Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLC8100RTF
Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLC8100RTF
Trong ngành dịch vụ ăn uống và nhà hàng hiện đại, nâng cao năng suất chế biến và tối ưu diện tích gian bếp luôn là ưu tiên hàng đầu. Bếp chiên phẳng kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC8100RTF nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha chính là thiết bị đa năng hoàn hảo, giúp đầu bếp vừa chế biến các món áp chảo kích thước lớn vừa thực hiện các thao tác đun nấu linh hoạt ngay trên cùng một mặt bằng làm việc.
Bếp chiên phẳng kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC8100RTF là thiết bị bếp công nghiệp đa năng sử dụng nhiên liệu gas, được thiết kế tích hợp hai vùng nấu riêng biệt trên cùng một khung thân: một vùng mặt chiên phẳng bằng thép chịu lực diện tích lớn và một vùng họng bếp gas đun nấu công suất cao. Thiết bị đáp ứng trọn vẹn nhu cầu phục vụ cùng lúc các món áp chảo, nướng vỉ và đun sốt, xào nấu thực phẩm trong giờ cao điểm.
Tấm chiên phẳng chế tạo từ thép chất lượng cao với độ dày vượt trội, tích nhiệt sâu và chịu lực tốt. Diện tích mặt chiên rộng rãi cho phép đầu bếp thao tác hàng loạt suất ăn cùng lúc mà không lo chật hẹp.
Toàn bộ phần khung vỏ làm bằng inox chống gỉ sét, chịu nhiệt và chống ăn mòn hiệu quả. Khung thân inox không chỉ tạo vẻ ngoài sang trọng, hiện đại mà còn dễ lau chùi trong môi trường bếp nhiều dầu mỡ.
Sự kết hợp giữa mặt chiên phẳng rộng và họng bếp gas giúp thay thế việc phải mua sắm hai thiết bị cồng kềnh riêng biệt, giải phóng tối đa không gian cho khu vực chế biến.
Bếp có rãnh thu dầu mỡ bố trí quanh mặt chiên dẫn thẳng xuống khay chứa mỡ thừa dạng hộp tháo rời, hỗ trợ giữ mặt bếp luôn khô ráo và sạch sẽ.
Vùng chiên phẳng và vùng họng bếp gas đều sở hữu hệ thống van điều chỉnh riêng biệt. Người dùng dễ dàng bật, tắt hoặc tùy chỉnh lượng gas phù hợp cho từng vùng nấu theo nhu cầu thực tế để tối ưu chi phí.
Hệ thống họng đốt gas công suất lớn giúp tấm chiên gia nhiệt cực nhanh và phân bổ nhiệt độ đồng đều khắp bề mặt, đồng thời vùng bếp gas tạo ngọn lửa xanh mạnh mẽ giúp đun nấu nước sốt hay các món xào nhanh chóng.
Thiết bị tích hợp cảm ứng nhiệt van khóa an toàn tự động kết hợp hệ thống đánh lửa nhanh. Bếp sẽ tự động ngắt nguồn gas khi có sự cố tắt lửa đột ngột, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Mặt chiên rộng rãi kết hợp họng bếp gas tiện lợi giúp đầu bếp thực hiện song song việc áp chảo thịt, hải sản và đun nước sốt ăn kèm, rút ngắn tối đa thời gian chờ đợi của khách hàng.
Khả năng duy trì nhiệt độ ổn định của mặt thép giúp thực phẩm chín tới, khóa trọn phần nước ngọt tự nhiên bên trong mà không bị khô xơ hay bị ngấm dầu mỡ thừa.
Nhờ khả năng giữ nhiệt lâu của mặt thép và tính năng điều khiển vùng nấu độc lập, thiết bị hạn chế tối đa thất thoát nhiệt, giảm thiểu lượng gas tiêu thụ thực tế.
Bề mặt thép phẳng kết hợp khay hứng mỡ thông minh giúp công đoạn dọn dẹp sau ca làm việc trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian cho nhân viên bếp.
Kiểm tra kỹ hệ thống kết nối gas và các van an toàn trước khi bật thiết bị.
Khởi động và làm nóng vùng nấu vài phút trước khi đặt thực phẩm lên chế biến để đạt nhiệt độ tối ưu.
Sử dụng các dụng cụ lật xới phẳng bằng gỗ hoặc inox chuyên dụng để thao tác trên bề mặt chiên.
Trong quá trình nấu, dùng gạt chuyên dụng gạt bớt vụn thức ăn và dầu thừa xuống khay chứa để tránh bị cháy khét tích tụ.
Tắt bếp, khóa van gas cẩn thận và chờ bếp nguội hoàn toàn trước khi lau chùi vệ sinh.
Tháo và rửa sạch khay hứng mỡ thừa hằng ngày để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Định kỳ kiểm tra họng đốt gas, kiềng bếp và đường dẫn gas để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động an toàn và bền bỉ.
Ngoài Bếp chiên phẳng kết hợp bếp gas HR FAINCA PLC8100RTF, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
