Thương hiệu: MBM Mã sản phẩm: FRBE74AHP
Thương hiệu: MBM Mã sản phẩm: FRBE74AHP
Bếp chiên nhúng đơn MBM FRBE74AHP là thiết bị chiên nhúng công nghiệp cao cấp, đến từ thương hiệu MBM – nhà sản xuất thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu của Ý. Bếp được thiết kế để chiên ngập dầu (Deep Frying) các loại thực phẩm với tốc độ và hiệu suất vượt trội, lý tưởng cho việc sản xuất các món chiên như khoai tây, gà rán, hải sản, và các loại bánh chiên khác. Với dung tích buồng chứa 15 Lít, công suất điện mạnh mẽ (High Power) và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, MBM FRBE74AHP là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở dịch vụ ăn uống quy mô lớn muốn tối ưu hóa quy trình chiên nhúng.
Bếp chiên nhúng đơn MBM FRBE74AHP (hay còn gọi là Commercial Electric Deep Fryer - High Performance) là một loại nồi chiên nhúng điện công nghiệp, có thiết kế dạng đứng (Floor Standing) hoặc để bàn (tùy cấu hình). Bếp được thiết kế với một bồn chứa dầu (thường 15 lít), được gia nhiệt bằng điện đến nhiệt độ lý tưởng để chiên nhúng ngập dầu thực phẩm. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định, bếp chiên giúp thực phẩm chín vàng đều, giòn rụm và không bị cháy xém. Mã "FRBE74AHP" thường ám chỉ bếp chiên (FRB), dùng điện (E), thuộc dòng modul 700 (7), có van xả dầu (A) và là phiên bản công suất cao (HP).
Dung tích Ổn định (15 Lít): Buồng chiên có dung tích phù hợp, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm cho bếp quy mô vừa và lớn.
Công suất Điện Cao (HP - High Power): Hệ thống thanh nhiệt công suất cực cao giúp dầu đạt nhiệt độ chiên nhanh chóng và phục hồi nhiệt độ gần như tức thì sau khi cho thực phẩm lạnh vào, đảm bảo hiệu suất chiên liên tục và tối ưu độ giòn.
Vùng Lạnh (Cold Zone): Thiết kế khe hở giữa thanh nhiệt và đáy bồn, nơi các vụn thức ăn rơi xuống và không bị cháy, giúp kéo dài tuổi thọ của dầu chiên.
Độ bền Công nghiệp: Chất liệu Inox và linh kiện cao cấp được thiết kế để chịu đựng cường độ sử dụng liên tục trong môi trường bếp bận rộn.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu MBM (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ điều khiển Thermostat Chính xác: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ dầu chính xác trong phạm vi lý tưởng , đảm bảo món ăn chín hoàn hảo theo từng công thức.
Hệ thống An toàn Chống quá nhiệt (Safety Thermostat): Tự động ngắt điện khi nhiệt độ dầu quá cao, ngăn ngừa nguy cơ cháy nổ và bảo vệ thiết bị.
Thiết kế Thanh nhiệt có thể lật/tháo rời: Giúp việc vệ sinh bồn chứa dầu và thanh nhiệt trở nên dễ dàng, nhanh chóng.
Van xả dầu tiện lợi (Drain Valve - A): Giúp thay dầu hoặc vệ sinh bồn chứa một cách nhanh chóng, an toàn và sạch sẽ.
Giỏ chiên và Tay cầm chịu nhiệt: Giỏ chiên chắc chắn, tay cầm cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Đèn báo hoạt động: Hiển thị rõ ràng khi bếp đang gia nhiệt (Heating) và khi đã đạt nhiệt độ cài đặt (Ready).
Thiết kế Modul 700: Dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền bếp khác.
Đảm bảo chất lượng món chiên vượt trội: Nhờ công suất HP và nhiệt độ ổn định, thực phẩm chiên có độ giòn đồng nhất, màu vàng đẹp mắt, và ít ngấm dầu hơn.
Tăng tốc độ và năng suất phục vụ: Khả năng phục hồi nhiệt độ dầu cực nhanh giúp chiên liên tục khối lượng lớn, đáp ứng nhu cầu phục vụ lượng khách lớn trong giờ cao điểm.
Kéo dài tuổi thọ dầu chiên: Vùng lạnh giúp cặn thức ăn không bị cháy, làm chậm quá trình phân hủy dầu.
Kiểm soát chi phí: Giảm lãng phí dầu và năng lượng nhờ khả năng duy trì nhiệt độ chính xác và hiệu suất cao.
An toàn Vận hành: Vận hành bằng điện an toàn với các tính năng bảo vệ chống quá nhiệt và rò rỉ điện.
Độ bền cao và dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox và thiết kế tối ưu giúp bảo trì, bảo dưỡng đơn giản.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đổ dầu đến mức quy định: Đảm bảo lượng dầu luôn nằm giữa vạch MIN và MAX để bảo vệ thanh nhiệt và tránh tràn dầu.
Vệ sinh định kỳ: Lọc cặn và thay dầu chiên định kỳ. Vệ sinh bồn chứa và thanh nhiệt thường xuyên để duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp, đặc biệt là hệ thống điện và chống quá nhiệt.
Đảm bảo nguồn điện 3 pha ổn định: Phù hợp với công suất lớn của máy.
Không đổ nước vào dầu nóng: Tuyệt đối tránh nước tiếp xúc với dầu nóng để ngăn ngừa bắn dầu và cháy nổ.
Ngoài Bếp chiên nhúng đơn MBM FRBE74AHP, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
