Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: GW80
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: GW80
Bếp nướng Combi Fimar GW80 là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Fimar – nhà sản xuất thiết bị bếp uy tín của Ý. Được thiết kế để rán, áp chảo và nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau một cách nhanh chóng và hiệu quả, bếp này nổi bật với bề mặt Combi (nửa phẳng, nửa rãnh) rộng rãi, công suất mạnh mẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác. Fimar GW80 là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở dịch vụ ăn uống muốn tối ưu hóa quy trình chế biến món ăn và đảm bảo chất lượng đồng đều.
Bếp nướng Combi Fimar GW80 (hay còn gọi là Commercial Combi Griddle / Flat Top Grill) là một loại bếp nấu công nghiệp sử dụng gas hoặc điện (tùy cấu hình) để làm nóng một bề mặt nướng lớn, được chia thành hai phần: nửa phẳng (flat) và nửa rãnh (ribbed/grooved). Bề mặt phẳng lý tưởng cho các món như trứng, rau củ, hoặc pancake, trong khi bề mặt rãnh chuyên dùng để tạo vân nướng đẹp mắt cho thịt, cá, hoặc bít tết. Mã "GW80" chỉ bếp nướng Combi có chiều rộng 800mm.
Bề mặt nướng Combi (2 trong 1): Cho phép rán và nướng tạo vân cùng lúc, tăng tính linh hoạt và hiệu suất làm việc.
Tích hợp tính năng rán, áp chảo và nướng tạo vân: Giúp thực phẩm chín vàng đẹp, giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên.
Công suất mạnh mẽ: Đảm bảo bề mặt nướng đạt đến nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và duy trì ổn định, tối ưu hóa quá trình nấu.
Chất liệu bền bỉ và chuyên nghiệp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn. Bề mặt chiên thường được làm bằng thép carbon dày để giữ nhiệt tốt.
Thương hiệu Fimar (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Ứng dụng đa năng: Phù hợp nướng nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản và rau củ.
Giảm khói & dễ vệ sinh: Dầu mỡ được gom vào bồn chứa, hạn chế khói phát sinh và giúp việc vệ sinh sau sử dụng đơn giản hơn. (Thiết bị vẫn có thể hoạt động mà không cần nước).
Chất liệu cao cấp: Lò nướng được chế tạo từ thép không gỉ, kết cấu chắc chắn, bền bỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hệ thống an toàn: Trang bị cơ chế đánh lửa áp điện, ngọn lửa thí điểm được bảo vệ; đi kèm cặp nhiệt điện và van an toàn giúp người dùng an tâm khi vận hành.
Kết nối tiện lợi: Sử dụng chuẩn kết nối ren 1/2″ G.
Đạt chuẩn CE: Đáp ứng đầy đủ yêu cầu của Liên minh Châu Âu về an toàn người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và tính tương thích điện năng.
Đảm bảo chất lượng món ăn vượt trội: Thực phẩm được chiên, áp chảo chín đều, có màu sắc vàng đẹp, giữ được độ ẩm và hương vị thơm ngon.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Bề mặt chiên lớn cho phép chế biến nhiều món ăn cùng lúc, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ, đặc biệt hữu ích trong các giờ cao điểm.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác để món ăn đạt chất lượng nhất quán, tránh tình trạng chín quá hoặc chưa chín.
An toàn và tiện lợi: Vận hành an toàn, dễ dàng vệ sinh và thao tác.
Dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox và thiết kế tối ưu giúp việc lau chùi bề mặt nướng và khay hứng mỡ trở nên nhanh chóng và đơn giản.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tính đa năng: Thiết kế Combi cho phép phục vụ đa dạng món ăn cùng lúc trên cùng một bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Làm nóng bếp trước khi nấu: Đảm bảo bề mặt nướng đạt nhiệt độ cài đặt trước khi cho thực phẩm vào để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng dụng cụ phù hợp: Dùng xẻng, kẹp chịu nhiệt chuyên dụng cho bề mặt nướng.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn năng lượng ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Không đổ nước lạnh trực tiếp lên bề mặt nướng khi đang nóng: Có thể gây sốc nhiệt làm hỏng bề mặt.
Ngoài Bếp nướng combi Fimar GW80 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
