Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: GL66
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: GL66
Bếp gas nướng đá Lava Fimar GL66 là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Fimar – nhà sản xuất thiết bị bếp uy tín của Ý. Được thiết kế để nướng các loại thịt, hải sản và rau củ với hương vị đặc trưng của than đá núi lửa, nhưng lại sử dụng gas làm nhiên liệu. Bếp này nổi bật với công suất gas mạnh mẽ, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế bền bỉ. GL66 là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp muốn phục vụ các món nướng hấp dẫn với sự tiện lợi tối ưu.
Bếp gas nướng đá Lava Fimar GL66 (hay còn gọi là Gas Lava Rock Grill hoặc Bếp nướng đá núi lửa) là một loại bếp nướng công nghiệp sử dụng gas để làm nóng các viên đá núi lửa (lava rock) đặt phía dưới vỉ nướng. Khi các viên đá này nóng lên, chúng sẽ bức xạ nhiệt và tạo ra hương vị đặc trưng, khói nhẹ như khi nướng trên than đá tự nhiên. Mã "GL66" ám chỉ bếp gas nướng đá với kích thước modul 600x600mm.
Hương vị nướng đá núi lửa truyền thống: Nhiệt từ đá núi lửa nóng giúp thực phẩm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn đặc trưng của các món nướng than, nhưng lại không có bụi than độc hại.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Họng đốt gas có thể điều chỉnh riêng biệt, cho phép kiểm soát nhiệt độ nướng một cách dễ dàng và chính xác.
Thiết kế modul nhỏ gọn (600x600mm): Với kích thước phù hợp, bếp dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền nấu nướng modul, tối ưu không gian bếp.
Chất liệu bền bỉ và chuyên nghiệp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Fimar (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Công nghệ đá lava: Tích hợp đá lava giúp hấp thụ và phản xạ nhiệt tối ưu, mang lại hiệu quả nướng đồng đều và giữ trọn hương vị thực phẩm.
Đa năng: Thích hợp để nướng nhiều loại nguyên liệu: thịt, cá, hải sản và rau củ.
Nguyên lý hoạt động: Đá lava đặt trên lưới thép, nung nóng để tích trữ và tỏa nhiệt đều trong quá trình nướng.
Chất liệu cao cấp: Toàn bộ kết cấu bếp bằng thép không gỉ, bền bỉ, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Bề mặt nướng tối ưu: Thiết kế gấp khúc chữ V bằng inox, hạn chế bám cặn bẩn và dầu mỡ.
An toàn khi sử dụng: Trang bị cơ chế đánh lửa áp điện, tiện lợi và an toàn.
Kết nối tiện lợi: Sử dụng mối ren chuẩn 1/2″ G.
Đạt chuẩn CE: Tuân thủ quy định của Liên minh Châu Âu về an toàn, bảo vệ môi trường và tương thích điện năng.
Nâng cao chất lượng món nướng: Thực phẩm được nướng chín đều, có màu sắc vàng đẹp và hương vị thơm ngon.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Nướng một lượng lớn thực phẩm cùng lúc, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ, đặc biệt hữu ích trong các giờ cao điểm.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác để món ăn đạt chất lượng nhất quán, tránh tình trạng chín quá hoặc chưa chín.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng vệ sinh và thao tác. Không có bụi than độc hại.
Dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox và thiết kế tối ưu giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng và đơn giản.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế modul nhỏ gọn nhưng dung tích hiệu quả, giúp tích hợp vào các dây chuyền bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Sử dụng than đá phù hợp: Chỉ sử dụng loại đá núi lửa (lava rock) được khuyến nghị bởi nhà sản xuất.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Đảm bảo thông gió tốt cho khu vực bếp: Giúp khí thải được thoát ra ngoài an toàn.
Ngoài Bếp gas nướng đá lava Fimar GL66 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
