Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: FR88RN
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: FR88RN
Bếp chiên nhúng điện Fimar FR88RN là thiết bị chiên nhúng công nghiệp cao cấp, đến từ thương hiệu Fimar – nhà sản xuất thiết bị bếp chuyên dụng của Ý. Bếp được thiết kế để chiên ngập dầu (Deep Frying) với tốc độ và hiệu suất vượt trội, lý tưởng cho việc sản xuất các món chiên như khoai tây, gà rán, hải sản, và các loại bánh chiên khác. Với thiết kế hai bồn chiên độc lập (8L + 8L), công suất điện mạnh mẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, Fimar FR88RN là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở dịch vụ ăn uống quy mô lớn.
Bếp chiên nhúng điện Fimar FR88RN (hay còn gọi là Commercial Electric Double Deep Fryer) là một loại nồi chiên nhúng điện công nghiệp, có thiết kế dạng để bàn (Countertop) hoặc đứng (tùy cấu hình). Bếp được thiết kế với hai bồn chứa dầu riêng biệt (8 lít mỗi bồn), được gia nhiệt bằng điện đến nhiệt độ lý tưởng để chiên nhúng ngập dầu thực phẩm. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định và độc lập, bếp chiên giúp thực phẩm chín vàng đều, giòn rụm và không bị cháy xém. Mã "FR88RN" ám chỉ bếp chiên (FR) với 2 bồn 8 lít (88) và có thể có van xả dầu (R - Rubinetto/Drain).
Thiết kế hai khoang chiên độc lập (8L + 8L): Cho phép chiên hai loại thực phẩm khác nhau cùng lúc mà không làm lẫn mùi vị (ví dụ: khoai tây và hải sản), tăng hiệu suất và linh hoạt trong chế biến.
Dung tích Ổn định (Tổng 16 Lít): Dung tích phù hợp, tối ưu hóa năng suất trong giờ cao điểm.
Công suất Điện Mạnh mẽ: Hệ thống thanh nhiệt công suất cao giúp dầu đạt nhiệt độ chiên nhanh chóng và phục hồi nhiệt độ sau khi cho thực phẩm lạnh vào, đảm bảo hiệu suất chiên liên tục.
Vùng Lạnh (Cold Zone): Thiết kế khe hở giữa thanh nhiệt và đáy bồn, nơi các vụn thức ăn rơi xuống và không bị cháy, giúp kéo dài tuổi thọ của dầu chiên.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
Thương hiệu Fimar : Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định theo tiêu chuẩn châu Âu.
Bộ điều khiển Thermostat Chính xác độc lập: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ dầu chính xác cho từng bồn chiên riêng biệt, trong phạm vi lý tưởng (thường từ $100^\circ C$ đến $190^\circ C$).
Hệ thống An toàn Chống quá nhiệt (Safety Thermostat): Tự động ngắt điện khi nhiệt độ dầu quá cao, ngăn ngừa nguy cơ cháy nổ và bảo vệ thiết bị.
Thiết kế Thanh nhiệt có thể lật/tháo rời: Giúp việc vệ sinh bồn chứa dầu và thanh nhiệt trở nên dễ dàng, nhanh chóng.
Van xả dầu tiện lợi (Drain Valve - R): Nằm ở phía trước hoặc phía dưới, giúp thay dầu hoặc vệ sinh bồn chứa một cách nhanh chóng, an toàn và sạch sẽ.
Giỏ chiên và Tay cầm chịu nhiệt: Giỏ chiên chắc chắn, tay cầm cách nhiệt đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
Đèn báo hoạt động: Hiển thị rõ ràng khi bếp đang gia nhiệt (Heating) và khi đã đạt nhiệt độ cài đặt (Ready).
Chân đế chống trượt (Tùy cấu hình): Đảm bảo bếp đứng vững chắc trên bề mặt.
Đảm bảo chất lượng món chiên vượt trội: Nhờ vùng lạnh và nhiệt độ ổn định, thực phẩm được chiên trong dầu sạch sẽ, có màu sắc vàng đẹp, giòn rụm và hương vị thơm ngon.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Chiên một lượng lớn thực phẩm cùng lúc nhờ 2 bồn độc lập, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ.
Linh hoạt trong chế biến: Khả năng chiên hai loại thực phẩm ở hai mức nhiệt khác nhau cùng lúc.
Kéo dài tuổi thọ dầu chiên: Vùng lạnh giúp cặn thức ăn không bị cháy, làm chậm quá trình phân hủy dầu.
Kiểm soát chi phí: Giảm lãng phí dầu và năng lượng nhờ khả năng duy trì nhiệt độ chính xác và hiệu suất cao.
An toàn Vận hành: Vận hành bằng điện an toàn với các tính năng bảo vệ chống quá nhiệt và rò rỉ điện.
Độ bền cao và dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox và thiết kế tối ưu giúp bảo trì, bảo dưỡng đơn giản.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đổ dầu đến mức quy định: Đảm bảo lượng dầu luôn nằm giữa vạch MIN và MAX để bảo vệ thanh nhiệt và tránh tràn dầu.
Vệ sinh định kỳ: Lọc cặn và thay dầu chiên định kỳ. Vệ sinh bồn chứa và thanh nhiệt thường xuyên để duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp, đặc biệt là hệ thống điện và chống quá nhiệt.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất lớn của máy.
Không đổ nước vào dầu nóng: Tuyệt đối tránh nước tiếp xúc với dầu nóng để ngăn ngừa bắn dầu và cháy nổ.
Ngoài Bếp chiên nhúng điện Fimar FR88RN, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
