Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: ST-100
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: ST-100
Trong quy trình sản xuất bánh mì và bánh ngọt, việc kiểm soát độ ẩm trong phòng ủ là yếu tố then chốt giúp bột không bị khô bề mặt và nở đều tối đa. Bộ tạo hơi ẩm Homar ST-100 là thiết bị chuyên dụng được thiết kế để biến những khoang kín thông thường thành một phòng ủ đạt chuẩn công nghiệp. Với khả năng vận hành tự động và hiệu suất tạo hơi mạnh mẽ, ST-100 giúp các chủ lò bánh chủ động hoàn toàn trong việc điều tiết môi trường kích men.
Homar ST-100 là thiết bị tạo ẩm rời (Humidifier Unit) chuyên dụng cho các phòng ủ bột công nghiệp. Thiết bị hoạt động bằng điện, sử dụng hệ thống thanh nhiệt công suất lớn để đun nóng nước và tạo ra luồng hơi sương mịn. ST-100 thường được lắp đặt phía dưới hoặc bên hông các phòng ủ tự chế, khoang chứa bột hoặc dùng để thay thế bộ phận tạo ẩm cũ trong các hệ thống ủ lớn nhằm duy trì độ ẩm lý tưởng từ 60% đến 95%.
Model ST-100 được Homar chế tạo với cấu trúc cơ khí hạng nặng để hoạt động bền bỉ trong môi trường nhiệt ẩm:
Chất liệu thép không gỉ cao cấp: Toàn bộ vỏ máy và bình chứa nước bên trong được làm từ inox 304 dày dặn, giúp chống ăn mòn và gỉ sét tuyệt đối dù tiếp xúc liên tục với hơi nước và nhiệt độ cao.
Kích thước tinh gọn, dễ lắp đặt: Thiết bị có phom dáng hình hộp gọn gàng, tích hợp sẵn các vị trí bắt vít và đường ống chờ, giúp việc lắp đặt vào các phòng ủ tự xây hoặc tủ ủ sẵn có trở nên cực kỳ đơn giản.
Cửa thoát hơi bản rộng: Thiết kế họng thoát hơi thông minh giúp luồng hơi ẩm lan tỏa nhanh và đều khắp không gian phòng ủ, tránh tình trạng đọng nước cục bộ.
Hệ thống điều khiển rời linh hoạt: Máy có thể kết nối với bộ bảng điều khiển trung tâm đặt phía ngoài phòng ủ, giúp người dùng dễ dàng theo dõi và tùy chỉnh thông số mà không cần mở cửa phòng.
Năng lực của Homar ST-100 đến từ hệ thống linh kiện tiêu chuẩn công nghiệp:
Công nghệ tạo hơi sương siêu mịn: Hệ thống đun nước tạo ra hơi sương có kích thước phân tử nhỏ, thẩm thấu đều vào bề mặt khối bột, giúp vỏ bánh luôn ẩm mịn và dẻo dai.
Cấp nước tự động thông minh: Máy trang bị hệ thống phao cơ và van điện từ tự động nạp nước khi mực nước trong bình giảm xuống, đảm bảo máy vận hành liên tục 24/7 mà không cần sự can thiệp thủ công.
Cảm biến nhiệt độ và độ ẩm chính xác: Đi kèm với bộ tạo ẩm là các đầu dò kỹ thuật số có độ nhạy cao, phản hồi thông số môi trường tức thời về bộ điều khiển trung tâm.
Thanh nhiệt Incoloy siêu bền: Sử dụng vật liệu hợp kim đặc biệt có khả năng chống bám cặn vôi và truyền nhiệt thần tốc, giúp rút ngắn thời gian làm nóng nước ban đầu.
Chế độ bảo vệ an toàn: Tự động ngắt điện khi phát hiện sự cố về nguồn nước hoặc quá tải nhiệt, bảo vệ an toàn tuyệt đối cho linh kiện và hệ thống điện của xưởng bánh.
Tại sao các thợ làm bánh chuyên nghiệp và đơn vị thi công bếp công nghiệp luôn lựa chọn ST-100?
Để bộ tạo ẩm Homar ST-100 hoạt động ổn định lâu dài, Thái hãy nhắc khách hàng các quy tắc sau:
Sử dụng nguồn nước qua lọc: Luôn kết nối máy với nguồn nước sạch đã qua lọc cặn để tránh tình trạng vôi hóa thanh nhiệt và tắc nghẽn van cấp nước tự động.
Vệ sinh bình chứa nước định kỳ: Mỗi tuần nên xả bỏ nước cũ và lau sạch lòng bình để tránh hình thành rêu mốc hoặc mùi hôi ảnh hưởng đến chất lượng bánh.
Kiểm tra đầu dò cảm biến: Đảm bảo các đầu dò nhiệt và ẩm không bị bám bụi bẩn hoặc bị che khuất bởi các xe khay để máy luôn nhận diện thông số chính xác nhất.
Vị trí lắp đặt khô ráo cho bảng điều khiển: Mặc dù máy tạo hơi ẩm nằm bên trong, nhưng bảng điều khiển điện và các đầu nối dây nên được đặt ở nơi khô ráo để tránh chập cháy.
Bảo dưỡng thanh nhiệt định kỳ: Nên kiểm tra và vệ sinh thanh nhiệt 6 tháng một lần để đảm bảo hiệu suất đun nóng nước luôn đạt mức cao nhất.
Ngoài Bộ tạo hơi ẩm phòng ủ bột Homar ST-100, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
