Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLC6100CRF
Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLC6100CRF
Trong môi trường bếp công nghiệp hiện đại, việc tối ưu diện tích và đa dạng hóa công năng chế biến là tiêu chuẩn hàng đầu. Bếp chiên phẳng mạ crôm kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC6100CRF nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ chiên mạ crôm chống dính vượt trội và họng bếp gas tiện lợi, mang đến sự linh hoạt tuyệt đối cho các đầu bếp.
Bếp chiên phẳng mạ crôm kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC6100CRF là thiết bị bếp công nghiệp đa năng chạy bằng nhiên liệu gas, tích hợp hai vùng nấu riêng biệt trên cùng một khung thân: một bên là mặt chiên phẳng phủ mạ crôm sáng bóng và một bên là họng bếp gas công nghiệp. Thiết bị giúp đầu bếp vừa thực hiện các món áp chảo, nướng vỉ không bám dính, vừa đun nấu các loại sốt, canh hay xào thực phẩm cùng lúc vô cùng tiện lợi.
Tấm chiên phẳng được phủ lớp mạ crôm sáng bóng, dày dặn, có khả năng chống oxy hóa, chống bám dính cực tốt và giữ nhiệt cực kỳ lâu. Bề mặt crôm vừa đem lại vẻ sang trọng cho gian bếp vừa ngăn ngừa việc biến màu hay hoen gỉ sau thời gian dài sử dụng.
Toàn bộ phần khung vỏ được chế tạo từ inox cao cấp chịu lực, chịu nhiệt tốt và chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường bếp nhiều dầu mỡ và độ ẩm cao.
Sự kết hợp giữa mặt phẳng mạ crôm và họng bếp gas giúp tiết kiệm không gian lắp đặt đáng kể, tối ưu hóa diện tích cho các gian bếp nhà hàng có không gian hạn chế.
Bếp được thiết kế rãnh dẫn dầu mỡ quanh bề mặt kết hợp khay hứng mỡ thừa tháo rời phía dưới, giúp giữ khu vực chế biến luôn sạch sẽ và dễ dọn dẹp.
Cả mặt chiên mạ crôm và họng bếp gas đều trang bị hệ thống van điều chỉnh riêng biệt, cho phép đầu bếp bật tắt hoặc điều chỉnh mức nhiệt cho từng khu vực tùy theo nhu cầu sử dụng, tránh lãng phí nhiên liệu.
Bề mặt mạ crôm cứng có khả năng phân bổ dải nhiệt đồng đều, truyền nhiệt nhanh và giữ nguyên hình dáng món ăn nhờ đặc tính chống dính tự nhiên, rất thích hợp cho các món cá, trứng hay bít tết.
Hệ thống đánh lửa tự động nhanh chóng kết hợp cụm cảm ứng nhiệt van khóa gas an toàn giúp phòng ngừa tối đa rủi ro rò rỉ gas, mang lại sự yên tâm tuyệt đối cho người vận hành.
Mặt chiên mạ crôm giúp thực phẩm chín vàng đều, khóa trọn dưỡng chất bên trong mà không bị cháy xém hay thấm hút nhiều dầu mỡ.
Đầu bếp có thể vừa áp chảo thịt, hải sản trên mặt phẳng crôm, vừa chế biến nước sốt hoặc nấu món ăn kèm trên họng bếp gas ngay bên cạnh, giúp thời gian hoàn thành món ăn được rút ngắn đáng kể.
Nhờ khả năng tích nhiệt vượt trội của tấm cromo cùng việc điều khiển van gas riêng biệt, thiết bị giảm thiểu đáng kể lượng gas tiêu thụ thực tế trong suốt ca làm việc.
Lớp phủ crôm mịn màng hạn chế bám bẩn tối đa, giúp việc gạt bỏ vụn thức ăn và lau chùi bề mặt sau khi sử dụng trở nên vô cùng nhẹ nhàng.
Kiểm tra kỹ đường dây dẫn và các van khóa gas an toàn trước khi bắt đầu bật bếp.
Bật bếp làm nóng bề mặt chiên ở nhiệt độ vừa phải vài phút trước khi cho thực phẩm vào chế biến.
Ưu tiên sử dụng xẻng lật chuyên dụng phẳng bằng gỗ hoặc chất liệu không gây trầy xước để bảo vệ lớp mạ crôm bền đẹp lâu dài.
Trong lúc nấu, thường xuyên gạt vụn thực phẩm thừa xuống khay chứa để tránh bị cháy khét làm ảnh hưởng đến hương vị món tiếp theo.
Tắt bếp, khóa van gas cẩn thận và chờ bề mặt bếp nguội hẳn mới bắt đầu vệ sinh lau chùi.
Đổ bỏ và rửa sạch khay hứng mỡ thừa hằng ngày để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Định kỳ kiểm tra họng đốt, kiềng bếp gas và hệ thống van khóa an toàn để đảm bảo bếp luôn hoạt động ở trạng thái tốt nhất.
Ngoài Bếp chiên phẳng mạ crôm kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC6100CRF, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
