Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLC10100RT
Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLC10100RT
Trong mô hình kinh doanh nhà hàng, khách sạn và các cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, tốc độ và chất lượng món ăn là yếu tố quyết định sự thành công. Bếp chiên phẳng gas HR FAINCA PLC10100RT nhập khẩu từ Tây Ban Nha mang đến khả năng gia nhiệt vượt trội, hỗ trợ các đầu bếp thực hiện đa dạng món áp chảo, nướng vỉ và chế biến thực phẩm năng suất cao.
Bếp chiên phẳng gas HR FAINCA PLC10100RT là thiết bị bếp công nghiệp cao cấp sử dụng nhiên liệu gas, có thiết kế bề mặt chiên phẳng diện tích lớn để truyền nhiệt trực tiếp vào thực phẩm. Bếp chuyên phục vụ việc chế biến các món áp chảo như bò bít tết, hải sản, thịt nướng, trứng hay bánh kếp với lượng dầu mỡ tối thiểu.
Tấm chiên được chế tạo từ thép chất lượng cao với độ dày tối ưu, cho khả năng tích nhiệt và giữ nhiệt cực kỳ bền bỉ. Bề mặt thép phẳng rộng rãi cho phép chế biến nhiều phần ăn cùng một lúc.
Cấu trúc khung và vỏ ngoài của bếp làm từ inox chống gỉ sét, chịu lực tốt và chống chịu tuyệt vời trong môi trường bếp đầy dầu mỡ, nhiệt độ cao và độ ẩm lớn.
Bếp tích hợp hệ thống rãnh thu mỡ quanh mép cùng khay hứng mỡ thừa dạng hộp dễ tháo tháo rời, giúp thu gom triệt để mỡ thừa chảy ra trong quá trình chiên nướng.
Kích thước bề mặt lớn mang lại không gian thao tác thoải mái cho đầu bếp, đáp ứng tốt cho các nhà hàng có lượng khách lớn vào giờ cao điểm.
Hệ thống họng đốt gas hiện đại bố trí trải đều bên dưới tấm chiên, giúp nhiệt lượng lan tỏa nhanh chóng và đồng đều khắp mọi điểm trên bề mặt, loại bỏ tình trạng có điểm quá nóng hoặc quá nguội.
Bếp cho phép điều khiển linh hoạt các vùng nấu riêng biệt nhờ hệ thống van điều chỉnh riêng. Người dùng có thể bật một phần bếp khi thưa khách để tiết kiệm năng lượng hoặc bật toàn bộ công suất khi đông khách.
Trang bị cụm đánh lửa nhanh chóng kết hợp cảm ứng nhiệt van khóa an toàn, tự động ngắt gas khi có sự cố tắt lửa, đảm bảo an toàn tối đa cho gian bếp.
Diện tích mặt chiên rộng rãi cùng khả năng duy trì nhiệt ổn định giúp đầu bếp xử lý cùng lúc số lượng lớn thực phẩm, rút ngắn đáng kể thời gian chờ đợi của khách hàng.
Nhiệt độ mặt thép ổn định giúp thực phẩm chín vàng đều mặt ngoài, giữ lại độ mềm ngọt tự nhiên bên trong mà không bị khô hay ngấm quá nhiều dầu mỡ.
Khả năng tích nhiệt sâu của tấm thép dày giúp duy trì độ nóng lâu dài, giảm lượng gas tiêu thụ thực tế trong suốt ca làm việc.
Mặt phẳng liền mạch kết hợp khay hứng mỡ tháo rời giúp việc dọn dẹp vụn thức ăn và dầu thừa sau khi sử dụng trở nên nhẹ nhàng, tiết kiệm thời gian công sức cho nhân viên.
Kiểm tra kỹ hệ thống kết nối gas và van an toàn trước khi vận hành bếp.
Khởi động bếp và làm nóng bề mặt khoảng một thời gian ngắn trước khi bắt đầu đặt thực phẩm lên chế biến.
Ưu tiên sử dụng các dụng cụ lật xới phẳng chuyên dụng bằng inox hoặc gỗ để thao tác trên mặt bếp.
Trong quá trình nấu, thường xuyên gạt vụn thực phẩm và mỡ thừa xuống khay chứa để tránh việc cháy khét làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn tiếp theo.
Vệ sinh bề mặt thép bằng dụng cụ gạt chuyên dụng và lau sạch khay hứng mỡ sau mỗi ca làm việc khi bếp đã giảm nhiệt.
Thường xuyên bảo dưỡng đầu đốt và đường ống dẫn gas định kỳ để thiết bị luôn duy trì hiệu suất hoạt động tốt nhất.
Ngoài Bếp chiên phẳng gas HR FAINCA PLC10100RT, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
