Thương hiệu: Rinnai Mã sản phẩm: RFA-327G
Thương hiệu: Rinnai Mã sản phẩm: RFA-327G
Bếp chiên nhúng dùng gas Rinnai RFA-327G là thiết bị chiên nhúng công nghiệp cao cấp, đến từ thương hiệu Rinnai – nhà sản xuất thiết bị nhiệt và bếp hàng đầu của Nhật Bản. Bếp được thiết kế để chiên ngập dầu (Deep Frying) với tốc độ và hiệu suất vượt trội, lý tưởng cho việc sản xuất các món chiên như khoai tây, gà rán, hải sản, và các loại bánh chiên khác. Với dung tích buồng chứa lớn, hệ thống gia nhiệt gas mạnh mẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, Rinnai RFA-327G là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở dịch vụ ăn uống quy mô lớn.
Bếp chiên nhúng dùng gas Rinnai RFA-327G (hay còn gọi là Commercial Gas Deep Fryer) là một loại nồi chiên nhúng gas công nghiệp, có thiết kế dạng đứng (Floor Standing). Bếp hoạt động bằng cách sử dụng đầu đốt gas hiệu suất cao để làm nóng dầu trong một bồn chứa (tank). Thiết bị này cho phép thực phẩm được chiên ngập trong dầu nóng ở nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo món ăn chín đều, có độ giòn hoàn hảo và màu sắc đẹp mắt. Mã "RFA-327G" thường ám chỉ bếp chiên dùng gas (G), thuộc dòng công suất lớn (327), dạng đứng.
Dung tích lớn: Buồng chiên rộng rãi (thường 20-30 Lít), cho phép chiên lượng lớn thực phẩm cùng lúc, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Công suất Gas Mạnh mẽ: Đầu đốt gas công suất cao giúp dầu đạt nhiệt độ chiên nhanh chóng và phục hồi nhiệt độ sau khi cho thực phẩm lạnh vào, đảm bảo hiệu suất chiên liên tục.
Vùng Lạnh (Cold Zone): Thiết kế khe hở giữa thanh nhiệt và đáy bồn, nơi các vụn thức ăn rơi xuống và không bị cháy, giúp kéo dài tuổi thọ của dầu chiên.
Độ bền Công nghiệp: Chất liệu Inox và linh kiện cao cấp được thiết kế để chịu đựng cường độ sử dụng liên tục trong môi trường bếp bận rộn.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Rinnai: Đảm bảo chất lượng sản phẩm, công nghệ nhiệt ổn định và độ tin cậy.
Bộ điều khiển Thermostat Chính xác: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ dầu chính xác trong phạm vi lý tưởng (thường từ 100°Cđến 190°C), đảm bảo món ăn chín hoàn hảo theo từng công thức.
Hệ thống An toàn ngắt gas (Thermocouple Safety Device): Tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt đột ngột, ngăn ngừa rò rỉ gas và đảm bảo an toàn tối đa.
Bộ phận An toàn Chống quá nhiệt (Safety Thermostat): Tự động ngắt gas khi nhiệt độ dầu quá cao, ngăn ngừa nguy cơ cháy nổ.
Vòi xả dầu tiện lợi (Drain Valve): Nằm ở phía trước hoặc phía dưới, giúp thay dầu hoặc vệ sinh bồn chứa một cách nhanh chóng, an toàn và sạch sẽ.
Giỏ chiên và Tay cầm chịu nhiệt: Giỏ chiên chắc chắn, tay cầm cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Đèn báo hoạt động: Hiển thị rõ ràng khi bếp đang gia nhiệt (Heating) và khi đã đạt nhiệt độ cài đặt (Ready).
Chân đứng vững chắc: Thiết kế vững chãi, phù hợp với bếp công nghiệp.
Nâng cao chất lượng món ăn: Thực phẩm chiên có độ giòn đồng nhất, màu vàng đẹp mắt, và ít ngấm dầu hơn nhờ khả năng duy trì nhiệt độ ổn định.
Tăng tốc độ và năng suất phục vụ: Khả năng gia nhiệt nhanh và chiên liên tục khối lượng lớn giúp đáp ứng nhu cầu phục vụ lượng khách lớn trong giờ cao điểm.
Kéo dài tuổi thọ dầu chiên: Vùng lạnh giúp cặn thức ăn không bị cháy, làm chậm quá trình phân hủy dầu.
Kiểm soát chi phí: Giảm lãng phí dầu và sử dụng gas hiệu quả hơn về mặt kinh tế.
An toàn Vận hành: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ chống rò rỉ gas và quá nhiệt.
Độ bền cao và dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox và thiết kế tối ưu giúp bảo trì, bảo dưỡng đơn giản.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đổ dầu đến mức quy định: Đảm bảo lượng dầu luôn nằm giữa vạch MIN và MAX để bảo vệ thanh nhiệt/đầu đốt và tránh tràn dầu.
Vệ sinh định kỳ: Lọc cặn và thay dầu chiên định kỳ. Vệ sinh bồn chứa và khu vực đốt thường xuyên để duy trì hiệu suất.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Đảm bảo thông gió tốt: Bếp gas công nghiệp cần lắp đặt dưới hệ thống hút mùi công suất mạnh.
Không đổ nước vào dầu nóng: Tuyệt đối tránh nước tiếp xúc với dầu nóng để ngăn ngừa bắn dầu và cháy nổ.
Ngoài Bếp chiên nhúng dùng gas Rinnai RFA-327G, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
