Thương hiệu: Eagle Mã sản phẩm: GFT4B
Thương hiệu: Eagle Mã sản phẩm: GFT4B
Bếp chiên phẳng dùng gas EAGLE GFT4B là thiết bị nấu nướng chuyên dụng, được thiết kế để rán, áp chảo và nướng nhiều loại thực phẩm khác nhau một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đây là công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở dịch vụ ăn uống muốn tối ưu hóa quy trình chế biến món ăn và đảm bảo chất lượng đồng đều. Với bề mặt chiên phẳng rộng, công suất gas mạnh mẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, GFT4B là lựa chọn lý tưởng để phục vụ các món ăn ngon, nóng hổi và hấp dẫn.
Bếp chiên phẳng dùng gas EAGLE GFT4B (hay còn gọi là Gas Griddle / Flat Top Grill) là một loại bếp nấu công nghiệp sử dụng gas để làm nóng một bề mặt phẳng bằng thép hoặc gang. Khác với bếp hầm hay bếp rán nhúng, bếp chiên phẳng cho phép nấu một lượng lớn thực phẩm trực tiếp trên bề mặt, lý tưởng cho các món cần áp chảo, rán nhanh như bít tết, thịt nướng, rau củ, trứng chiên, hoặc pancake.
Bề mặt chiên phẳng rộng: Cung cấp không gian nấu nướng lớn, cho phép chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc, tăng hiệu suất làm việc trong giờ cao điểm.
Tích hợp tính năng rán và áp chảo: Bề mặt phẳng được gia nhiệt đều giúp thực phẩm chín vàng đẹp, giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên.
Công suất gas mạnh mẽ: Đảm bảo bề mặt chiên đạt đến nhiệt độ mong muốn nhanh chóng và duy trì ổn định, tối ưu hóa quá trình nấu.
Chất liệu bền bỉ và chuyên nghiệp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn. Bề mặt chiên thường được làm bằng thép carbon dày để giữ nhiệt tốt.
Thương hiệu EAGLE: Một thương hiệu được tin dùng trong phân khúc thiết bị bếp công nghiệp tại nhiều thị trường.
Hệ thống gia nhiệt gas hiệu suất cao: Đầu đốt gas được thiết kế để truyền nhiệt tối ưu vào bề mặt chiên, làm nóng nhanh và đều.
Bộ điều khiển nhiệt độ Thermostat: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ chính xác trên từng vùng nấu (nếu có), trong dải rộng, thường từ 50°C đến 300°C.
Thiết bị an toàn ngắt gas (Thermocouple Safety Device): Tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt đột ngột, ngăn ngừa rò rỉ gas và đảm bảo an toàn tối đa.
Khay hứng dầu mỡ có thể tháo rời: Nằm ở phía trước hoặc phía dưới bề mặt chiên, dễ dàng thu gom dầu mỡ và cặn thức ăn, giúp vệ sinh nhanh chóng và hiệu quả.
Thành chắn bắn dầu: Bao quanh bề mặt chiên, giúp ngăn dầu mỡ văng ra ngoài, giữ vệ sinh cho khu vực bếp.
Hệ thống đánh lửa an toàn: Thường là đánh lửa Piezo hoặc hệ thống đánh lửa điện tử tiện lợi.
Chân đế chống trượt hoặc điều chỉnh độ cao: Đảm bảo bếp đứng vững chắc trên bề mặt.
Đèn báo hoạt động: Hiển thị rõ ràng khi bếp đang gia nhiệt.
Đảm bảo chất lượng món ăn vượt trội: Thực phẩm được chiên, áp chảo chín đều, có màu sắc vàng đẹp, giữ được độ ẩm và hương vị thơm ngon.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Bề mặt chiên lớn cho phép chế biến nhiều món ăn cùng lúc, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ, đặc biệt hữu ích trong các giờ cao điểm.
Kiểm soát nhiệt độ tối ưu: Cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác để món ăn đạt chất lượng nhất quán, tránh tình trạng chín quá hoặc chưa chín.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng vệ sinh và thao tác.
Dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox và thiết kế tối ưu giúp việc lau chùi bề mặt chiên và khay hứng mỡ trở nên nhanh chóng và đơn giản.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế dạng modul nhỏ gọn nhưng dung tích hiệu quả, giúp tích hợp vào các dây chuyền bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Làm nóng bếp trước khi nấu: Đảm bảo bề mặt chiên đạt nhiệt độ cài đặt trước khi cho thực phẩm vào để có kết quả tốt nhất.
Sử dụng dụng cụ phù hợp: Dùng xẻng, kẹp chịu nhiệt chuyên dụng cho bề mặt chiên phẳng.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Đảm bảo thông gió tốt cho khu vực bếp: Giúp khí thải được thoát ra ngoài an toàn.
Ngoài Bếp chiên phẳng EAGLE GFT4B, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
