Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: ST-200
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: ST-200
Trong dây chuyền sản xuất bánh công nghiệp, việc duy trì một môi trường nhiệt ẩm đồng nhất trong các phòng ủ lớn là thử thách không nhỏ. Bộ tạo hơi ẩm Homar ST-200 được thiết kế để giải quyết bài toán đó. Với hiệu suất vượt trội, thiết bị này không chỉ giúp kích men nhanh chóng mà còn đảm bảo chất lượng bột luôn ở trạng thái tốt nhất, giúp bánh nở đều và đạt chuẩn chất lượng quốc tế.
Homar ST-200 là hệ thống máy tạo hơi ẩm và gia nhiệt rời công suất lớn, chuyên dụng cho các phòng ủ bột quy mô công nghiệp. Thiết bị hoạt động bằng cách đun nóng nước thông qua hệ thống điện trở nhiệt để tạo ra hơi nước nóng mang theo độ ẩm cần thiết. ST-200 đóng vai trò là trung tâm điều tiết môi trường vi khí hậu, giúp biến các không gian kín thành phòng kích men chuyên nghiệp với khả năng kiểm soát độ ẩm lên đến 95% và nhiệt độ lên đến 50 độ C.
Model ST-200 sở hữu kết cấu cơ khí hạng nặng, đáp ứng nhu cầu vận hành bền bỉ trong các nhà xưởng:
Vật liệu Inox 304 cao cấp: Toàn bộ thân máy và bồn chứa nước đều được chế tạo từ thép không gỉ 304. Đây là loại vật liệu có khả năng chống ăn mòn hóa học và chống gỉ sét tuyệt vời trong môi trường hơi nước bão hòa.
Công suất gia nhiệt mạnh mẽ: So với các dòng máy nhỏ, ST-200 sở hữu hệ thống thanh nhiệt lớn hơn, giúp làm nóng nước và tạo hơi chỉ trong thời gian ngắn sau khi khởi động.
Hệ thống cửa thoát hơi đa điểm: Thiết kế họng thoát hơi tối ưu giúp luồng hơi ẩm được đẩy đi xa và lan tỏa đồng đều trong không gian rộng, loại bỏ tình trạng đọng nước ở các góc phòng.
Bảng điều khiển kỹ thuật số rời: Hệ thống điều khiển được thiết kế để lắp đặt phía ngoài phòng ủ, giúp người dùng dễ dàng thao tác, cài đặt và theo dõi thông số mà không cần tiếp xúc với môi trường nóng ẩm bên trong.
Năng lực của Homar ST-200 mang đến sự an tâm tuyệt đối cho thợ làm bánh nhờ các tính năng thông minh:
Công nghệ phun hơi ẩm mịn và dày: Tạo ra lượng hơi sương dồi dào, thẩm thấu nhanh vào khối bột, giúp duy trì độ mềm mại của lớp vỏ bột và kích thích men hoạt động mạnh mẽ nhất.
Cấp nước tự động hoàn toàn: Tích hợp hệ thống phao cơ và van điện từ thông minh, máy sẽ tự động nạp nước khi mực nước xuống thấp, đảm bảo quá trình ủ bột không bị gián đoạn.
Cảm biến kép độ nhạy cao: Đi kèm bộ điều khiển là hệ thống đầu dò nhiệt độ và độ ẩm kỹ thuật số, giúp máy phản hồi và điều chỉnh trạng thái môi trường một cách tức thì theo thông số cài đặt.
Thanh nhiệt Incoloy chịu tải cao: Sử dụng hợp kim Incoloy có độ bền vượt trội, chống bám cặn vôi hiệu quả và có tuổi thọ cao hơn nhiều so với các loại thanh nhiệt đồng thông thường.
Hệ thống bảo vệ đa tầng: Máy tự động ngắt nguồn khi có sự cố thiếu nước hoặc quá tải điện, đảm bảo an toàn cho thiết bị và toàn bộ hệ thống điện của nhà xưởng.
Tại sao các đơn vị sản xuất bánh quy mô lớn nên trang bị model ST-200?
Để thiết bị Homar ST-200 luôn hoạt động ở trạng thái tốt nhất, hãy tuân thủ các hướng dẫn bảo trì sau:
Sử dụng nước đã qua xử lý: Luôn kết nối máy với nguồn nước sạch đã được lọc bỏ canxi và tạp chất để tránh tình trạng đóng cặn vôi làm giảm hiệu suất của thanh nhiệt.
Xả cặn bình chứa định kỳ: Nên thực hiện việc xả bỏ nước cũ và vệ sinh lòng bình chứa nước mỗi tuần một lần để đảm bảo hơi ẩm tỏa ra luôn sạch sẽ và không có mùi hôi.
Kiểm tra và vệ sinh đầu dò: Các đầu dò cảm biến nhiệt ẩm cần được lau sạch bụi bột bám vào để máy luôn nhận diện thông số môi trường một cách chính xác nhất.
Vị trí lắp đặt bảng điều khiển: Phải lắp bảng điều khiển ở nơi khô ráo, thoáng mát bên ngoài phòng ủ để bảo vệ các linh kiện điện tử khỏi sự xâm nhập của hơi ẩm.
Bảo trì thanh nhiệt 6 tháng một lần: Nên kiểm tra độ hao mòn của thanh nhiệt và vệ sinh các vết bám cứng để duy trì tốc độ tạo hơi nhanh nhất cho hệ thống.
Ngoài Bộ tạo hơi ẩm phòng ủ bột Homar ST-200, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
