Càng lồng chuyên dụng cho máy đánh bột HM-401 là một phụ kiện không thể thiếu trong các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp. Được thiết kế đặc biệt để sử dụng với máy trộn bột HM-401, càng lồng đóng vai trò quan trọng trong việc đánh bông, tạo độ xốp và kết cấu mềm mịn cho các nguyên liệu nhẹ. Đây là công cụ lý tưởng để tạo ra kem, lòng trắng trứng, kem tươi, và các loại hỗn hợp bột lỏng khác một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Càng lồng (Wire Whip) là một trong ba loại càng trộn cơ bản của máy trộn bột hành tinh. Cấu tạo của nó bao gồm nhiều sợi dây inox mảnh, uốn cong và kết hợp lại với nhau, tạo thành một hình dạng giống như chiếc lồng hoặc quả bóng. Chức năng chính của càng lồng là đánh vào hỗn hợp để đưa không khí vào, tạo ra bọt khí, từ đó làm tăng thể tích và tạo kết cấu bông, xốp cho các nguyên liệu nhẹ.
Càng lồng cho máy đánh bột HM-401
Đặc điểm nổi bật của Càng lồng cho máy đánh bột HM-401
-
Chuyên dụng cho nguyên liệu nhẹ: Lý tưởng để đánh bông lòng trắng trứng, kem tươi, làm mayonnaise, sốt nhẹ và trộn các loại bột lỏng.
-
Tạo kết cấu bông, xốp: Cấu tạo nhiều dây mỏng giúp càng lồng đưa không khí vào hỗn hợp một cách hiệu quả nhất, tạo ra độ phồng và xốp đặc trưng.
-
Chất liệu inox cao cấp: Được làm từ thép không gỉ (Inox 304), đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, độ bền cao, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
-
Thiết kế phù hợp với máy HM-401: Kích thước và kết nối được thiết kế chính xác để lắp vừa và hoạt động hiệu quả với máy trộn bột HM-401, đảm bảo hiệu suất tối ưu và an toàn
Tính năng nổi bật của Càng lồng cho máy đánh bột HM-401
-
Thiết kế dây mảnh: Giúp càng lồng dễ dàng đánh tan các nguyên liệu lỏng, tạo ra hỗn hợp mịn và đồng nhất.
-
Cơ chế gắn chắc chắn: Dễ dàng tháo lắp vào trục máy trộn, nhưng vẫn đảm bảo độ vững chắc trong quá trình hoạt động ở tốc độ cao.
-
Dễ dàng vệ sinh: Cấu tạo bằng inox giúp càng lồng không bị bám dính nguyên liệu quá nhiều và có thể làm sạch nhanh chóng bằng nước và xà phòng.
Lợi ích khi sử dụng Càng lồng cho máy đánh bột HM-401
-
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Đánh bông kem tươi, lòng trắng trứng đạt độ phồng và độ mịn hoàn hảo, là yếu tố quyết định chất lượng của nhiều loại bánh và tráng miệng.
-
Tiết kiệm thời gian và công sức: Tự động hóa quá trình đánh bông bằng máy trộn, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và sức lao động so với đánh thủ công.
-
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ kem, trứng đánh đều có chất lượng đồng nhất, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
-
Độ bền cao: Càng lồng được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
-
Tính đa năng: Có thể dùng để trộn các loại bột lỏng, làm các loại nước sốt hoặc hỗn hợp kem khác.
Lưu ý khi sử dụng Càng lồng cho máy đánh bột HM-401
-
Sử dụng đúng tốc độ: Càng lồng chỉ nên được sử dụng ở tốc độ cao hoặc trung bình để đánh bông và trộn các nguyên liệu nhẹ. Không sử dụng để nhồi các loại bột nặng, đặc.
-
Đảm bảo an toàn: Luôn tắt máy và tháo càng trộn ra khỏi trục khi thay càng hoặc vệ sinh. Không cho tay hoặc dụng cụ vào cối khi máy đang chạy.
-
Vệ sinh ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết nguyên liệu thừa bám trên càng lồng để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
-
Không để càng lồng bị va đập mạnh: Tránh làm cong các dây lồng, ảnh hưởng đến hiệu quả đánh bông.
Thông số kỹ thuật của Càng lồng cho máy đánh bột HM-401
