Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLC8100CRF
Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLC8100CRF
Trong ngành nhà hàng và dịch vụ ẩm thực hiện đại, sự kết hợp giữa hiệu suất cao và sự đa năng là tiêu chuẩn tiên quyết để tối ưu hóa vận hành. Bếp chiên phẳng mạ crôm kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC8100CRF nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha chính là thiết bị bếp công nghiệp thế hệ mới, mang đến khả năng áp chảo chống dính tuyệt hảo trên bề mặt mạ crôm rộng rãi cùng vùng đun nấu gas tiện lợi.
Bếp chiên phẳng mạ crôm kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC8100CRF là thiết bị bếp công nghiệp đa năng chạy bằng nhiên liệu gas, tích hợp đồng thời hai vùng nấu riêng biệt trên cùng một mặt bằng: mặt chiên phẳng phủ mạ crôm cao cấp diện tích lớn và vùng họng bếp gas công nghiệp. Bếp chuyên dùng để áp chảo, nướng vỉ thực phẩm không bám dính kết hợp đun nấu các loại nước sốt, món canh hay xào thực phẩm cùng lúc vô cùng linh hoạt.
Tấm chiên phẳng diện tích lớn được phủ lớp mạ crôm bóng mịn, có khả năng chịu nhiệt cao, chống bám dính vượt trội và chống oxy hóa tối đa. Bề mặt crôm không chỉ đem lại vẻ sang trọng cho gian bếp mà còn giữ nhiệt bền bỉ, hạn chế hoen gỉ qua thời gian dài sử dụng.
Vỏ bếp làm hoàn toàn bằng inox cao cấp, có khả năng chống ăn mòn và chịu lực tốt trong môi trường bếp đầy dầu mỡ, nhiệt độ cao và độ ẩm lớn.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vùng chiên phẳng mạ crôm và họng bếp gas giúp thay thế việc trang bị hai thiết bị riêng biệt, giải phóng tối đa diện tích cho khu vực chế biến.
Bếp được trang bị rãnh thu dầu mỡ quanh mép mặt chiên kết hợp khay hứng mỡ dạng hộp dễ dàng tháo rời phía dưới, giúp khu vực nấu nướng luôn sạch sẽ và tiện dụng.
Vùng chiên mạ crôm và họng bếp gas sở hữu hệ thống van điều chỉnh riêng biệt. Đầu bếp có thể tùy chỉnh công suất nhiệt hoặc bật/tắt từng vùng tùy theo nhu cầu thực tế, tránh lãng phí nhiên liệu.
Lớp mạ crôm giúp phân bổ nhiệt lượng đồng đều khắp mọi điểm trên bề mặt, loại bỏ tình trạng chênh lệch nhiệt. Kết hợp với họng bếp gas ngọn lửa mạnh mẽ, thiết bị cho phép đun nấu nước sốt hay các món xào cực kỳ nhanh chóng.
Trang bị cọc cảm ứng nhiệt van an toàn kết hợp cụm đánh lửa tự động riêng biệt, bếp tự động ngắt nguồn gas khi có sự cố tắt lửa đột ngột, đảm bảo an toàn tuyệt đối phòng chống rò rỉ gas.
Diện tích mặt chiên mạ crôm rộng rãi kết hợp họng bếp gas tiện lợi giúp đầu bếp xử lý cùng lúc số lượng lớn thực phẩm áp chảo và đun nấu sốt ăn kèm, rút ngắn tối đa thời gian chờ của khách hàng.
Đặc tính chống dính tự nhiên của lớp mạ crôm giúp lật xoay các nguyên liệu nhạy cảm như cá, trứng hay thịt bò mà không làm vỡ nét, giữ món ăn chín vàng đều và không bị thấm hút nhiều dầu mỡ.
Khả năng giữ nhiệt vượt trội của mặt cromo kết hợp tính năng điều khiển vùng nấu độc lập giúp hạn chế thất thoát nhiệt, giảm thiểu lượng gas tiêu thụ hàng tháng.
Bề mặt cromo mịn màng chống bám bẩn kết hợp khay hứng mỡ tháo rời giúp công đoạn gạt bỏ vụn thực phẩm và lau chùi sau mỗi ca làm việc trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian cho nhân viên.
Kiểm tra kỹ đường ống dẫn gas và hệ thống van an toàn trước khi bật bếp.
Làm nóng mặt chiên mạ crôm ở mức nhiệt vừa phải vài phút trước khi bắt đầu đặt thực phẩm lên chế biến.
Ưu tiên sử dụng dụng cụ lật xới phẳng bằng gỗ hoặc chất liệu chuyên dụng không gây trầy xước để bảo vệ lớp mạ crôm.
Thường xuyên dùng gạt chuyên dụng gạt bớt vụn thức ăn và dầu thừa xuống khay chứa trong quá trình nấu để tránh bị cháy khét tích tụ.
Tắt bếp, khóa van gas cẩn thận và chờ bề mặt bếp nguội hoàn toàn mới tiến hành vệ sinh lau chùi.
Đổ và rửa sạch khay hứng mỡ thừa hằng ngày để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Định kỳ kiểm tra họng đốt, kiềng bếp gas và hệ thống van khóa an toàn để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động bền bỉ và hiệu quả.
Ngoài Bếp chiên phẳng mạ crôm kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC8100CRF, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
