Thương hiệu: Nayati Mã sản phẩm: NGTL 6-75
Thương hiệu: Nayati Mã sản phẩm: NGTL 6-75
Bếp hầm công nghiệp 1 họng dùng gas Nayati NGTL 6-75 là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Nayati – nhà sản xuất thiết bị bếp công nghiệp uy tín. Bếp được thiết kế đặc biệt để đáp ứng các yêu cầu nấu các món hầm, ninh, súp, và các món ăn dạng lỏng cần nhiệt độ duy trì ổn định trong thời gian dài. Đây là công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể và các cơ sở dịch vụ ăn uống. Với thiết kế 1 họng đốt mạnh mẽ, cấu tạo bền bỉ và tính năng ưu việt, Nayati NGTL 6-75 là lựa chọn lý tưởng để tối ưu hóa quy trình nấu hầm và nâng cao chất lượng nước dùng/súp.
Bếp hầm công nghiệp Nayati NGTL 6-75 (hay còn gọi là Commercial Gas Stockpot Range hoặc Bếp hầm công suất thấp) là một loại bếp gas công nghiệp, được thiết kế với một họng đốt có công suất tối ưu (thường là công suất thấp/trung bình) và kiềng thấp, vững chắc. Bếp sử dụng gas làm nhiên liệu, chuyên dùng để nấu các món ăn trong nồi lớn, cần nhiệt độ duy trì ổn định trong thời gian dài như hầm xương, ninh súp, nấu nước dùng (stock) mà không làm sôi bùng hoặc cháy đáy. Mã "6-75" thường chỉ bếp thuộc dòng 600-series (chiều sâu 600mm) và chiều rộng 750mm (tùy cấu hình) với 1 họng đốt hầm (L - Low heat/Stock Pot).
01 đầu đốt khí áp suất thường với công suất 22 kW.
Giá bếp bằng gang đúc lớn, chịu tải nặng, phù hợp sử dụng liên tục.
Đánh lửa thủ công.
Trang bị đèn mồi (pilot burner), cảm biến an toàn (thermocouple), van gas và núm điều chỉnh gas.
Khung máy chắc chắn làm bằng inox AISI 430.
Mặt top bằng inox AISI 304, dày 1.2 mm, hoàn thiện vân xoáy (orbital pattern).
Panel mặt trước và hai bên làm bằng inox AISI 430, hoàn thiện hairline, dày 1.0 mm.
Tấm chắn sau (backsplash) làm bằng inox AISI 304, hoàn thiện hairline, dày 1.0 mm.
Chân máy dạng ống thép không gỉ, điều chỉnh độ cao ±25 mm.
Kiểu lắp đặt: dạng đứng độc lập (free standing).
Toàn bộ khung, mặt top, panel và chân đều làm từ thép không gỉ cao cấp.
Nâng cao chất lượng món hầm/súp: Đảm bảo nhiệt độ được duy trì chính xác và ổn định, giúp món ăn chín đều, nước dùng trong, đậm đà hương vị mà không bị cháy đáy.
Tăng năng suất và hiệu suất vận hành: Nấu nồi hầm khối lượng lớn mà không cần giám sát liên tục.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Cho phép đầu bếp kiểm soát nhiệt độ chính xác bằng núm vặn, linh hoạt trong chế biến các món ăn khác nhau.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng vệ sinh và thao tác.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế modul gọn nhẹ lý tưởng để tích hợp vào các dây chuyền bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Đảm bảo thông gió tốt: Bếp gas công nghiệp cần lắp đặt dưới hệ thống hút mùi công suất mạnh để đảm bảo an toàn và vệ sinh.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Ngoài Bếp hầm 1 họng dùng gas Nayati NGTL 6-75, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
