Bếp điện từ 4 vùng nấu ba pha Lotus PCI-78ET là thiết bị nấu nướng công nghiệp cao cấp, đại diện cho sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến và hiệu suất cực đại. Được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu chế biến món ăn tinh tế trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp quy mô lớn, bếp này mang lại khả năng làm nóng siêu nhanh, kiểm soát nhiệt độ chính xác và môi trường làm việc an toàn, thân thiện. Lotus là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu từ Ý, nổi tiếng với chất lượng và độ bền. Mã "PCI" thường chỉ định dòng Professional Cooktop Induction, "78" liên quan đến kích thước (chiều sâu 700mm, chiều rộng 800mm), và "ET" biểu thị điều khiển điện tử với hẹn giờ.

Bếp điện từ 4 vùng nấu ba pha Lotus PCI-78ET là một loại bếp điện từ công nghiệp (Commercial Induction Hob) sử dụng công nghệ cảm ứng từ để tạo ra nhiệt trực tiếp trong nồi chảo có đáy từ tính. Khác với bếp điện truyền thống, bề mặt bếp không nóng lên nhiều, giúp giảm thất thoát nhiệt và tăng hiệu quả năng lượng. Với 4 vùng nấu độc lập và tổng công suất 20 kW, bếp này lý tưởng cho việc chế biến nhiều món ăn cùng lúc với tốc độ cực cao, phù hợp với các bếp có cường độ làm việc lớn.

Đặc điểm nổi bật của Bếp điện từ ba pha 4 vùng nấu Lotus 20 kW PCI-78ET

• Công suất cực mạnh (20 kW): Tổng công suất 20 kW cho phép bếp làm nóng siêu nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định ngay cả khi nấu liên tục với tải nặng, đáp ứng nhu cầu cao của bếp công nghiệp.

• Công nghệ cảm ứng từ tiên tiến: Làm nóng trực tiếp đáy nồi/chảo, giảm thiểu thất thoát nhiệt, làm nóng siêu nhanh và tiết kiệm năng lượng vượt trội (hiệu suất trên 90%).

• 4 vùng nấu độc lập: Cho phép nấu đồng thời 4 món ăn khác nhau với các yêu cầu nhiệt độ riêng biệt, tối ưu hóa năng suất và sự linh hoạt trong bếp.

• Sử dụng điện ba pha: Đảm bảo nguồn điện ổn định, mạnh mẽ, phù hợp cho các thiết bị công suất lớn và vận hành liên tục trong môi trường công nghiệp.

• Kiểm soát nhiệt độ chính xác bằng điện tử: Cho phép điều chỉnh mức công suất hoặc nhiệt độ một cách tỉ mỉ, giúp đầu bếp kiểm soát hoàn hảo quá trình nấu.

• Thiết kế bền bỉ và an toàn: Bề mặt kính ceramic chịu lực, chịu nhiệt cao. Thân bếp làm từ thép không gỉ (Inox), đảm bảo tuổi thọ lâu dài và dễ dàng vệ sinh.

• Thương hiệu Lotus (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng theo tiêu chuẩn châu Âu.

Tính năng nổi bật của Bếp điện từ ba pha 4 vùng nấu Lotus 20 kW PCI-78ET

• Bảng điều khiển điện tử (ET): Màn hình hiển thị rõ ràng và các nút điều khiển cảm ứng hoặc núm xoay điện tử cho phép cài đặt nhiệt độ, công suất và thời gian cho từng vùng nấu một cách dễ dàng và chính xác.

• Nhiều mức công suất: Cung cấp dải công suất rộng, từ mức hâm nóng nhẹ đến sôi mạnh, phù hợp với mọi kỹ thuật nấu.

• Chức năng hẹn giờ (Timer Function): Cho phép cài đặt thời gian nấu cho từng vùng riêng biệt, tự động ngắt khi hoàn thành, giúp đầu bếp quản lý công việc hiệu quả và tránh cháy khét món ăn.

• Công nghệ nhận diện nồi (Pan Detection): Bếp chỉ hoạt động khi có nồi/chảo tương thích đặt trên vùng nấu, tự động ngắt khi nhấc nồi ra, tăng tính an toàn và tiết kiệm năng lượng.

• Chức năng bảo vệ quá nhiệt: Tự động ngắt khi nhiệt độ vượt quá giới hạn an toàn, bảo vệ thiết bị.

• Bề mặt kính ceramic Schott Ceran®: Chống trầy xước, chịu va đập và sốc nhiệt tốt, dễ dàng vệ sinh sau khi nấu.

• Quạt làm mát hiệu quả: Giúp tản nhiệt cho các linh kiện bên trong, đảm bảo bếp hoạt động ổn định và kéo dài tuổi thọ.

• Chân đế điều chỉnh được độ cao: Đảm bảo bếp đứng vững chắc trên bề mặt làm việc.

Lợi ích khi sử dụng Bếp điện từ ba pha 4 vùng nấu Lotus 20 kW PCI-78ET

• Nấu nướng siêu nhanh và hiệu quả: Tốc độ làm nóng vượt trội giúp rút ngắn thời gian chế biến, tăng năng suất phục vụ đáng kể.

• Tiết kiệm năng lượng vượt trội: Hiệu suất chuyển đổi nhiệt cao hơn 90% giúp giảm đáng kể chi phí điện năng vận hành.

• Môi trường bếp an toàn và mát mẻ: Không có lửa trần, không khí thải, không làm nóng không khí xung quanh, giảm nguy cơ cháy nổ và giúp không gian bếp thoáng đãng, dễ chịu hơn.

• Kiểm soát chất lượng món ăn hoàn hảo: Duy trì nhiệt độ chính xác giúp món ăn chín đều, giữ trọn hương vị và chất dinh dưỡng.

• Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt kính phẳng, không có khe hở, giúp việc lau chùi sau khi nấu trở nên đơn giản và nhanh chóng.

• Đa dạng ứng dụng: Phù hợp cho việc nấu súp, sốt, hầm, chiên áp chảo và nhiều món ăn khác.

• Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng và công nghệ tiên tiến đảm bảo tuổi thọ lâu dài.

Lưu ý khi sử dụng Bếp điện từ ba pha 4 vùng nấu Lotus 20 kW PCI-78ET

• Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.

• Sử dụng nồi/chảo tương thích: Chỉ dùng các loại nồi, chảo có đáy phẳng và vật liệu nhiễm từ (inox 430, gang, đáy có lớp từ tính) được thiết kế cho bếp từ.

• Không đặt các vật kim loại khác lên bề mặt bếp khi máy đang hoạt động: Tránh gây nóng không mong muốn.

• Vệ sinh bề mặt bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo sạch sẽ và duy trì hiệu suất.

• Đảm bảo không gian thông thoáng: Xung quanh bếp để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả.

• Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo bếp luôn hoạt động ở trạng thái tốt nhất.

• Đảm bảo nguồn điện ba pha ổn định: Phù hợp với công suất 20 kW của bếp.

Thông số kỹ thuật của Bếp điện từ ba pha 4 vùng nấu Lotus 20 kW PCI-78ET