Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLCE8100RT
Thương hiệu: HR FAINCA Mã sản phẩm: PLCE8100RT
Trong không gian bếp nhà hàng, khách sạn hay các cơ sở F&B quy mô lớn, việc đáp ứng khối lượng thực phẩm lớn trong giờ cao điểm mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều là bài toán quan trọng. Bếp chiên phẳng điện HR FAINCA PLCE8100RT nhập khẩu trực tiếp từ Tây Ban Nha chính là giải pháp tối ưu, mang lại năng suất vượt trội và sự ổn định nhiệt độ tuyệt đối cho người đầu bếp.
Bếp chiên phẳng điện HR FAINCA PLCE8100RT là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng vận hành bằng điện năng, sở hữu bề mặt chiên phẳng diện tích rộng rãi truyền nhiệt tiếp xúc trực tiếp. Bếp chuyên dùng để chế biến hàng loạt các món áp chảo như bò bít tết, hải sản, thịt nướng, trứng hay bánh kếp với lượng dầu mỡ tối thiểu, đem lại sự tiện lợi và tối ưu hóa không gian gian bếp.
Tấm chiên phẳng diện tích lớn được làm từ thép chịu lực dày dặn, có khả năng tích nhiệt sâu và giữ nhiệt bền bỉ. Thiết kế này giúp đầu bếp dễ dàng thao tác cùng lúc số lượng lớn thực phẩm mà không lo thiếu không gian.
Toàn bộ phần thân vỏ làm bằng inox chống gỉ sét, chịu nhiệt và chống ăn mòn hiệu quả. Chất liệu inox sáng bóng giúp bếp luôn giữ được vẻ thẩm mỹ hiện đại và bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp đầy dầu mỡ.
Bếp tích hợp rãnh thu dầu mỡ xung quanh mép mặt chiên dẫn thẳng xuống khay hứng dạng hộp tháo rời phía dưới, giữ cho bề mặt thao tác luôn sạch sẽ và khô ráo.
Hệ thống chân đỡ có khả năng điều chỉnh linh hoạt, giúp bếp luôn đứng vững chắc chắn trên nhiều dạng bề mặt thao tác khác nhau.
Hệ thống thanh nhiệt công suất lớn bố trí đều bên dưới tấm chiên giúp bếp gia nhiệt nhanh chóng và duy trì dải nhiệt độ đồng đều khắp mọi điểm trên bề mặt, hạn chế tối đa hiện tượng chênh lệch nhiệt.
Bếp được trang bị các núm điều khiển nhiệt độ riêng biệt cho từng vùng chiên. Thiết kế này cho phép người dùng bật một phần bếp khi thưa khách hoặc tùy chỉnh các mức nhiệt khác nhau cho từng loại thực phẩm trên cùng một mặt bếp.
Thiết bị tích hợp rơ le cảm biến nhiệt tự động ngắt nguồn khi đạt đến nhiệt độ cài đặt hoặc khi xảy ra sự cố quá nhiệt, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành và hệ thống điện.
Diện tích bề mặt chiên rộng rãi giúp rút ngắn đáng kể thời gian chế biến, đáp ứng hoàn hảo lượng đơn hàng lớn trong các khung giờ cao điểm của nhà hàng.
Khả năng kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác của năng lượng điện giúp thực phẩm chín vàng đều mặt ngoài, giữ lại trọn vẹn độ mềm ngọt tự nhiên bên trong mà không bị khô xơ hay ngấm dầu mỡ.
Sử dụng điện năng giúp bếp không phát sinh khí thải độc hại hay ngọn lửa trực tiếp, giảm đáng kể sức nóng cho không gian bếp và tiết kiệm tải cho hệ thống hút mùi, điều hòa.
Khả năng giữ nhiệt vượt trội của tấm thép kết hợp với cơ chế điều chỉnh vùng nấu linh hoạt và tự động ngắt nhiệt giúp tối ưu hóa điện năng tiêu thụ thực tế.
Kiểm tra hệ thống dây dẫn và nguồn điện kết nối đảm bảo đủ tải an toàn trước khi bật thiết bị.
Khởi động và điều chỉnh mức nhiệt phù hợp để làm nóng mặt bếp vài phút trước khi đặt thực phẩm lên chế biến.
Ưu tiên sử dụng các dụng cụ lật xới phẳng bằng gỗ hoặc inox chuyên dụng để thao tác trên bề mặt chiên.
Trong quá trình nấu, thường xuyên dùng gạt chuyên dụng gạt bớt vụn thực phẩm và dầu thừa xuống khay chứa để tránh bị cháy khét tích tụ.
Tắt bếp, ngắt nguồn điện và chờ mặt chiên nguội hoàn toàn mới tiến hành vệ sinh lau chùi.
Tháo đổ và rửa sạch khay hứng mỡ thừa hằng ngày để đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Định kỳ kiểm tra hệ thống dây điện và bộ phận điều khiển nhiệt để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định và an toàn.
Ngoài Bếp chiên phẳng điện HR FAINCA PLCE8100RT, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
