Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OGG 4070 N
Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OGG 4070 N
Bếp chiên nhám đơn dùng gas Ozti OGG 4070 N – dòng bếp chiên nhám (Griddle) đơn dùng gas – là thiết bị được thiết kế chuyên biệt để thực hiện các món bò bít tết, hải sản, và rau củ nướng với chất lượng chuẩn nhà hàng 5 sao. Với thiết kế mặt nhám tinh tế, sản phẩm không chỉ giúp thoát mỡ tốt hơn mà còn tạo nên những dấu ấn ẩm thực ấn tượng trên từng thớ thịt.
Ozti OGG 4070 N là thiết bị bếp công nghiệp sử dụng năng lượng gas, có bề mặt nấu bằng thép đặc dạng nhám (rãnh sâu). Khác với bề mặt phẳng, mặt nhám giúp thực phẩm hạn chế tiếp xúc trực tiếp với lượng mỡ thừa và tạo ra các đường vân nướng hấp dẫn. Thiết kế đặt bàn thuộc dòng 700 Series giúp thiết bị dễ dàng tích hợp vào hệ thống module bếp hiện đại.
Mặt Chiên Thép Đặc Dày Chống Dính: Bề mặt nhám được chế tác từ thép tấm chất lượng cao, có khả năng giữ nhiệt cực tốt và tản nhiệt đồng đều, giúp thực phẩm không bị cháy cục bộ.
Cấu Tạo Inox AISI 304 Bền Bỉ: Khung vỏ và thân máy làm từ thép không gỉ 304 dày dặn, đảm bảo khả năng chống oxy hóa trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao.
Tấm Chắn Bắn Mỡ Cao Cấp (Splash Guard): Ba mặt bếp được bao bọc bởi tấm chắn inox cao giúp ngăn chặn dầu mỡ bắn ra khu vực xung quanh, giữ gian bếp luôn sạch sẽ.
Hệ Thống Thoát Mỡ Thông Minh: Mặt bếp thiết kế hơi nghiêng về phía trước, dẫn lượng mỡ thừa vào khay chứa lớn có thể tháo rời, giúp món ăn không bị ngấy và vệ sinh dễ dàng.
Thiết Kế Đặt Bàn Linh Hoạt: Kích thước 400mm nhỏ gọn, phù hợp cho mọi không gian bếp từ quán cà phê đến bếp khách sạn chuyên nghiệp.
Hệ Thống Đánh Lửa Piezo An Toàn: Cơ chế đánh lửa bằng nút nhấn cơ học nhanh chóng, tiện lợi, không cần dùng lửa mồi thủ công.
Van Cảm Biến Ngắt Gas Tự Động (Thermocouple): Hệ thống an toàn tiên tiến tự động ngắt nguồn cấp gas nếu ngọn lửa vô tình bị tắt, bảo vệ tuyệt đối cho người vận hành.
Ngọn Lửa Pilot Duy Trì: Giúp bếp luôn trong trạng thái sẵn sàng hoạt động, tiết kiệm thời gian đánh lửa lại trong giờ cao điểm phục vụ khách.
Kiểm Soát Nhiệt Độ Tĩnh Nhiệt: Cho phép điều chỉnh dải nhiệt độ chính xác theo yêu cầu của từng loại thực phẩm, đảm bảo bít tết đạt độ chín (Rear, Medium, Well-done) hoàn hảo nhất.
Họng Đốt Thép Không Gỉ Hiệu Suất Cao: Thiết kế họng đốt hiện đại giúp đốt cháy hoàn toàn lượng gas, tạo ngọn lửa xanh và tiết kiệm nhiên liệu tối ưu.
Tạo Hình Thực Phẩm Ấn Tượng: Các rãnh nhám tạo nên vân nướng chuyên nghiệp, kích thích thị giác của thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Tốt Cho Sức Khỏe: Thiết kế mặt nhám giúp tách mỡ thừa ra khỏi thực phẩm hiệu quả hơn so với mặt phẳng, giảm lượng cholesterol trong món ăn.
Nâng Cao Tốc Độ Ra Món: Khả năng gia nhiệt nhanh và giữ nhiệt ổn định giúp đầu bếp xử lý các món áp chảo liên tục mà không cần chờ đợi mặt bếp nóng lại.
Giá Trị Đầu Tư Bền Vững: Linh kiện tiêu chuẩn Châu Âu giúp máy vận hành ổn định trong nhiều năm với chi phí bảo trì cực thấp.
Vệ Sinh Sau Mỗi Ca: Khi mặt bếp còn hơi ấm, dùng bàn chải chuyên dụng để loại bỏ vụn thực phẩm trong các rãnh nhám. Tránh dùng hóa chất tẩy rửa mạnh gây ăn mòn thép.
Tráng Dầu Bảo Vệ: Sau khi vệ sinh và lau khô, hãy thoa một lớp dầu ăn mỏng lên mặt nhám để ngăn ngừa oxy hóa và tạo lớp chống dính tự nhiên cho lần sử dụng sau.
Kiểm Tra Hệ Thống Gas: Thường xuyên kiểm tra van điều áp và dây dẫn gas để đảm bảo an toàn cháy nổ.
Lưu Ý Khay Chứa Mỡ: Đổ bỏ mỡ thừa và vệ sinh khay chứa hằng ngày để tránh mùi hôi và vi khuẩn phát sinh.
Vị Trí Lắp Đặt: Đặt bếp dưới tum hút mùi công nghiệp để hơi nóng và khói thức ăn được xử lý tốt nhất.
Ngoài Bếp chiên nhám đơn dùng gas Ozti OGG 4070 N, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
