Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OGE 4070 C
Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OGE 4070 C
Bếp chiên phẳng đơn dùng điện Ozti OGE 4070 C là dòng bếp chiên phẳng (Griddle) sử dụng năng lượng điện, được thiết kế chuyên biệt để chế biến các món steak, hải sản, trứng áp chảo với độ tinh tế cao nhất. Với bề mặt phẳng mịn phủ Crom cứng, thiết bị này không chỉ nâng tầm chất lượng món ăn mà còn tối ưu hóa quy trình vệ sinh và tiết kiệm năng lượng cho nhà hàng.
Ozti OGE 4070 C là thiết bị bếp công nghiệp sử dụng năng lượng điện để gia nhiệt tấm thép đặc. Điểm khác biệt cốt lõi nằm ở ký hiệu "C" (Chrome) – bề mặt nấu được mạ một lớp Crom dày, sáng bóng. Thiết bị thuộc dòng 700 Series với thiết kế đặt bàn gọn gàng, chuyên dụng cho các kỹ thuật áp chảo yêu cầu bề mặt không dính và giữ được màu sắc tự nhiên của thực phẩm.
Bề Mặt Phủ Crom Cứng Sáng Bóng: Lớp phủ Crom giúp bề mặt cực kỳ nhẵn mịn, ngăn chặn thực phẩm bám dính và hạn chế tối đa tình trạng lẫn mùi giữa các lần nấu khác nhau.
Cấu Tạo Inox AISI 304 Bền Bỉ: Khung vỏ làm từ thép không gỉ cao cấp, chịu nhiệt và chống ăn mòn tuyệt đối, phù hợp với cường độ làm việc liên tục trong bếp chuyên nghiệp.
Tấm Chắn Bắn Mỡ Cao Cấp (Splash Guard): Hệ thống chắn inox 3 mặt giúp giữ dầu mỡ không bắn ra ngoài, đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ và an toàn.
Khay Chứa Mỡ Thừa Tháo Rời: Khe thoát mỡ rộng dẫn trực tiếp lượng dầu mỡ thừa vào khay chứa phía dưới, giúp món ăn thanh đạm và dễ dàng vệ sinh.
Kích Thước Compact 400mm: Thiết kế đặt bàn nhỏ gọn, dễ dàng tích hợp vào hệ thống bếp module hoặc đặt tại các quầy bar, bếp mở.
Kiểm Soát Nhiệt Độ Tĩnh Nhiệt (Thermostatic): Cho phép điều chỉnh dải nhiệt độ chính xác từ 50°C đến 300°C. Rơ-le nhiệt tự động ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt, giúp tiết kiệm điện năng tối đa.
Gia Nhiệt Bằng Điện Trở Công Suất Cao: Hệ thống thanh nhiệt được bố trí dày đặc dưới tấm thép giúp bề mặt nóng lên đồng đều, không có điểm chết nhiệt.
Giảm Bức Xạ Nhiệt: Bề mặt Crom có đặc tính phản xạ nhiệt trở lại thực phẩm, giúp giảm lượng nhiệt tỏa ra môi trường xung quanh, giữ cho không gian bếp mát mẻ hơn.
Đèn Chỉ Báo Trạng Thái: Hệ thống đèn LED thông báo tình trạng nguồn và trạng thái hoạt động của thanh nhiệt, giúp đầu bếp dễ dàng theo dõi.
Cảm Biến An Toàn Quá Nhiệt: Tự động ngắt điện nếu phát hiện sự cố nhiệt độ tăng cao bất thường, bảo vệ linh kiện bên trong và an toàn cho người dùng.
Chất Lượng Thành Phẩm Thượng Hạng: Bề mặt Crom giúp món bít tết hay cá hồi chín mọng bên trong, vàng đều bên ngoài mà không bị bám sạm đen.
Vệ Sinh Thần Tốc: Do tính chất chống dính của Crom, bạn chỉ cần dùng nước ấm và khăn mềm để lau sạch mặt bếp sau ca làm việc mà không cần dùng hóa chất tẩy rửa mạnh.
An Toàn Tuyệt Đối: Sử dụng điện giúp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ rò rỉ gas, rất phù hợp cho các nhà hàng trong trung tâm thương mại hoặc tòa nhà cao tầng.
Độ Bền Vượt Thời Gian: Lớp mạ Crom bảo vệ mặt thép khỏi bị oxy hóa, rỉ sét, kéo dài tuổi thọ thiết bị gấp nhiều lần so với thép thường.
Dụng Cụ Nấu: Tuyệt đối không dùng xẻng inox sắc nhọn, dao hoặc bàn chải sắt trực tiếp trên mặt Crom. Nên dùng dụng cụ bằng nhựa chịu nhiệt hoặc gỗ để tránh làm xước lớp mạ.
Vệ Sinh: Không dùng hóa chất có tính acid mạnh. Nên vệ sinh khi mặt bếp còn ấm bằng đá viên hoặc nước ấm để các vết bẩn bong ra dễ dàng.
Nguồn Điện: Đảm bảo sử dụng đúng nguồn điện 3 pha và đấu nối qua Aptomat (CB) để thiết bị vận hành ổn định.
Không Xả Nước Trực Tiếp: Tránh xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và hệ thống điện bên dưới thân máy.
Kiểm Tra Định Kỳ: 6 tháng một lần nên kiểm tra hệ thống dây dẫn và thanh nhiệt để đảm bảo hiệu suất nướng tốt nhất.
Ngoài Bếp chiên phẳng đơn dùng điện Ozti OGE 4070 C , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
