Hoshizaki B-301SA đóng vai trò là "kho lưu trữ" quan trọng. Đây là mẫu thùng chứa đá tầm trung, được thiết kế để kết hợp hoàn hảo với các đầu máy làm đá viên vuông (dòng KM), đá vảy (dòng FM) hoặc đá nén (dòng CM) của Hoshizaki.

Hoshizaki B-301SA không có khả năng tự làm đá. Nó là một thùng chứa được cách nhiệt cực tốt, dùng để lắp đặt phía dưới các đầu máy làm đá rời. Với dung tích lưu trữ lớn, thiết bị này giúp đảm bảo bạn luôn có sẵn một lượng đá dự phòng dồi dào để phục vụ khách hàng ngay cả trong những khung giờ cao điểm nhất.

Thùng chứa đá Hoshizaki B-301SA

Đặc điểm nổi bật của Thùng chứa đá Hoshizaki B-301SA

• Vỏ ngoài bằng thép không gỉ: Mang lại vẻ ngoài sang trọng, chuyên nghiệp và cực kỳ bền bỉ. Chất liệu này giúp chống rỉ sét và bám bẩn trong môi trường ẩm ướt của khu vực pha chế.

• Lớp cách nhiệt Polyurethane: Toàn bộ thân thùng được đúc lớp cách nhiệt dày bằng bọt Polyurethane, giúp duy trì nhiệt độ lạnh bên trong lâu hơn, giảm thiểu tối đa tốc độ tan chảy của đá.

• Lòng thùng bằng nhựa Polyethylene: Mặt trong được lót bằng lớp nhựa thực phẩm cao cấp với các góc bo tròn, giúp việc vệ sinh dễ dàng và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe.

• Cửa đóng mở tiện lợi: Cửa thùng được thiết kế dạng trượt hoặc lật với gioăng cao su kín khít, giúp việc lấy đá nhanh chóng và hạn chế thất thoát hơi lạnh.

• Chân đế có thể điều chỉnh: Trang bị chân bằng thép không gỉ, cho phép điều chỉnh độ cao để phù hợp với mặt sàn không bằng phẳng và tạo khoảng trống để vệ sinh gầm thùng.

Tính năng nổi bật của Thùng chứa đá Hoshizaki B-301SA

• Công nghệ Kháng khuẩn Hoshiguard: Lớp lót bên trong thùng chứa được tích hợp tác nhân kháng khuẩn trực tiếp vào vật liệu nhựa. Điều này giúp ngăn chặn hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các màng nhầy (slime) thường xuất hiện trong môi trường ẩm lạnh.

• Cách nhiệt mật độ cao (Foamed-in-place): Toàn bộ thân thùng được bơm bọt Polyurethane mật độ cao bằng công nghệ đúc trực tiếp. Kết cấu này không có khe hở, giúp cách nhiệt hoàn hảo, giảm tối đa tốc độ tan chảy của đá và giúp đầu máy phía trên ít phải khởi động lại để bù đá, tiết kiệm điện năng đáng kể.

• Vỏ ngoài phủ lớp Clear Coating: Lớp vỏ Inox không chỉ chống rỉ sét mà còn được phủ thêm một lớp bảo vệ đặc biệt giúp chống bám dấu vân tay và chống ăn mòn trong môi trường bếp có nhiều muối hoặc hóa chất tẩy rửa.

• Thiết kế cửa trượt kín khít: Cửa thùng được trang bị gioăng đệm kín như tủ lạnh, giúp ngăn chặn khí nóng xâm nhập. Cơ chế đóng mở được thiết kế để chịu được tần suất sử dụng hàng trăm lần mỗi ngày mà không bị xệ hay hở.

• Lòng thùng "Zero-Corner": Các góc bên trong lòng thùng được bo tròn mềm mại, giúp việc vệ sinh trở nên cực kỳ dễ dàng, không để lại các kẽ hở cho vi khuẩn trú ngụ.

Lợi ích khi sử dụng Thùng chứa đá Hoshizaki B-301SA

• Tối ưu hóa khả năng dự trữ: Với dung tích lưu trữ khoảng 144kg, thùng đáp ứng tốt nhu cầu cho các nhà hàng, quán trà sữa hoặc bar có quy mô vừa.

• Đảm bảo vệ sinh: Quy trình lưu trữ khép kín bảo vệ đá khỏi bụi bẩn và các tác nhân gây ô nhiễm bên ngoài.

• Tính linh hoạt cao: B-301SA có thể tương thích với nhiều dòng đầu máy khác nhau của Hoshizaki thông qua các tấm chuyển đổi (Top Kits).

• Tiết kiệm điện: Nhờ khả năng giữ nhiệt xuất sắc, đầu máy làm đá phía trên sẽ ít phải khởi động lại hơn để bù đắp lượng đá tan, từ đó giảm tiêu thụ điện năng.

Lưu ý khi sử dụng Thùng chứa đá Hoshizaki B-301SA

• Lắp đặt tấm chuyển đổi (Top Kit): Tùy thuộc vào model đầu máy bạn sử dụng (ví dụ KM-320, FM-150...), bạn cần chọn đúng tấm chuyển đổi để khớp nối đầu máy và thùng chứa một cách chắc chắn và kín khít.

• Hệ thống thoát nước: Thùng chứa cần có đường ống thoát nước riêng để dẫn nước đá tan ra ngoài. Đảm bảo đường ống có độ dốc để nước không bị ứ đọng gây mùi hôi.

• Vệ sinh định kỳ: Nên xả hết đá và vệ sinh lòng thùng bằng dung dịch sát khuẩn chuyên dụng ít nhất 1 lần/tuần để ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn.

• Sử dụng xẻng xúc đá sạch: Luôn treo xẻng xúc đá ở vị trí quy định (thường có móc treo bên cạnh hoặc bên trong cửa) và không để xẻng nằm trực tiếp trong đống đá.