Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: AS 1165
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: AS 1165
Bếp hầm đôi Capella AS 1165 với thiết kế 2 họng đốt độc lập, chân thấp vững chãi và hệ thống cấp nước tại chỗ chính là "trợ thủ" đắc lực giúp tối ưu hóa năng suất và đảm bảo an toàn cho đầu bếp.
Capella AS 1165 là dòng bếp gas công nghiệp loại thấp (bếp hầm) cấu hình đôi:
AS: Ký hiệu dòng bếp Á (Asian Stove) tiêu chuẩn cao cấp của Capella.
1165: Mã hiệu tương ứng với kích thước chiều dài khoảng 1100 - 1200 mm, tạo không gian rộng rãi để đặt cùng lúc 2 nồi hầm dung tích lớn.
Bếp hầm đôi: Thiết kế 2 họng đốt riêng biệt trên một khung bệ, giúp nấu song song nhiều món hoặc hầm xương số lượng lớn.
Chiều Cao Thấp Tiêu Chuẩn: Thiết kế thấp (thường cao khoảng 450mm tính đến mặt bếp) giúp trọng tâm của nồi hầm hạ thấp, giúp đầu bếp dễ dàng quan sát, nêm nếm và múc thực phẩm mà không cần bưng bê quá cao.
Chất Liệu Inox 304 Toàn Phần: Thân bếp được chế tác từ Inox 304 dày dặn, chống gỉ sét, chịu được môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao, đảm bảo độ bền vượt trội và tính thẩm mỹ lâu dài.
Kiềng Gang Đúc Chịu Lực: Bộ kiềng bếp bằng gang đúc nguyên khối, siêu dày, có khả năng chịu được sức nặng hàng trăm kg của các nồi canh, nồi hầm xương cỡ đại.
Thành Sau Cao & Vòi Nước Tích Hợp: Thành inox phía sau (Backsplash) cao khoảng 400-500mm giúp ngăn bắn bẩn lên tường. Trên thành tích hợp vòi nước xoay linh hoạt, cho phép cấp nước trực tiếp vào nồi nhanh chóng.
Rãnh Thoát Nước Bề Mặt: Mặt bếp được thiết kế có rãnh thoát nước và lỗ lọc rác, giúp việc dội rửa vệ sinh mặt bếp sau khi nấu trở nên cực kỳ tiện lợi.
Hệ Thống Họng Đốt 6B Mạnh Mẽ: Sử dụng họng đốt công nghiệp tạo ngọn lửa xanh, tập trung nhiệt lượng vào đáy nồi, giúp nước nhanh sôi và duy trì nhiệt độ hầm ổn định, tiết kiệm gas.
Đánh Lửa Magneto/Tự Động: Hệ thống đánh lửa bền bỉ, dễ dàng vận hành và ít khi xảy ra hỏng hóc trong điều kiện nấu nướng cường độ cao.
Van Điều Chỉnh Độc Lập: Hai họng đốt hoạt động hoàn toàn độc lập với các van điều chỉnh riêng biệt, giúp đầu bếp linh hoạt tùy chỉnh mức lửa cho từng nồi nấu khác nhau.
Hệ Thống Chân Ống Lớn: Chân inox ống D50 hoặc vuông 40 x40 mm có bộ điều chỉnh độ cao, giúp bếp luôn phẳng và vững trên mọi bề mặt sàn.
Năng Suất Gấp Đôi: Việc sở hữu 2 họng hầm giúp bạn nấu song song nước dùng phở, bún và hầm xương trên cùng một diện tích, tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Độ Bền Công Nghiệp: Kết cấu chắc chắn từ các vật liệu chịu nhiệt cao giúp thiết bị vận hành bền bỉ qua nhiều năm, giảm thiểu chi phí bảo trì.
Tối Ưu Sức Lao Động: Vòi nước tại chỗ và thiết kế thấp giúp giảm thiểu việc bưng bê nặng nhọc, bảo vệ sức khỏe cho nhân viên bếp.
An Toàn Thực Phẩm: Chất liệu Inox 304 đạt chuẩn y tế và thực phẩm, dễ dàng khử trùng và không bám bẩn lâu ngày.
Kiểm Tra Kết Nối Gas: Định kỳ kiểm tra dây dẫn và van điều áp gas để đảm bảo an toàn cháy nổ.
Vệ Sinh Họng Đốt: Thường xuyên kiểm tra họng đốt, nếu có thức ăn trào ra làm tắc lỗ lửa cần vệ sinh ngay để lửa luôn cháy đều.
Xả Rác Tại Rãnh Thoát: Lau dọn vụn thức ăn tại lỗ lọc rác trên mặt bếp sau mỗi ca làm việc để tránh tắc nghẽn hệ thống thoát nước chung.
Vệ Sinh Inox: Sử dụng khăn mềm và nước tẩy rửa trung tính để lau mặt inox hằng ngày, giúp bếp luôn sáng bóng như mới.
Ngoài Bếp hầm đôi Capella AS 1165, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
