Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OGE 8070 C
Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OGE 8070 C
Bếp chiên phẳng dùng đôi Ozti OGE 8070 C là dòng bếp chiên phẳng (Griddle) đôi sử dụng năng lượng điện, sở hữu bề mặt nấu rộng rãi được mạ lớp Crom cứng cao cấp. Với khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và tính năng chống dính vượt trội, thiết bị này giúp các đầu bếp xử lý khối lượng thực phẩm lớn đồng thời đảm bảo chất lượng vàng giòn, chín mọng chuẩn mực nhất.
Ozti OGE 8070 C là thiết bị nấu công nghiệp vận hành bằng điện, thuộc dòng 700 Series với chiều ngang 800mm. Thiết bị có bề mặt nấu phẳng hoàn toàn bằng thép đặc được xử lý bề mặt bằng công nghệ mạ Crom (Chrome) dày. Chữ "C" trong mã model khẳng định đặc tính cao cấp của lớp phủ này, giúp tăng cường khả năng truyền nhiệt, chống oxy hóa và tạo ra bề mặt nấu siêu mịn cho các món bít tết, cá hồi, trứng và rau củ áp chảo.
Bề Mặt Phủ Crom Sáng Bóng: Lớp mạ Crom đóng vai trò như một màng chắn nhiệt, giúp phản xạ nhiệt ngược lại thực phẩm, đồng thời ngăn chặn tuyệt đối tình trạng thực phẩm bám dính vào mặt bếp.
Diện Tích Nấu Rộng Rãi (800mm): Thiết kế đôi cung cấp không gian nấu cực lớn, cho phép chế biến hàng chục phần ăn cùng lúc, đáp ứng tốt cường độ làm việc tại các khách sạn, nhà hàng quy mô lớn.
Cấu Tạo Inox AISI 304 Toàn Thân: Khung máy vững chắc được chế tác từ thép không gỉ cao cấp, chịu nhiệt tốt và chống ăn mòn trong môi trường bếp nhiều dầu mỡ.
Tấm Chắn Bắn Mỡ Cao (Splash Guard): Hệ thống chắn inox 3 cạnh cao giúp ngăn chặn dầu mỡ bắn ra xung quanh, bảo vệ an toàn cho đầu bếp và giữ vệ sinh khu vực bếp.
Khay Hứng Mỡ Thừa Tiện Lợi: Khe thoát mỡ rộng dẫn mỡ thừa vào khay chứa lớn có thể tháo rời, giúp món ăn không bị ngấy mỡ và dễ dàng vệ sinh sau ca làm việc.
Hai Vùng Nhiệt Điều Khiển Độc Lập: Bếp trang bị 2 bộ điều khiển nhiệt riêng biệt cho hai nửa mặt bếp. Bạn có thể cài đặt nhiệt độ khác nhau cho từng vùng hoặc tắt bớt một bên khi ít khách để tiết kiệm điện.
Kiểm Soát Nhiệt Tĩnh Nhiệt (Thermostatic): Hệ thống rơ-le nhiệt cho phép duy trì dải nhiệt độ chính xác từ 50°C đến 300°C. Máy tự động ngắt điện khi đạt nhiệt độ cài đặt, giúp tiết kiệm năng lượng tối ưu.
Gia Nhiệt Bằng Điện Trở Hiệu Suất Cao: Các thanh nhiệt được bố trí dày đặc dưới tấm thép, giúp mặt bếp đạt nhiệt độ lý tưởng thần tốc và phân bổ nhiệt đồng nhất trên toàn bộ bề mặt.
Giảm Bức Xạ Nhiệt: Đặc tính phản xạ của Crom giúp nhiệt lượng tập trung vào thực phẩm thay vì tỏa ra không khí, giúp không gian bếp luôn mát mẻ hơn so với các dòng bếp thép thường.
Hệ Thống An Toàn Đa Lớp: Tích hợp cảm biến tự ngắt khi quá nhiệt và hệ thống đèn LED chỉ báo trạng thái hoạt động của thiết bị.
Nâng Tầm Chất Lượng Ẩm Thực: Bề mặt Crom mịn màng giúp thực phẩm không bị cháy sạm, giữ được màu sắc tự nhiên và độ mọng nước hoàn hảo.
Vệ Sinh Thần Tốc: Do tính chống dính tuyệt vời của Crom, việc làm sạch chỉ cần dùng nước ấm hoặc đá viên khi mặt bếp còn nóng để các vết bẩn tự bong ra mà không cần cọ rửa mạnh.
An Toàn Tuyệt Đối: Sử dụng điện giúp loại bỏ hoàn toàn các rủi ro về rò rỉ gas và khí thải, đặc biệt phù hợp cho các gian bếp mở hoặc trung tâm thương mại.
Giá Trị Đầu Tư Bền Vững: Lớp mạ Crom bảo vệ mặt thép khỏi bị rỉ sét và mài mòn, đảm bảo thiết bị luôn bền đẹp và hoạt động ổn định qua nhiều năm.
Sử Dụng Dụng Cụ Phù Hợp: Để bảo vệ lớp Crom quý giá, tuyệt đối không dùng xẻng inox sắc nhọn, dao hoặc búi sắt cọ xát trực tiếp. Nên sử dụng dụng cụ bằng nhựa chịu nhiệt hoặc gỗ.
Vệ Sinh Đúng Cách: Không dùng hóa chất tẩy rửa mạnh có chứa acid hoặc clo. Chỉ cần vệ sinh khi mặt bếp còn ấm bằng khăn mềm và nước ấm.
Nguồn Điện: Đảm bảo sử dụng đúng nguồn điện 3 pha công nghiệp và kết nối qua Aptomat (CB) riêng biệt để thiết bị vận hành an toàn.
Khay Hứng Mỡ: Thường xuyên đổ bỏ mỡ thừa để tránh tràn mỡ gây nguy hiểm và mất vệ sinh.
Không Xả Nước Trực Tiếp: Tránh xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và các khe tản nhiệt để bảo vệ hệ thống bo mạch bên trong.
Ngoài Bếp chiên phẳng dùng đôi Ozti OGE 8070 C, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
