp thực phẩm luôn mọng nước bên trong và vàng giòn bên ngoài.
Tiết Kiệm Năng Lượng & Nhân Công: Công nghệ gia nhiệt nhanh và hệ thống rửa tự động giúp giảm đáng kể chi phí điện năng và chi phí thuê nhân lực vệ sinh.
Giá Trị Thương Hiệu: Thiết kế sang trọng, hiện đại của dòng Black Mask/Touch Screen giúp nâng tầm đẳng cấp chuyên nghiệp cho không gian bếp mở.
Xử Lý Nước Đầu Vào: Bắt buộc sử dụng bộ lọc làm mềm nước (Water Softener) để loại bỏ canxi, ngăn ngừa đóng cặn vôi gây hỏng hệ thống tạo hơi và bơm rửa tự động.
Hóa Chất Chính Hãng: Chỉ sử dụng nước rửa (Detergent) và trợ xả (Rinse aid) được EKA khuyến cáo để bảo vệ lớp Inox và các gioăng cao su chịu nhiệt.
Vệ Sinh Gioăng Cửa: Lau sạch dầu mỡ trên gioăng cửa hằng ngày để đảm bảo độ kín khít, tránh rò rỉ nhiệt gây ảnh hưởng đến bảng mạch cảm ứng phía trên.
Chu Kỳ Làm Mát (Cool Down): Luôn chạy chức năng hạ nhiệt lò trước khi bắt đầu chu trình rửa hoặc tắt máy để bảo vệ các linh kiện điện tử nhạy cảm.
Vị Trí Lắp Đặt: Đảm bảo khoảng cách tối thiểu 10cm phía sau và bên cạnh lò để hệ thống quạt tản nhiệt linh kiện hoạt động tốt nhất.
Ngoài Lò nướng dùng điện EKA MKF 611 V C TS, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
