Thương hiệu: Primo Mã sản phẩm: 0300103604/ 354744
Thương hiệu: Primo Mã sản phẩm: 0300103604/ 354744
Bếp từ giữ nóng công nghiệp là thiết bị chuyên dụng, được thiết kế để giữ ấm và duy trì nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho các món ăn đã chế biến một cách hiệu quả và an toàn. Sử dụng công nghệ cảm ứng từ tiên tiến, bếp này giúp thức ăn luôn nóng hổi mà không bị cháy, giữ trọn vẹn hương vị và kết cấu. Đây là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, quầy buffet, và các dịch vụ tiệc ngoài trời (catering) muốn đảm bảo chất lượng món ăn nóng hổi đến tay thực khách một cách chuyên nghiệp.
Bếp từ giữ nóng công nghiệp (hay còn gọi là Induction Food Warmer hoặc Induction Holding Plate) là một thiết bị gia nhiệt dùng điện, hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ. Không giống như các bếp điện truyền thống làm nóng bề mặt bếp, bếp từ giữ nóng tạo ra một từ trường để làm nóng trực tiếp đáy nồi hoặc khay chứa thức ăn. Nhờ đó, quá trình truyền nhiệt diễn ra nhanh chóng, hiệu quả và an toàn, vì bề mặt bếp không quá nóng.
Công nghệ cảm ứng từ: Làm nóng trực tiếp đáy dụng cụ nấu, giúp nhiệt độ truyền vào thực phẩm một cách nhanh chóng và chính xác.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Cho phép người dùng cài đặt nhiệt độ giữ nóng mong muốn (thường từ 60°C đến 80°C), đảm bảo thực phẩm luôn ở nhiệt độ an toàn và không bị nấu chín thêm.
An toàn tuyệt đối: Không có ngọn lửa hay bề mặt gia nhiệt lộ thiên, giảm thiểu nguy cơ bỏng, cháy nổ và rất an toàn khi sử dụng trong các khu vực phục vụ.
Thiết kế chuyên nghiệp và bền bỉ: Thân máy thường được làm từ thép không gỉ (Inox) và mặt kính ceramic chịu nhiệt, dễ dàng vệ sinh và phù hợp với môi trường bếp công nghiệp.
Tiết kiệm năng lượng: Hiệu suất chuyển đổi nhiệt cao hơn đáng kể so với các thiết bị giữ nóng truyền thống, giúp tiết kiệm chi phí điện năng.
Bộ điều khiển nhiệt độ điện tử: Màn hình hiển thị số giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh và theo dõi nhiệt độ chính xác.
Chức năng hẹn giờ (Timer Function): Giúp kiểm soát thời gian giữ nóng, tự động ngắt khi hết giờ để tránh làm hỏng thực phẩm.
Công nghệ nhận diện nồi/khay: Bếp chỉ hoạt động khi có dụng cụ nấu tương thích đặt trên bề mặt, tăng tính an toàn và hiệu quả năng lượng.
Bề mặt kính ceramic phẳng: Chống trầy xước, dễ dàng vệ sinh và chống tràn hiệu quả.
Hệ thống an toàn: Bảo vệ quá nhiệt, tự động ngắt khi quá tải hoặc khi không có dụng cụ nấu, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị.
Chân đế chống trượt: Đảm bảo bếp đứng vững chắc trên bề mặt.
Đèn báo trạng thái: Hiển thị rõ ràng khi bếp đang hoạt động.
Thiết kế nhỏ gọn: Dễ dàng đặt trên bàn buffet hoặc quầy phục vụ.
Duy trì chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thức ăn nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng hay cháy, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Giữ thực phẩm ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại, tuân thủ các quy định HACCP.
Tối ưu hóa quy trình phục vụ: Thức ăn luôn sẵn sàng để phục vụ, giảm thời gian chờ đợi của khách và tăng hiệu quả hoạt động, đặc biệt trong các khu vực buffet.
Tiết kiệm điện năng: Nhờ hiệu suất chuyển đổi nhiệt cao và khả năng kiểm soát chính xác, giúp giảm đáng kể chi phí vận hành hàng tháng.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Vận hành êm ái: Không gây tiếng ồn lớn, phù hợp cho khu vực phục vụ.
Nâng cao tính chuyên nghiệp: Thiết bị hiện đại, sạch sẽ góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho nhà hàng/khách sạn.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Sử dụng dụng cụ nấu/khay phù hợp: Chỉ sử dụng nồi, chảo hoặc khay chứa có đáy từ tính để bếp hoạt động hiệu quả.
Không để các vật kim loại khác trên bề mặt bếp: Tránh gây nóng không mong muốn.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Làm sạch bề mặt kính và thân máy sau mỗi lần sử dụng (khi bếp đã nguội hoàn toàn).
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo bếp hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Không đổ nước trực tiếp lên bề mặt bếp khi nóng.
Ngoài Bếp từ giữ nóng 0300103604/ 354744, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
