Thương hiệu: GRAND WOOSUNG Mã sản phẩm: GW-GF901P
Thương hiệu: GRAND WOOSUNG Mã sản phẩm: GW-GF901P
Bếp chiên nhúng đôi dùng gas Grand Woosung GW-GF901P là thiết bị chiên nhúng công nghiệp cao cấp, đến từ thương hiệu Grand Woosung của Hàn Quốc. Bếp được thiết kế để chiên ngập dầu các loại thực phẩm với hai bồn chiên độc lập một cách nhanh chóng, hiệu quả và mạnh mẽ. Đây là công cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp quy mô lớn muốn tối ưu hóa quy trình chiên nhúng. Với công suất gas mạnh mẽ, dung tích lớn và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, GW-GF901P là lựa chọn lý tưởng để đảm bảo chất lượng và nâng cao năng suất món chiên.
Bếp chiên nhúng đôi dùng gas Grand Woosung GW-GF901P (hay còn gọi là Commercial Gas Double Deep Fryer) là một loại nồi chiên nhúng công nghiệp, có thiết kế dạng đứng (Floor Standing) hoặc để bàn (tùy cấu hình). Bếp được thiết kế với hai bồn chứa dầu riêng biệt, được gia nhiệt bằng đầu đốt gas hiệu suất cao đến nhiệt độ lý tưởng để chiên nhúng ngập dầu thực phẩm. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định và độc lập, bếp chiên giúp thực phẩm chín vàng đều, giòn rụm và không bị cháy xém. Mã "GW-GF901P" thường ám chỉ bếp dùng gas (GF), thuộc dòng 900-series (90), và có 2 buồng chiên độc lập (Double Fryer - 01P).
Thiết kế hai khoang chiên độc lập: Cho phép chiên hai loại thực phẩm khác nhau cùng lúc mà không làm lẫn mùi vị (ví dụ: khoai tây và hải sản), tăng hiệu suất và linh hoạt trong chế biến.
Dung tích lớn: Tổng dung tích dầu lớn (tùy phiên bản, thường 10-15 Lít mỗi bồn), cung cấp không gian chiên rán đáng kể, phù hợp với các bếp ăn có cường độ phục vụ cao.
Công suất gas mạnh mẽ: Đầu đốt gas công suất cao đảm bảo dầu đạt đến nhiệt độ chiên nhanh chóng và duy trì ổn định, tối ưu hóa quá trình chiên.
Vùng lạnh (Cold Zone): Thiết kế đặc trưng của các bếp chiên cao cấp, nơi các vụn thức ăn rơi xuống đáy và không bị cháy, giúp dầu chiên luôn sạch, kéo dài tuổi thọ của dầu.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Grand Woosung (Hàn Quốc): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định.
Hệ thống gia nhiệt gas hiệu suất cao: Đầu đốt gas được thiết kế để truyền nhiệt tối ưu vào bồn dầu, làm nóng nhanh và giữ nhiệt ổn định.
Bộ điều khiển nhiệt độ Thermostat độc lập: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ dầu chính xác cho từng bồn chiên, trong dải rộng, thường từ 100°C đến 190°C.
Thiết bị an toàn ngắt gas (Thermocouple Safety Device): Tự động ngắt gas khi ngọn lửa tắt đột ngột, ngăn ngừa rò rỉ gas và đảm bảo an toàn tối đa.
Van xả dầu tiện lợi (Drain Valve): Nằm ở phía trước hoặc phía dưới, giúp dễ dàng xả dầu cũ sau khi sử dụng, đơn giản hóa việc vệ sinh.
Rổ chiên đi kèm: Được làm bằng lưới inox, có tay cầm cách nhiệt, giúp nhúng và vớt thực phẩm một cách tiện lợi và an toàn.
Hệ thống đánh lửa an toàn: Thường là đánh lửa Piezo hoặc hệ thống đánh lửa điện tử tiện lợi.
Chân đứng vững chắc (tùy chọn): Thiết kế vững chãi, phù hợp với bếp công nghiệp.
Đảm bảo chất lượng món chiên vượt trội: Nhờ vùng lạnh và nhiệt độ ổn định, thực phẩm được chiên trong dầu sạch sẽ, có màu sắc vàng đẹp, giòn rụm và hương vị thơm ngon.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Chiên một lượng lớn thực phẩm cùng lúc nhờ 2 bồn độc lập, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ.
Tiết kiệm chi phí dầu ăn: Vùng lạnh giúp kéo dài tuổi thọ của dầu, giảm đáng kể chi phí mua dầu mới.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng vệ sinh và thao tác.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế modul giúp tích hợp vào các dây chuyền bếp khác.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Sử dụng dầu phù hợp: Đảm bảo lượng dầu trong nồi nằm giữa mức tối thiểu và tối đa, không để dầu quá cạn hoặc quá đầy.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas, van và họng đốt luôn an toàn, không rò rỉ.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Không đổ nước vào dầu nóng: Tuyệt đối tránh nước tiếp xúc với dầu nóng để ngăn ngừa bắn dầu và cháy nổ.
Ngoài Bếp chiên nhúng đôi dùng gas Grand Woosung GW-GF901P , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
