Thương hiệu: Nayati Mã sản phẩm: NGHT 8-75 (ME)
Thương hiệu: Nayati Mã sản phẩm: NGHT 8-75 (ME)
Hot Top dùng gas Nayati NGHT 8-75 (ME) là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để cung cấp một bề mặt gia nhiệt đồng nhất cho các món hầm, ninh, đun sôi và áp chảo nhẹ. Đây là công cụ lý tưởng cho các nhà hàng Âu, khách sạn và bếp ăn công nghiệp muốn chế biến các món ăn cần nhiệt độ duy trì ổn định trong thời gian dài. Với bề mặt gang dày, công suất gas mạnh mẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, Nayati NGHT 8-75 là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình nấu nướng và đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất.
Hot Top dùng gas Nayati NGHT 8-75 (ME) (hay còn gọi là Commercial Gas Solid Top Range hoặc Bếp đúc gang phẳng) là một thiết bị bếp gas công nghiệp, được trang bị một tấm gang đúc nguyên khối, dày, làm nóng bằng đầu đốt gas đặt bên dưới. Tấm gang này đóng vai trò là một bề mặt nấu nướng lớn, truyền nhiệt chậm và giữ nhiệt lâu, tạo ra các vùng nhiệt độ khác nhau trên bề mặt (từ nóng nhất ở trung tâm đến ấm hơn ở mép). Mã "8-75" thường ám chỉ bếp thuộc dòng chiều sâu 800mm (8) và chiều rộng 750mm (75) với bề mặt phẳng (HT - Hot Top).
Kiểm soát nhiệt độ đa năng: Cho phép thực hiện nhiều chức năng nấu trên cùng một bề mặt (nấu nhanh ở trung tâm, giữ ấm ở mép).
Đảm bảo chất lượng món hầm/ninh: Nhiệt truyền đều và ổn định, lý tưởng cho các món cần nấu lâu mà không bị cháy đáy.
Tăng năng suất và hiệu quả vận hành: Đặt nhiều nồi/chảo có kích thước khác nhau cùng lúc trên bề mặt, rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng vệ sinh và thao tác.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế modul gọn nhẹ lý tưởng để tích hợp vào các dây chuyền bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.
Tôi luyện bề mặt Gang (Seasoning): Cần tôi luyện bề mặt gang trước khi sử dụng và bảo dưỡng định kỳ để giữ khả năng chống dính và chống gỉ.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Lau chùi bề mặt gang và khay hứng tràn sau mỗi lần sử dụng.
Đảm bảo thông gió tốt cho khu vực bếp: Giúp khí thải được thoát ra ngoài an toàn.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Bề mặt gang giữ nhiệt rất lâu sau khi tắt bếp.
Ngoài Hot Top dùng gas Nayati NGHT 8-75 (ME), Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
