Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CPA-78ET
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: CPA-78ET
Bếp nấu mì ống 3 pha 2 vùng nấu Lotus CPA-78ET là thiết bị nấu nướng chuyên dụng, được thiết kế để đun sôi và nấu chín hoàn hảo các loại mì ống (pasta), mì sợi, và rau củ với số lượng lớn. Với công nghệ gia nhiệt điện mạnh mẽ (3 pha), hai vùng nấu độc lập, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác bằng điện tử và thiết kế bền bỉ, CPA-78ET là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng Ý, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở dịch vụ ăn uống muốn phục vụ món pasta chất lượng cao một cách nhanh chóng và hiệu quả, tối ưu hóa năng suất và sự linh hoạt. Lotus là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu từ Ý, nổi tiếng với chất lượng và độ bền.
Bếp nấu mì ống 3 pha 2 vùng nấu Lotus CPA-78ET là một thiết bị nấu nướng công nghiệp chuyên dụng, bao gồm hai bể chứa nước riêng biệt được làm nóng bằng các bộ phận gia nhiệt điện. Các loại mì ống, mì sợi hoặc rau củ được đặt trong các rổ riêng biệt và nhúng vào nước sôi. Thiết kế này giúp kiểm soát chính xác thời gian nấu và nhiệt độ nước, đảm bảo món ăn chín đều và giữ được độ dai hoàn hảo (al dente). Chữ "ET" trong model biểu thị hệ thống điều khiển điện tử với hẹn giờ.
Hai vùng nấu độc lập: Cho phép nấu đồng thời hai loại mì hoặc rau củ khác nhau ở điều kiện tối ưu, tăng năng suất và sự linh hoạt trong chế biến.
Gia nhiệt bằng điện 3 pha: Cung cấp nhiệt lượng mạnh mẽ và ổn định, giúp làm nóng nước siêu nhanh và duy trì nhiệt độ sôi liên tục, phù hợp cho vận hành công nghiệp.
Kiểm soát nhiệt độ nước chính xác bằng điện tử: Bộ điều khiển điện tử giúp duy trì nhiệt độ nước sôi tối ưu, đảm bảo chất lượng món ăn đồng đều và tiết kiệm năng lượng.
Bể chứa nước dung tích lớn: Đủ sức chứa nước cho việc nấu nhiều mẻ mì ống liên tục, đáp ứng nhu cầu cao của bếp công nghiệp.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế modul: Phù hợp để kết hợp với các thiết bị khác trong dòng Lotus 700-series (700mm sâu) hoặc sử dụng độc lập, tối ưu không gian bếp.
Thương hiệu Lotus (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Bộ phận gia nhiệt điện hiệu suất cao: Thanh nhiệt ngâm trong nước, truyền nhiệt trực tiếp và hiệu quả.
Hệ thống điều khiển điện tử (ET): Màn hình hiển thị và các nút điều khiển trực quan, cho phép cài đặt và theo dõi nhiệt độ, thời gian cho từng vùng nấu một cách chính xác. Có chức năng hẹn giờ.
Chức năng sôi nhanh (Boost function - tùy chọn): Một số model có thể có chức năng tăng cường nhiệt để nước sôi nhanh hơn khi bắt đầu hoặc khi thêm thực phẩm.
Hệ thống tràn và loại bỏ tinh bột: Các model cao cấp thường có hệ thống tràn nước liên tục và loại bỏ tinh bột từ nước nấu, giúp nước luôn sạch, cải thiện chất lượng món ăn và giảm thời gian thay nước.
Rổ nấu mì chuyên dụng: Thường đi kèm nhiều rổ nhỏ với kích thước khác nhau, cho phép nấu nhiều loại mì ống cùng lúc mà không bị lẫn lộn.
Van xả nước tiện lợi: Đặt ở phía trước để dễ dàng xả nước và vệ sinh bể.
Khay hứng tràn: Dễ dàng vệ sinh khu vực xung quanh.
Chân đế chống trượt hoặc điều chỉnh độ cao: Đảm bảo bếp đứng vững chắc trên bề mặt.
Hệ thống an toàn: Tự động ngắt khi nước cạn, bảo vệ quá nhiệt, đảm bảo an toàn.
Nấu mì ống chất lượng hoàn hảo: Mì chín đều, giữ được độ dai lý tưởng (al dente) nhờ kiểm soát nhiệt độ nước chính xác và hệ thống loại bỏ tinh bột.
Tăng năng suất và tốc độ phục vụ: Nấu được số lượng lớn mì cùng lúc trên hai vùng nấu và chuẩn bị nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu cao của khách hàng trong giờ cao điểm.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Sử dụng điện hiệu quả (đặc biệt là điện 3 pha), kiểm soát nhiệt độ chính xác và khả năng loại bỏ tinh bột giúp giảm lãng phí nước và năng lượng.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng điện an toàn, không có lửa trần, không phát sinh khí thải độc hại.
Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox và các bộ phận dễ tháo rời giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng và hiệu quả.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế modul lý tưởng để tích hợp vào các dây chuyền bếp lớn.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.
Lắp đặt chuyên nghiệp: Đảm bảo bếp được lắp đặt bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp, tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn về điện và nước.
Đảm bảo nguồn nước sạch và ổn định: Nguồn nước cấp đủ áp lực và chất lượng là cần thiết cho hiệu suất tối ưu.
Vệ sinh bể chứa nước và rổ nấu thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn định kỳ để đảm bảo bếp hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Đảm bảo nguồn điện 3 pha ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Ngoài Bếp nấu mì óng 3 pha 2 vùng nấu Lotus CPA-78ET, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
