Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLCE6100CR
Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLCE6100CR
Trong xu hướng hiện đại hóa gian bếp nhà hàng, nhà hàng Á - Âu hay các cơ sở F&B, thiết bị sử dụng điện năng ngày càng được ưa chuộng nhờ tính an toàn, sạch sẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác. Bếp chiên phẳng điện mạ crôm HR FAINCA PLCE6100CR nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha là sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ gia nhiệt bằng điện và bề mặt mạ crôm cao cấp, mang lại hiệu suất chế biến vượt trội cho người đầu bếp.
Bếp chiên phẳng điện mạ crôm HR FAINCA PLCE6100CR là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng vận hành bằng nguồn điện năng, sở hữu bề mặt chiên phẳng phủ mạ crôm cứng sáng bóng. Thiết bị chuyên dùng để thực hiện các món áp chảo, nướng vỉ, rán thực phẩm như bò bít tết, hải sản, trứng, bánh kếp với lượng dầu mỡ tối thiểu, giúp bảo toàn tối đa hương vị và thẩm mỹ của món ăn.
Tấm chiên của bếp được phủ lớp mạ crôm dày dặn, có khả năng chống oxy hóa, hoen gỉ và bám dính vượt trội. Bề mặt crôm vừa mang lại vẻ ngoài sang trọng, tinh tế cho gian bếp, vừa giữ nhiệt bền bỉ và phân bổ nhiệt lượng đồng đều.
Toàn bộ phần thân vỏ được làm từ inox chất lượng cao, chịu lực và chống ăn mòn hiệu quả trong môi trường bếp công nghiệp bận rộn, nhiều dầu mỡ và độ ẩm cao.
Bếp trang bị rãnh dẫn dầu mỡ quanh mép mặt chiên kết hợp khay hứng mỡ thừa dạng hộp tháo rời phía dưới, giúp giữ cho khu vực thao tác luôn khô ráo và vệ sinh.
Kiểu dáng nhỏ gọn, hiện đại giúp bếp dễ dàng lắp đặt trên bàn thao tác hoặc kệ bếp có sẵn, giải phóng diện tích cho không gian làm việc.
Đặc tính láng mịn của lớp mạ crôm cứng ngăn thực phẩm bám dính, giúp đầu bếp dễ dàng lật xoay các nguyên liệu nhạy cảm như cá, trứng hay thịt mà không làm vỡ nét hay rách bề mặt.
Hệ thống thanh nhiệt công suất lớn bố trí đều dưới mặt chiên giúp bếp gia nhiệt nhanh chóng và truyền nhiệt đồng đều. Năng lượng điện giúp duy trì mức nhiệt độ ổn định, hạn chế chênh lệch nhiệt trên bề mặt.
Thiết bị tích hợp bộ điều khiển nhiệt độ dạng núm xoay linh hoạt cùng rơ le cảm biến nhiệt tự động ngắt khi đạt đủ nhiệt độ cài đặt hoặc khi xảy ra sự cố quá nhiệt, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành.
Bề mặt cromo giữ nhiệt tốt kết hợp với dải nhiệt điện chuẩn xác giúp món ăn chín vàng đều mặt ngoài, khóa trọn độ mềm ngọt bên trong mà không bị ngấm nhiều dầu mỡ hay cháy xém.
Bếp điện không phát sinh ngọn lửa trực tiếp hay khí thải khói bụi, giúp giữ không gian bếp luôn thoáng mát, giảm tải cho hệ thống hút mùi và điều hòa.
Khả năng tích nhiệt sâu của tấm cromo cùng cơ chế tự động ngắt nhiệt thông minh giúp tối ưu hóa lượng điện tiêu thụ trong suốt ca làm việc.
Bề mặt mạ crôm chống bám bẩn kết hợp khay hứng mỡ tháo rời giúp công đoạn gạt bỏ vụn thức ăn và lau chùi sau giờ làm việc trở nên vô cùng nhẹ nhàng.
Kiểm tra kỹ hệ thống dây dẫn và nguồn điện kết nối đảm bảo đủ tải an toàn trước khi vận hành bếp.
Khởi động và điều chỉnh mức nhiệt phù hợp để làm nóng mặt bếp vài phút trước khi đặt thực phẩm lên chế biến.
Ưu tiên sử dụng các dụng cụ lật xới phẳng bằng gỗ hoặc chất liệu chuyên dụng không gây trầy xước để bảo vệ lớp mạ crôm.
Trong quá trình nấu, dùng gạt chuyên dụng gạt bớt vụn thực phẩm và dầu thừa xuống khay chứa để tránh bị cháy khét tích tụ.
Tắt bếp, ngắt nguồn điện và chờ mặt chiên nguội hoàn toàn mới tiến hành lau chùi vệ sinh.
Tháo đổ và rửa sạch khay hứng mỡ thừa hằng ngày để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Định kỳ kiểm tra hệ thống dây điện và bộ phận điều khiển nhiệt để đảm bảo thiết bị luôn vận hành an toàn và bền bỉ.
Ngoài Bếp chiên phẳng điện mạ crôm HR FAINCA PLCE6100CR, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
