Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: FQM-4G
Thương hiệu: lotus Mã sản phẩm: FQM-4G
Bếp chiên nhúng đơn dùng gas trên tủ Lotus FQM-4G là thiết bị chiên ngập dầu công nghiệp cao cấp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến các món chiên trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Với một khoang chiên dung tích lớn, hệ thống gia nhiệt bằng gas mạnh mẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, FQM-4G là sự lựa chọn lý tưởng để tạo ra những món chiên vàng giòn, thơm ngon một cách nhanh chóng, hiệu quả và tiện lợi nhờ tích hợp tủ đựng. Lotus là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu từ Ý, nổi tiếng với chất lượng và độ bền.
Bếp chiên nhúng đơn dùng gas trên tủ Lotus FQM-4G là thiết bị nấu ăn chuyên dụng, sử dụng gas làm nhiên liệu để đun nóng dầu trong một khoang chiên duy nhất, đồng thời được đặt trên một chân tủ vững chắc. Thiết kế tích hợp này không chỉ cung cấp một giải pháp chiên nhúng mạnh mẽ mà còn tối ưu hóa không gian bếp bằng cách cung cấp tủ đựng tiện lợi bên dưới.
Thiết kế tích hợp (Fryer on Cabinet): Kết hợp bếp chiên nhúng và tủ đựng trong một thiết bị duy nhất, giúp tiết kiệm diện tích bếp và tối ưu hóa không gian lưu trữ.
Sử dụng gas hiệu suất cao: Cung cấp nhiệt lượng mạnh mẽ, làm nóng dầu cực nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định, thường tiết kiệm chi phí vận hành hơn điện ở nhiều nơi.
Khoang chiên dung tích lớn: Phù hợp cho việc chiên số lượng lớn thực phẩm cùng lúc (thường khoảng 14-18 lít dầu), đáp ứng nhu cầu của bếp chuyên nghiệp.
Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Bộ điều khiển nhiệt bằng thermostat giúp duy trì nhiệt độ dầu ổn định với độ sai lệch thấp, đảm bảo thực phẩm chín đều và giữ được hương vị hoàn hảo.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ bếp và tủ được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Lotus (Ý): Đảm bảo chất lượng và độ tin cậy theo tiêu chuẩn châu Âu, được các đầu bếp tin dùng.
Bộ phận gia nhiệt bằng gas hiệu suất cao: Họng đốt gas mạnh mẽ, tối ưu hóa quá trình đốt cháy gas để làm nóng dầu nhanh và ổn định.
Điều khiển nhiệt độ bằng Thermostat: Cho phép cài đặt nhiệt độ dầu một cách chính xác trong dải rộng (thường từ 90°C - 190°C hoặc cao hơn).
Đèn báo hoạt động/nhiệt độ: Báo hiệu khi dầu đang gia nhiệt và khi đạt đến nhiệt độ cài đặt, giúp đầu bếp chủ động trong quá trình chiên.
Rổ chiên đi kèm: Được thiết kế chuyên dụng để nhúng và vớt thực phẩm, có tay cầm cách nhiệt.
Vùng lạnh (Cold Zone): Thiết kế khoảng trống dưới bộ phận gia nhiệt, nơi cặn thức ăn rơi xuống và không bị cháy. Điều này giúp kéo dài tuổi thọ của dầu chiên và cải thiện chất lượng món chiên (dầu sạch hơn, ít mùi khét).
Hệ thống an toàn:
Van an toàn ngọn lửa (Flame Failure Device): Tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt, ngăn ngừa rò rỉ gas.
Thermostat an toàn (Safety Thermostat): Tự động ngắt nguồn gas/nhiệt khi nhiệt độ dầu vượt quá giới hạn an toàn, bảo vệ thiết bị khỏi quá nhiệt.
Van xả dầu (Drain Valve): Thường được tích hợp hoặc có thể kết nối với hệ thống xả dầu bên ngoài, đơn giản hóa việc tháo dầu và vệ sinh.
Tủ đựng bên dưới: Cung cấp không gian lưu trữ tiện lợi cho các dụng cụ, nồi chảo hoặc các vật tư khác.
Chân đế điều chỉnh được: Giúp dễ dàng lắp đặt và cân bằng bếp.
Tối ưu hóa không gian bếp: Tích hợp bếp chiên và tủ đựng trong một thiết bị duy nhất, đặc biệt hữu ích cho các bếp có diện tích hạn chế.
Món chiên chất lượng cao: Thực phẩm chín đều, vàng giòn, thơm ngon, hấp dẫn, không bị cháy khét hay ngấm dầu quá mức nhờ kiểm soát nhiệt độ chính xác và vùng lạnh.
Tăng năng suất phục vụ: Khả năng chiên số lượng lớn giúp đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của khách hàng trong giờ cao điểm.
Quản lý dầu hiệu quả và an toàn: Van xả dầu tiện lợi giúp việc thay dầu dễ dàng và kéo dài tuổi thọ dầu.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Sử dụng gas hiệu quả và vùng lạnh giúp giảm tần suất thay dầu.
An toàn khi sử dụng: Các tính năng an toàn tiên tiến giúp giảm thiểu rủi ro trong quá trình vận hành bếp gas.
Dễ dàng sử dụng và vệ sinh: Thao tác đơn giản, chất liệu inox dễ dàng lau chùi và bảo trì.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng hàng đầu, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp khắc nghiệt.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và bảo trì theo khuyến nghị của nhà sản xuất, đặc biệt là quy trình xả dầu.
Đảm bảo nguồn gas ổn định: Kết nối bếp với nguồn gas phù hợp (LPG hoặc Natural Gas) và ổn định, tuân thủ các quy định an toàn về gas.
Sử dụng dầu ăn chất lượng tốt: Thay dầu định kỳ và đúng cách để đảm bảo chất lượng món ăn và an toàn thực phẩm.
Không chiên quá tải: Tránh cho quá nhiều thực phẩm vào cùng lúc, điều này có thể làm giảm nhiệt độ dầu đột ngột và ảnh hưởng đến chất lượng món chiên.
Vệ sinh bếp và rổ chiên: Sau mỗi lần sử dụng (khi dầu đã nguội và bếp đã ngắt gas) để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất hoạt động.
Không để nước lẫn vào dầu nóng: Hết sức cẩn thận tránh nước rơi vào dầu đang nóng, có thể gây bắn dầu nguy hiểm.
Đặt bếp ở nơi thoáng mát: Đảm bảo không gian thông gió tốt, tránh xa các vật liệu dễ cháy.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn định kỳ để đảm bảo bếp hoạt động bền bỉ, an toàn và hiệu quả.
Ngoài Bếp chiên nhúng dùng gas trên tủ Lotus FQM-4G, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
